Apakah perbezaan antara Leucine dan Isoleucine?
Pada tahap kimia, leucine dan isoleusin sangat serupa. Kedua-dua asid amino itu adalah isomer. Ini bermakna mereka mempunyai formula molekul yang sama, tetapi berbeza dalam struktur molekul.
Perbezaan ini membawa kepada beberapa sifat yang berbeza dari dua asid amino. Isoleucine, misalnya, digunakan untuk glukoneogenesis, yang merupakan pembentukan glukosa baru. Ia juga merupakan bahagian penting dalam perubatan manusia sebagai sebahagian daripada penyelesaian infus asid amino untuk pemakanan parenteral. Leucine dan isoleusin bersama-sama adalah dua dari tiga asid amino yang biasa disebut sebagai BCAA dan sering diambil bersama dengan asid amino ke-3 (valine). Antara kesan sinergi BCAA yang diinginkan adalah Peraturan keseimbangan hormon Peningkatan prestasi Peningkatan kepekatan Peningkatan kadar sintesis protein
- Peraturan keseimbangan hormon
- Peningkatan prestasi
- Peningkatan tumpuan
- Peningkatan kadar sintesis protein
Makanan dengan leucine
Leucine terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam banyak makanan. Berikut ini, beberapa makanan disenaraikan dengan jumlah leucine per 100g masing-masing: millet tepung dieja 1350mg 1023mg tepung gandum 860mg kacang soya 2840mg kacang polong 2340 kale 250mg kentang 140mg strawberi 44mg alpukat 197mg kacang 2030mg kacang mete 1440mg parmesan 3500mg camembert 2250mg buttermilk 350mg telur ayam 1260mg daging lembu 1990mg domba 1690mg tuna 2170mg sardin 1870mg trout 1770mg
- Millet 1350mg
- Tepung dieja 1023mg
- Tepung gandum 860mg
- Kacang soya 2840mg
- Kacang polong 2340
- Kale 250mg
- Kentang 140mg
- Strawberi 44mg
- Avokado 197mg
- Kacang 2030mg
- Kacang mete 1440mg
- Parmesan 3500mg
- Camembert 2250mg
- Susu mentega 350mg
- Telur ayam 1260mg
- Hati daging lembu 1990mg
- Anak domba 1690mg
- Tuna 2170mg
- Sardin 1870mg
- Trout 1770mg
