Ceri: Sihat dan Bulat

Musim panas adalah waktu ceri! Ini bermaksud makan ceri di udara segar di bawah sinar matahari. Walaupun pada bulan April dan Mei, pohon ceri yang mekar masih mempesona dengan pandangan mereka, ada pokok-pokok yang segar dan segar vitamin bom di mana-mana untuk dibeli pada musim menuai ceri antara bulan Jun dan Ogos. Resipi ceri yang lazat sangat popular. Sama ada jem, kompot, jus, schnapps, dalam kek, yang disempurnakan dengan gula, dimasak menjadi wafel atau hanya mentah dan segar dari pokok - ceri bukan sahaja rasa sedap, tetapi juga sihat, rendah lemak dan penuh vitamin.

Ceri: Kalori dan nutrien

Kalori, sebaliknya, hampir tidak ada ceri: 100 gram ceri masam hanya mempunyai 22 kilokalori, ceri manis 52 kilokalori.

Di bawah kulit dari ceri banyak sihat. Nutrien berikut sangat membezakan ceri:

  • Vitamin B
  • Vitamin C
  • Asid folik
  • Besi
  • Kalium
  • Kalsium
  • Magnesium

Selain itu, ceri memberikan fitokimia yang menguatkan sistem imun.

Penyimpanan dan penggunaan ceri

Ceri tidak masak, jadi ia dipetik masak pada waktu menuai, dijual dan kemudian dimakan secepat mungkin. Mereka akan disimpan di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga hari, selepas itu bertukar menjadi coklat dan tidak boleh dimakan.

Sebelum makan, ceri harus dibasuh dengan berhati-hati semasa berdiri air, seperti yang kurus kulit akan cepat retak di bawah berlari air.

Jangan minum air dengan ceri - adakah benar?

By the way, jika anda suka, anda boleh minum air dengan ceri tanpa masalah. Khabar angin lama bahawa ceri dan air akan menyebabkan perut sakit sejak sekian lama disangkal. Paling banyak, a perut sakit datang yang makan terlalu banyak ceri, kerana seperti buah dan sayur-sayuran, mereka menyebabkannya kembung perut dalam kuantiti yang banyak.

Ceri: Sihat dan bulat

Sebagai buah batu, ceri mempunyai liang kismis yang keras dan bersaiz sederhana yang harus dimuntahkan atau dikeluarkan sebelum makan.

Di sini juga ada prasangka yang tidak berasas: Sepatutnya, lubang itu tidak boleh ditelan dalam keadaan apa pun kerana ia boleh tersangkut dalam lebam di dalam usus. Ini tidak lebih dari kisah isteri tua.

Hal yang sama berlaku untuk peringatan bahawa asid prussic yang mengancam nyawa akan dibebaskan jika lubang digigit. Memang terdapat sebilangan asam prussic di lubang ceri, tetapi dalam jumlah yang kecil dos bahawa ia tidak memberi kesan kepada organisma kita.

Bantal lubang ceri

Tidak menyenangkan boleh menggigit lubang ceri hanya untuk gigi. Lebih baik di sana untuk mengumpulkan lubang-lubang ludah, mencucinya di dalam air panas dan menjahitnya ke bantal kecil.

Bantal ceri pit yang disebut ini kemudian boleh dipanaskan di dalam ketuhar atau disejukkan di dalam peti sejuk, jika perlu, dan dengan itu memberi kelegaan pada kawasan yang sakit baik sebagai pelindung haba atau beg pendingin.

Ceri penebalan dan ceri penapisan

Sekiranya anda tidak mahu makan ceri segar anda sekaligus, anda juga boleh membekukan ceri (dengan atau tanpa lubang), mendidih, menyelesaikannya dalam bentuk gula-gula atau membuat jem.

Bila Memasak, anda harus menebal ceri, kemudian mereka rasa sangat sedap dengan wafel atau ais krim vanila.

  1. Untuk melakukan ini, masukkan acar ceri dari balang ke dalam periuk dan simpan tiga hingga empat sudu besar jus ceri.
  2. Tambah sedikit gula dan brendi ceri ke ceri ke rasa dan didihkan.
  3. Campurkan jus yang disimpan dengan satu hingga dua sudu besar tepung jagung, masukkan ceri, kacau dan didihkan sedikit.
  4. Campuran selesai tuangkan ke atas wafel atau ais krim, taburkan sedikit serbuk gula, bersedia.

Ceri: Resipi untuk pai ceri

Ceri boleh ditingkatkan dengan resipi ini untuk pai ceri yang lazat:

Bahan-bahan:

  • 200 gram mentega
  • Gula gram 175
  • Sebungkus gula vanila
  • Tiga biji telur
  • 200 gram tepung
  • Serbuk penaik dua sudu teh
  • Dua sudu susu

Penyediaan:

  • Krim mentega, gula, gula vanila dan telur.
  • Kacau tepung, serbuk penaik dan susu
  • Tuangkan adunan ke dalam loyang bentuk spring yang sudah berminyak
  • Tutup jisim doh dengan ceri
  • Bakar pada suhu 180 darjah selama 50 minit
  • Taburkan sedikit gula dan kacang almond di atas kek
  • Bakar lagi selama 10 minit
  • Biarkan sejuk dan nikmati dengan krim disebat segar