Sebilangan besar orang tidak mengetahui istilahnya flavonoid, bagaimanapun, kita selalu bersentuhan dengan mereka dalam hidup kita. Flavonoid adalah sebatian tanaman sekunder yang dikatakan mempunyai kesihatan-mempromosikan kesan pada tubuh manusia. Namun, banyak yang belum diteliti sepenuhnya. Walaupun begitu, beberapa tumbuhan yang mengandung flavonoid juga digunakan dalam perubatan.
Flavonoid: apa yang ada di belakangnya
Flavonoid tergolong dalam kumpulan sebatian tanaman sekunder. Mereka bertanggungjawab untuk mewarnai tanaman dan melindunginya dari pengaruh persekitaran yang berbahaya.
Sebilangan besar flavonoid mempunyai pewarna kekuningan. Ini juga merupakan asal usul nama mereka, yang berasal dari istilah Latin flavus = kuning. Hingga 6,500 sebatian kini diketahui, yang telah diklasifikasikan ke dalam kumpulan yang berbeza bergantung pada struktur asasnya.
Makanan ini kaya dengan flavonoid
Flavonoid adalah yang paling banyak muncul polifenol (sebatian aromatik) dalam makanan dan banyak terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Dalam konteks ini, warna merah pada tanaman sering terjadi apabila terdapat kandungan flavonoid yang tinggi.
Oleh itu mempunyai antara lain
- Anggur merah
- Apples
- kubis merah
- Beet
peratusan flavonoid yang tinggi. Oleh kerana fungsinya adalah untuk melindungi tanaman daripada kesan persekitaran yang berbahaya, yang tertinggi kepekatan terdapat pada kulit dan daun.
Flavonoid menyokong pertahanan badan.
Kajian saintifik menunjukkan kesan positif flavonoid pada organisma manusia. Penggunaan bahan tumbuhan menyokong organisma dalam mempromosikan mekanisme pertahanan tubuh sendiri. Flavonoid adalah antioksidan yang disebut. Mereka mampu menghasilkan radikal bebas (oksigen sebatian dalam badan) tidak berbahaya. Akibatnya, mereka dikatakan mempunyai kanser-mencegah kesan.
Selain itu, flavonoid nampaknya mempunyai pengaruh positif terhadap pencegahan penyakit kardiovaskular. Beberapa flavonoid juga disyaki mempunyai kesan antibakteria atau antivirus. Sebagai contoh, hasil kajian menunjukkan bahawa flavonoid yang terdapat di cranberry, misalnya, mempunyai kesan pencegahan terhadap jangkitan saluran kencing.
Kesan buruk flavonoid.
Walau bagaimanapun, kesan buruk dari flavonoid adalah peningkatan risiko leukemia pada kanak-kanak kecil sekiranya ibu mereka telah mengambil flavonoid tambahan semasa mengandung. Namun, belum jelas apakah flavonoid dalam bentuk tambahan mempunyai kesan genotoksik pada manusia.
Sihat dari seimbang diet dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mencukupi memberi tubuh flavonoid yang mencukupi dan menyokong kemampuan pertahanan semula jadi, sehingga pengambilan makanan tambahan tambahan secara amnya tidak perlu.
