Diet Sweden menurut Bergström (selektif bukan protein)
Orang Sweden diet adalah makanan rendah protein, bukan protein-selektif, yang bermaksud bahawa protein pemakanan dapat dipilih secara bebas dalam jumlah yang ditentukan. Asid amino penting yang diperlukan tidak terkandung dalam jumlah yang cukup dalam protein rendah ini diet dan mesti diganti. Ini dilakukan dengan pemberian campuran asid amino (10 g / hari) atau ketoanalog (prekursor) dalam bentuk tablet, mutiara atau butiran.
Penyediaan ini adalah asid amino penting (EAS) oleh itu adalah sebahagian daripada diet dan mesti diresepkan dan diambil setiap hari. Dalam diet Sweden, tabiat makan pesakit dapat diambil kira sebanyak mungkin dan diet ini biasanya dapat diterima dengan baik. Prinsip diet: Pengurangan pengambilan protein diet kepada 0.4 g protein / kg berat badan (20 hingga 25 g protein setiap hari) atau 0.6 g protein / kg berat badan (40 hingga 45 g protein setiap hari), bergantung kepada tahap keparahan simptom.
Bergantung pada gejala klinikal, diet ini boleh diresepkan sebagainatrium, rendah-kalium, seimbang cecair atau kencing manis diet. Resipi dan rancangan harian boleh didapati di buku "Protein diet seimbang untuk kronik buah pinggang pesakit ”oleh Kotthoff, Haydous, Beiersmann, Riedel. Di sini anda akan mendapat contoh diet Sweden untuk satu hari,
- Pilihan protein percuma dalam jumlah yang ditetapkan.
- Dengan kuantiti protein total kurang dari 40 g sehari, asid amino penting mesti dibekalkan dalam bentuk ubat.
- Tenaga tinggi (35 hingga 37 kcal per kg / berat badan)
- Penggunaan lemak sayuran berkualiti tinggi.
- Pentadbiran larut dalam air vitamin, mineral dan unsur surih seperti yang ditetapkan oleh doktor.
- 5 hingga 6 hidangan sehari
Ringkasan
Cadangan untuk diet sekiranya kekurangan buah pinggang kronik Diet rendah protein dengan protein berkualiti tinggi secara biologi. Dengan serum kreatinin <6 mg / dl a lakto-diet sayur (hilangkan daging dan telur, gunakan produk tenusu sebagai pembawa protein. Untuk serum kreatinin > 6mg / dl diet rendah protein rendah (0.35 - 0.45 g protein per kg berat badan.
Sebagai contoh Diet Kentang-Telur (KED) sebagai makanan asas bertenaga tinggi. Nisbah protein kentang kepada protein telur 3: 2 atau diet Sweden dengan 15 hingga 20 g protein dari diet biasa ditambah dengan asid amino penting dalam bentuk ubat. Tenaga kaya dengan 35 kcal per kg berat badan.
Selagi perkumuhan air kencing normal mungkin, kuantiti minum 2-3 l sehari disyorkan untuk mengeluarkan zat kencing. Sekiranya pengurangan perkumuhan air kencing, kuantiti minum dikira dari jumlah air kencing pada hari sebelumnya ditambah 500 ml. Had untuk 3 - 5 g garam meja setiap hari.
Jangan gunakan sedikit atau sedikit garam untuk memasak dan jangan masukkan garam di meja. Dalam kes natrium penipisan, garam mesti ditambah dengan makanan (misalnya bouillon) atau dengan memasukkan larutan garam isotonik ke vena. Sekiranya serum meningkat kalium tahap, diet rendah kalium diperlukan.
Dalam kes kalium penipisan (sangat jarang), kalium mungkin diberikan dalam bentuk tablet effervescent. Sekiranya terdapat kekurangan buah pinggang, pengambilan mestilah terhad kepada maksimum 1 g sehari dan makanan yang kaya dengan fosfat mesti dielakkan. Sekiranya serum fosfat> 6.5 mgdl, pengikat fosfat dalam bentuk ubat mesti ditambah.
Sebaik sahaja tidak terkawal hipertiroidisme daripada kelenjar paratiroid muncul walaupun diet rendah fosfat dan pengikat fosfat, vitamin D mesti diberi. Sekiranya terdapat sekatan protein yang teruk dan apabila diet rendah kalium diresepkan, pengambilan larut dalam air vitamin seperti B-complex dan vitamin dalam bentuk tablet adalah disyorkan. Sekiranya terdapat aduan, bekalan besi dan zink dalam bentuk tablet mungkin diperlukan. Tahap vitamin A biasanya meningkat dengan uremia dan tidak boleh diambil tambahan.
Semua artikel dalam siri ini: