Produk
Asid karbonik terdapat dalam jumlah yang sangat kecil, misalnya, mineral air (air berkilau) dan soda.
Struktur dan hartanah
Asid karbonik (H
2
CO
3
, M
r
= 62.0 g / mol) adalah asid biprotonik lemah yang dikira di antara sebatian bukan organik walaupun karbon atom. Ia sangat tidak stabil di hadapan air dan oleh itu tidak jelas pada masa lalu sama ada ia wujud sama sekali. Walau bagaimanapun, dalam keadaan khas, ia boleh diasingkan dan dikristalisasi sebagai bahan tulen dan sangat stabil sekiranya tidak ada air. Garam asid karbonik dikenali sebagai karbonat (CO
3
2-
, tanpa atom hidrogen) dan hidrogen karbonat (HCO
3
-
, bikarbonat, dengan 1 hidrogen atom). Ini termasuk, sebagai contoh, kalsium karbonat (limau), natrium karbonat (abu soda), kalium karbonat (potash), dan natrium hidrogen karbonat (natrium bikarbonat).
Kesan
Asid karbonik terbentuk apabila karbon dioksida (CO
2
) dilarutkan dalam air. Keseimbangan berikut terbentuk:
- CO
2
(karbon dioksida) + H
2
O (air) ⇌ H
2
CO
3
(asid karbonik)
Penyelesaian daripada karbon dioksida disukai oleh peningkatan tekanan dan suhu rendah. Reaksi membawa kepada sedikit pengasidan air kerana deprotonasi:
- H
2
CO
3
⇌ HCO
3
-
+ H
+
⇌ CO
3
2-
+ H
+
Asid karbonik sangat tidak stabil di dalam air dan terurai dengan cepat. Air "dengan asid karbonik" (dalam bahasa Jerman: "Sprudel") dihasilkan dengan memperkenalkan karbon dioksida. Apabila botol dibuka, tekanan menurun dan ia mula menggelegak, iaitu gas dilepaskan lagi. PH effervescence biasa adalah sekitar 5.5, dengan CO yang lebih rendah
2
-konten, ia meningkat menjadi nilai antara 6 dan 7. Selain penurunan tekanan, peningkatan suhu atau gegaran botol juga menyebabkan karbon dioksida untuk dilepaskan. Penambahan asid or asas dapat mengalihkan keseimbangan. The karbon dioksida kandungan dalam air berkilau sangat rendah. Oleh itu, di restoran, anda harus benar-benar memesan "air dengan karbon dioksida. " Ini kerana lebih dari 99% karbon dioksida dilarutkan di dalam air. Asid karbonik penting untuk sistem penyangga dalam tubuh manusia, untuk asid-basa seimbang dan untuk menyesuaikan pH darah. Ia juga memainkan peranan penting dalam mengangkut karbon dioksida dari pinggiran ke paru-paru. CO
2
terbentuk semasa pengeluaran ATP di mitokrondria. Enzim, anhidrasa karbonik, terdapat di dalam tubuh manusia untuk mempercepat tindak balas antara karbon dioksida, asid karbonik dan bikarbonat.
Aplikasi
Di farmasi, karbonat dan hidrogen karbonat khususnya memainkan peranan penting, sebagai contoh, sebagai eksipien, untuk rawatan perut luka bakar dan penghasilan bahan aktif garam.
