Nama Latin: Trigonella Foenum-GraecumGenus: rama-rama tanaman berbunga Nama popular: Filigrazie, jerami Yunani, semanggi tanduk lembu, ramuan jam Deskripsi tanaman: Tumbuhan papilion yang berbau sangat pedas. Tumbuhan hampir setinggi lutut menunjukkan daun semanggi tiga bahagian khas. Bunganya berwarna kuning dan tunggal atau berpasangan.
Buahnya tumbuh hingga kira-kira 10 cm, berbentuk pedang dan terbentuk hingga 20 biji. Waktu berbunga: Mei hingga Jun Asal: Tumbuhan ini tumbuh liar di kawasan Mediterranean dan Asia Tengah, utara pergunungan Alpen dalam budaya. Tumbuhan ini telah digunakan secara perubatan sejak zaman kuno.
Bahagian tanaman yang digunakan secara perubatan
Benih.
Ramuan
20 hingga 45% lendir sayur, 25% protein, kira-kira 8% lemak, alkaloid, saponin.
Kesan penyembuhan dan penggunaan biji fenugreek
Pada masa lalu, benih juga digunakan sebagai tonik kerana ramuannya yang kaya. Dalam bentuk serbuk juga untuk rangsangan pergerakan usus. Biji Fenugreek merangsang darah peredaran dan digunakan untuk kompres untuk kuku katil atau supurasi dangkal atau kaki terbuka yang lain. Sampul surat juga digunakan untuk melembutkan furuncles dan carbuncles.
Penyediaan biji fenugreek
Serbuk kasar 100 g biji dalam mortar, rebus dengan 1 sudu cuka dan sedikit air hingga pulpa. Bubur seperti salap ini disapukan dengan tebal dengan pisau pada sehelai kain, dengan cepat diletakkan di kawasan purulen dan dibungkus dengan ringan pada pembalut kain kasa. Pembalut ditukar setiap 3 hingga 4 jam.
Biji fenugreek serbuk juga dikatakan mempunyai perut-menguatkan dan merangsang kesan. Itulah sebabnya biji fenugreek telah dicuba sebagai rempah di dapur. Walau bagaimanapun, hanya sedikit yang boleh digunakan (serupa dengan pala) dan terdapat bahaya overdosis. Dalam banyak campuran rempah ratus biji fenugreek terkandung, sering digabungkan dengan kari, rempah lain mencegahnya rasa benih dari menguasai.
Kesan sampingan
tidak diketahui.
