Asid Karboksilik

definisi

Karboksilik asid adalah asid organik dengan struktur umum R-COOH (kurang biasa: R-COOH2H). Ia terdiri daripada residu, kumpulan karbonil, dan kumpulan hidroksil. Kumpulan berfungsi dipanggil kumpulan karboks (kumpulan karboksil). molekul dengan dua atau tiga kumpulan karboksi disebut dicarboxylic asid atau asid tricarboxylic. Contoh asid dikarboksilat adalah asid oksalik. Sebagai tambahan kepada karboksilik alifatik asid, aromatik juga ada. Yang paling mudah adalah asid benzoik: Asid lemak juga tergolong dalam asid karboksilik. Mereka terdiri daripada kumpulan karboks pada rantai hidrokarbon, yang biasanya tidak bercabang dan mungkin mengandungi ikatan berganda. The garam asid karboksilik dipanggil karboksilat. Garam of asid lemak aktif seperti sabun dan pengemulsi. Asid karboksilik dapat disintesis, misalnya, dengan pengoksidaan alkohol (R-OH) dan Aldehid (R-CHO).

Tatanama

Banyak asid karboksilat sederhana mempunyai nama sepele yang biasa, seperti asid asetik, asid butirat, dan asid sitrik. Nama sistematik dibentuk dengan menggabungkan nama karbon kerangka dengan akhiran -asid. Oleh itu, nama IUPAC untuk asid asetik adalah asid etanoik. Secara Inggeris, akhiran adalah-asid, yang bermaksud seperti "asid asetik".

Wakil

Pilihan kecil asid karboksilik:

  • Asid malik
  • Asid formik
  • Asid amino
  • Asid butik
  • Asid asetik
  • Asid lemak seperti asid laurik atau asid palmitik
  • Asid fumarat
  • (asid karbonik)
  • Asid laktik
  • Asid propionik
  • Asid oksalik
  • Asid sitrik

Hartanah

  • Asid karboksilik adalah asid (penderma proton). PKa biasanya sekitar 5, tetapi bergantung pada struktur molekul, asid karboksilik boleh menjadi lebih berasid. Oleh itu, asid trikloroasetik mempunyai pKa 0.66.
  • Asid karboksilik adalah kedua-duanya hidrogen penerima bon dan sebagai -daudor.
  • Asid karboksilik dengan molekul rendah besar-besaran larut dalam air.
  • Asid karboksilik mempunyai asid rasa (contohnya asid asetik di cuka).
  • . takat didih asid karboksilik lebih tinggi daripada yang dibandingkan alkohol, Aldehid and keton.

Reaksi

Asid karboksilik bertindak balas dengan basa dalam tindak balas asid-basa:

  • R-COOH (asid karboksilat) + NaOH (natrium hidroksida, asas) R-COO-Na+ (natrium karboksilat) + H2O (air)

Dengan alkohol, asid karboksilik membentuk ester: dengan amina, amida terbentuk:

Di farmasi

Terdapat banyak bahan aktif dengan kumpulan karboks. Satu kumpulan penting, misalnya, adalah anti-radang bukan steroid dadah (NSAID), yang digunakan sebagai ubat penahan sakit. Contoh yang terkenal adalah asid asetilsalisilat, ibuprofen and diclofenak. Asid karboksilik juga digunakan, antara lain, untuk sintesis kimia, sebagai pengawet, sebagai disinfektan, pengatur keasidan dan untuk pengeluaran bahan aktif garam.