| Makanan yang membentuk asid | Makanan penyumbang alkali | Makanan neutral |
| Produk bijirin | Kekacang | Susu dan produk tenusu |
| Barli | Kacang, putih dan hijau | kefir |
| Produk bijirin yang dikupas dan digilap - misalnya beras | ||
| oatmeal | Sayur-sayuran dan salad | Lemak dan minyak |
| Roti Garing | Terung | Minyak semula jadi - contohnya minyak safflower, minyak zaitun. |
| roti perang | Alpukat | |
| Produk bijirin penuh | Kembang kol | minuman |
| Produk tepung putih - gulung, kek, pasta, roti putih | Brokoli | Air paip |
| Rusk | Chicory | |
| Dill | Lain-lain | |
| Kekacang | Endive | Gula, putih |
| Peas | timun | |
| Kanta | Lobak, muda | |
| Jagung | Kentang | |
| kohlrabi | ||
| Sayur-sayuran dan salad | Salad | |
| Artichokes | Cress | |
| Sayuran dalam tin | Labu | |
| Leek | ||
| Buah-buahan | Lada panas | |
| Buah yang diawet | Parsley | |
| Lobak | ||
| Benih dan kacang | Lobak, putih | |
| Kacang tanah, kacang Brazil, walnut | Tauge | |
| Flaxseed | Bit, merah | |
| Badam | Sauerkraut | |
| Pistachios | daun kucai | |
| Sesame | Asparagus | |
| Bayam | ||
| Susu dan produk tenusu | Pucuk | |
| Butter | tomato | |
| Buttermilk | Kubis putih | |
| Krim fraîche | Zucchini | |
| emmental | Bawang | |
| Yogurt buah | ||
| Susu UHT | Cendawan | |
| Keju keras | Chanterelles | |
| Keju kotej | Cendawan Porcini | |
| Mozzarella | ||
| Parmesan | Benih dan kacang | |
| Krim | hazelnuts | |
| Krim masam | biji labu | |
| Keju biri-biri | Biji bunga matahari | |
| Keju yang diproses | ||
| Quark | Buah-buahan segar | |
| Keju lembut | Epal, dengan kulit | |
| Keju kambing | Nenas | |
| Aprikot | ||
| Daging, ayam, sosej | Pisang | |
| Semua daging | Pear | |
| Semua sosej - contohnya hati sosej, salami, ham. | Blackberry | |
| Unggas - zB Itik, angsa, ayam, ayam belanda | strawberi | |
| Wild | Rajah | |
| Grapefruit | ||
| ikan | blueberry | |
| Semua jenis ikan | Raspberi | |
| Seafood | Kismis | |
| Ceri | ||
| Gris dan minyak | Kiwi | |
| Butter | Tangerine | |
| Mango | ||
| minuman | Tembikai | |
| Bir, ringan | Plum Mirabelle | |
| Cola | buah oren | |
| Air mineral berkilau | Peaches | |
| Teh hitam | Plum | |
| Kismis | ||
| Lain-lain | Gooseberry | |
| Coklat gelap | anggur | |
| cip | Lemons | |
| Ais krim, ais susu | ||
| Coklat susu | Susu dan produk susu | |
| Kek Pasir | Whey | |
| Susu mentah - dari lembu, domba dan kambing | ||
| Gris dan minyak | Minuman | |
| Margarine | Teh hijau, infusi | |
| Kopi, infusi, 5 minit | ||
| Koko | ||
| Teh herba - kecuali mallow, rosehip dan teh buah | ||
| Mauve, rosehip atau teh buah, infusi | ||
| Air mineral tanpa asid karbonik | ||
| Susu soya | ||
| Wain putih, kering | ||
| Lain-lain | ||
| Ais krim, ais buah | ||
| Madu | ||
| Jam | ||
| Krim kacang nougat |
