Produk
Nasi acuan merah boleh didapati secara komersial di beberapa negara sebagai makanan diet menambah atau makanan. Pada tahun 2014 dan 2019, Swissmedic memberitahu bahawa penjualan produk dengan tidak dibenarkan di banyak negara, sama ada sebagai ubat atau makanan tambahan.
Ramuan
Beras acuan merah adalah produk penapaian beras dengan ketulan acuan genus. Ini adalah produk makanan dan perubatan tradisional Cina. Selain pigmen merah, beras mengandungi monacolin seperti monacolin K. Ini bersamaan dengan statin lovastatin, yang dipasarkan sebagai kolesterol-menurunkan ubat di beberapa negara. Lovastatin awalnya diasingkan dari kulat tanah. Di samping itu, banyak bahan lain terdapat dalam beras, termasuk, sebagian, sitrinin, yang dikaitkan dengan keracunan ginjal dan sifat mutagenik (!)
Kesan
Nasi acuan merah mempunyai sifat penurun lipid. Statin seperti lovastatin yang lebih rendah LDL, trigliserida, dan meningkat HDL. Kesannya disebabkan oleh penghambatan enzim HMG-CoA reduktase. Enzim ini memangkinkan langkah awal kolesterol biosintesis dengan menukar 3-hidroksi-3-metilglutaryl koenzim A (HMG-CoA) menjadi asid mevalonik (mevalonate). Statin juga mempunyai banyak kesan pleiotropik.
Petunjuk untuk digunakan
- Untuk mengekalkan normal darah kolesterol tahap; untuk merawat gangguan metabolisme lipid.
- Sebagai pewarna makanan (contohnya, itik Peking).
Kesan buruk
Yang paling biasa kesan buruk lovastatin termasuk sakit kepala, pening, gangguan visual, masalah pencernaan, kulit ruam, otot kejang, dan sakit otot. Statin jarang sekali boleh menyebabkan perpecahan otot rangka yang mengancam nyawa (rhabdomyolysis). Selain itu, beras mengandungi bahan-bahan lain yang boleh menyebabkan kesan sampingan (lihat di atas).
