Produk
BCAA boleh didapati secara komersial sebagai makanan tambahan dalam bentuk kapsul and serbuk, dalam kalangan yang lain.
Struktur dan hartanah
BCAA bermaksud Branched-Chain Asid Amino, yang merupakan asid amino rantaian bercabang. Ini adalah:
- Isoleucine
- Leucine
- Valine
BCAA bersifat alifatik dan hidrofobik dan termasuk dalam yang penting asid amino, yang bermaksud bahawa ia tidak dibentuk oleh badan itu sendiri dan mesti dimakan dengan makanan. BCAA dijumpai, misalnya, dalam daging, produk tenusu dan whey protein.
Kesan
BCAA adalah komponen penting otot dan, tidak seperti yang lain asid amino, juga boleh dioksidakan pada otot. Di satu pihak, mereka berfungsi sebagai sumber tenaga dan di sisi lain, mereka mempromosikan sintesis protein (kesan anabolik). Leucine khususnya berkaitan dengan pembinaan otot dan penghambatan kerosakan. BCAA dikatakan dapat meningkatkan prestasi atletik, melawan keletihan dan memudahkan pertumbuhan semula.
Petunjuk untuk digunakan
Sebagai pemakanan menambah, untuk pembinaan dan penyelenggaraan sukan dan otot.
