Tanpa B vitamin, saraf, kulit, rambut and darah tidak dapat menjalankan tugas normal mereka dengan betul. Oleh itu, kekurangan mesti dikompensasikan sepenuhnya. Ketahui lebih lanjut mengenai vitamin B1 (tiamin), vitamin Bs (Riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin B6 (pyridoxine), vitamin B12 (cobalamin), dan asid pantotenik and Biotin di sini.
Vitamin B1 (thiamine)
Vitamin B1 mempunyai fungsi penting dalam banyak perkara enzim yang mengatur penggunaan karbohidrat. Apabila kekurangan dalam hal ini vitamin, badan tidak lagi boleh menukar karbohidrat kepada glukosa (dekstrosa). Walau bagaimanapun, kami otak bergantung kepada glukosa untuk mengekalkan fungsinya. Thiamine juga memainkan peranan penting dalam penghantaran isyarat di saraf. Oleh kerana tubuh hanya dapat menyimpan vitamin dalam jumlah kecil, ia mesti dibekalkan dengan makanan secara berkala. Overdosis tidak mungkin berlaku, kerana lebihan vitamin B1 dikeluarkan lagi. Keperluannya meningkat dengan ketara semasa kerja fizikal berat atau bekerja dalam keadaan panas tinggi; alkohol juga boleh membahayakan bekalan tiamin. Kekurangan vitamin B1 biasanya pertama kali diperhatikan di saraf: keletihan, kepekatan masalah dan kerengsaan serta gejala yang lebih tidak spesifik seperti penurunan berat badan, hilang selera makan, kelemahan otot atau gangguan tidur boleh menjadi tanda. Thiamine, seperti kebanyakan B vitamin, terdapat di lapisan marginal semua bijirin. Oleh itu, semasa menggunakan produk lambung, pengambilan tiamin sangat rendah. Pembekal vitamin B1 yang lain adalah produk daging, kentang atau kekacang.
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B2 memiliki fungsi sentral dalam metabolisme, kerana dapat memindahkannya hidrogen dari satu molekul minyak ke yang lain. Antara lain, Riboflavin mengekalkan rantai pernafasan: oksigen dibawa ke darah di paru-paru, berfungsi di badan dan kemudian diekskresikan sebagai karbon dioksida. Kekurangan vitamin ini dapat dilihat dengan koyak mulut sudut atau perubahan kulit, gejala kekurangan yang ketara boleh membawa kepada keradangan membran mukus. Vitamin B2 dijumpai terutamanya di susu dan produk tenusu, daging, sayur-sayuran, dan kentang.
Niacin (nikotinamide - faktor PP dan asid nikotinik).
Niacin adalah nama ringkasan untuk asid nikotinik dan nikotinamida. Niacin mengambil bahagian dalam banyak proses metabolik yang digunakan oleh tubuh untuk mendapatkan tenaga di setiap sel. Daging adalah pembekal niasin yang paling penting. Gejala kekurangan sebenarnya tidak wujud di negara perindustrian, kecuali alkoholik teruk. Kekurangan niasin menunjukkan perubahan dalam kulit, gangguan pada saluran penghadaman and sistem saraf.
Vitamin B6 (piridoksin).
Vitamin B6 sebenarnya adalah sekumpulan beberapa bahan yang serupa, semuanya mempunyai sifat vitamin. Vitamin mengatur metabolisme protein dan dengan itu memainkan peranan penting untuk semua sel. Vitamin B6 terdapat di hampir semua makanan, namun vitamin sangat sensitif dan boleh dimusnahkan selama Memasak. Kekurangan menampakkan diri dalam gangguan saraf, kulit kering dan meradang mukosa. Vitamin ini juga digunakan untuk merawat penyakit seperti rematik atau haid kejang. Beberapa dadah, Sebagai contoh, ubat antiepileptik, pil atau batuk kering dadah meningkatkan keperluan untuk vitamin B6.
Asid Pantothenik
Vitamin ini penting untuk pemeliharaan dan pertumbuhan semula sel. Asid panthothenic mempromosikan metabolisme tenaga in kulit sel dan merangsang mereka untuk membahagi. Asid Pantothenik terdapat dalam banyak makanan, seperti telur, hati, jantung, susu, sayur-sayuran, kekacang dan biji-bijian.
Biotin
Biotin, juga dikenali sebagai vitamin H, sangat penting untuk otak, kulit, rambut and kuku. Tahap yang tinggi Biotin terdapat dalam hati, telur, kacang, dan kacang soya. Kekurangan biotin menampakkan diri pada kulit bersisik dengan kecenderungan untuk ekzema, kuku rapuh, dan hujung pecah yang kusam. Tablet disediakan untuk rawatan, yang mesti diminum setiap hari dos sekurang-kurangnya 2.5 mg dalam jangka masa yang panjang.
Vitamin B12 (cobalamin)
Vitamin ini memainkan peranan penting dalam pembentukan warna merah darah sel - tanpa vitamin B12, anemia akan berlaku. Sejak vitamin B12 dihasilkan secara eksklusif oleh mikroorganisma, bekalan berjaya hanya melalui produk haiwan seperti daging, ikan, susu and telur. Kekurangan boleh berlaku dengan vegetarian yang ketat diet atau penyakit gastrousus yang teruk. Dalam kes ini, gastrik mukosa tidak lagi dapat menghasilkan bahan yang diperlukan untuk penyerapan vitamin B12. Kekurangan lengkap membawa kepada kerosakan anemia. Yang terapi penyakit ini - vitamin mesti disuntik.
