Apakah jenis vegetarian yang ada?
Mengenai pemakanan vegetarian, empat jenis utama dibezakan, yang dibezakan dengan pengambilan susu dan produk tenusu dan telur. Vegetarian ovo-lakto diet terhad kepada menjauhi daging dan ikan, sementara produk tenusu dan telur masih dimakan. Sebaliknya, pengikut ovo-vegetarian diet menjauhkan diri dari daging dan ikan serta produk tenusu, sementara diet lakto-vegetarian terhad kepada produk tenusu dan tidak termasuk telur.
Vegetarian yang ketat diet hari ini kebanyakannya disebut vegan dan tidak termasuk semua makanan haiwan, seperti ikan, daging, susu, telur dan maduSekiranya penolakan produk haiwan melebihi pemakanan, misalnya kulit atau bulu tidak dimakan, seseorang bercakap bukan makanan vegan atau vegetarian Veganismus. Selain itu ada cara pemakanan, yang alokasi untuk vegetarianisme dianggap kontroversi. Pescetarian misalnya tidak memakan daging, tetapi memakan ikan. Dengan kata tiruan "Flexitarismus" dijelaskan cara berkhasiat manusia, yang ingin makan sesedikit mungkin daging dan ikan, tetapi tidak mahu atau tidak dapat melakukannya sepenuhnya tanpa penggunaannya. Flexitarier disebut oleh itu juga, kadang-kadang agak hina, sebagai "vegetarian sambilan".
Apakah kesan vegetarian pada badan saya?
Keputusan untuk diet vegetarian mempunyai kesan positif dan negatif pada tubuh. Kesan positifnya termasuk pengurangan risiko tekanan darah tinggi, kanser, kencing manis mellitus atau jantung serang. Fakta bahawa vegetarian jarang mendapat jantung serangan disebabkan oleh penurunan kolesterol nilai dalam darah, selain yang diturunkan tekanan darah.
Di luar itu, penukaran kepada pemakanan vegetarian mempengaruhi kebiasaannya positif (sehingga menurunkan) berat badan. Sebaliknya, vegetarianisme juga boleh memberi kesan yang tidak diingini. Khususnya jika makanan vegetarian disusun secara sepihak dan juga vegetarian (veganer) terdapat risiko kekurangan zat besi, protein, Vitamin B12 dan bahan mineral dan unsur surih selanjutnya.
Keadaan kekurangan tersebut seterusnya dapat menimbulkan pelbagai gejala kekurangan, seperti peningkatan kerentanan terhadap jangkitan, anemia atau penahan air (edema). Ringkasnya, dari sudut pandang perubatan, tidak mungkin untuk mengatakan bahawa salah satu daripada dua diet itu lebih tinggi daripada yang lain - tetapi kemungkinan kesan negatif vegetarianisme dapat diminimumkan dengan diet yang sedar dan seimbang. Anda boleh membaca maklumat yang lebih terperinci mengenai topik ini di sini: Makanan vegetarian
