Epal: Sedap dan Sihat

Sebiji epal bersaiz purata membawa lebih dari 30 vitamin and unsur surih, 100 hingga 180 miligram kalium dan banyak lagi yang berharga mineral seperti fosforus, kalsium, magnesium or besi di dalam dan di bawahnya kulit. Pada masa yang sama, ia terdiri daripada 85 peratus air dan hanya mempunyai kira-kira 60 kilokalori (kcal). Ia baik untuk gigi dan usus, dan glukosa and fruktosa membekalkan tenaga cepat. Apa lagi yang terdapat dalam epal, baca di sini.

Epal mempunyai nilai pemakanan yang tinggi

"Sebiji epal sehari menjauhkan doktor." Diterjemahkan, pepatah terkenal ini bermaksud seperti "Sebiji epal sehari - doktor disimpan!". Sebenarnya, terdapat banyak nilai pemakanan pada buah yang popular ini. Epal mengandungi lebih dari 30 mineral and unsur surih, Terutamanya kalium, yang mengatur air seimbang, dan besi. Kerana buah yang berbeza-beza asid, dianggap sebagai "sikat gigi semula jadi". Apa yang dapat dilakukannya dengan sangat baik: Ia mengatur aktiviti usus. Sebiji epal mengandungi vitamin penting seperti:

  • Provitamin A
  • Vitamin B1, B2, B6, E dan C
  • Niacin dan asid folik

Kesan positif terhadap kesihatan

Bahan penting adalah pektin, yang menurunkan kolesterol, mengikat bahan pencemar dan membuangnya. Penyelidikan saintifik juga menunjukkan bahawa pemakan epal kurang kerap menderita bronkus dan paru-paru penyakit. Ini disebabkan oleh sebatian tanaman sekunder dalam epal, dikenali sebagai catechins. The flavonoid and karotenoid terkandung dalam buah nampaknya dapat mengurangkan risiko kanser dan mempunyai antioksidan kesan dalam organisma. Buah pada musim sejuk

Vitamin duduk di dalam kulit

Sehingga 70 peratus sebiji epal vitamin terdapat dalam kulit epal atau tepat di bawahnya. Jadi jika anda mengupas epal, anda juga mengupasnya vitamin. Kulitnya juga kaya dengan besi, magnesium, lemak tak jenuh dan bahan bioaktif. Antara 5 hingga 35 miligram vitamin C - bergantung pada varieti - boleh didapati di kulitnya. Dan intinya masih berharga: ia mengandungi yodium. Penting untuk pemilik pokok epal: buah-buahan yang tergantung di bawah sinar matahari mengandungi lebih banyak vitamin daripada yang ada berkembang di kawasan teduh. Berkat banyaknya vitamin dalam epal, ia juga sesuai sebagai sebahagian daripada a diet.

Epal: buah yang disembur dengan kuat

Di sinilah anda menggigit peluru peribahasa. Penyakit kulat seperti cendawan epal atau cendawan serbuk epal dan parasit seperti rama-rama codling mempengaruhi Braeburn, Gala, Golden Delicoius, Jonagold dan Granny Smith, serta saudara-mara lain. Untuk hasil yang dijamin, penanam buah sering tidak mempunyai pilihan selain menggunakan ubat kimia. Menurut maklumat dari Persatuan Pemasaran Pusat Industri Pertanian Jerman (CMA), "sebarang residu tetap jauh di bawah had yang ditentukan". Cukup membasuh buah dengan air dan menggosoknya dengan tuala dengan mudah dapat membuang kedua-dua simpanan pencemaran alam sekitar yang besar dari udara dan sisa dari kawalan perosak dan penyakit. 5 fakta mengenai epal - rawpixel

Epal organik - bebas daripada racun perosak.

Sekiranya anda ingin benar-benar yakin, anda harus memilih epal dari pertanian organik. Dalam pertanian organik, penggunaan racun perosak sintetik dilarang. Walau bagaimanapun, penyakit kulat boleh dikawal dengan tembaga and sulfur persiapan. Serangga atau penarik yang bermanfaat menggantikan kawalan serangga berbahaya dengan racun serangga.

Epal adalah ubat rumah tangga lama

Apple secara tradisional berfungsi sebagai ubat rumah untuk pelbagai jenis penyakit. Dalam kes berikut, epal digunakan sebagai ubat rumah:

  1. Apple adalah ubat rumah untuk cirit-birit, jika anda makan epal mentah parut dengan kulitnya.
  2. Apple cuka sari melegakan sakit tekak dan tekak jika anda minum 1 gelas air panas, 1 sudu besar madu dan 1 sudu teh sari apel cuka menghirup.
  3. Atau anda boleh makan epal panggang dengan madu - membantu dengan serak.
  4. Sebiji epal sebelum tidur menghalang insomnia.
  5. Sebiji epal pada waktu pagi membantu bangun.
  6. Mengandung sakit pagi dielakkan dengan memakan sebiji epal sebelum bangun.
  7. Mereka yang gugup harus menyediakan teh epal: Sebiji epal yang tidak dikupas, dituangkan di atas satu liter air mendidih dan biarkan curam selama dua jam, membuat teh buah epal.
  8. Untuk yang suci dan lembut kulit, anda harus mencuba topeng epal: Epal yang dikupas parut dan dicampur dengan sedikit madu, biarkan campuran sehingga 20 minit dan basuh dengan lembut.
  9. Dan yang terakhir - epal membersihkan gigi: Epal mempunyai kesan pembersihan yang kuat untuk gigi dengan buahnya asid dan serat dan oleh itu berfungsi sama seperti a gula-gula getah untuk membersihkan gigi di antara.

20,000 jenis epal di seluruh dunia

Ahli statistik sekali lagi mengetahui dengan tepat: 21 kilogram buah itu, yang sebagai epal emas perselisihan menyebabkan Perang Trojan, memakan setiap orang Jerman setiap tahun. Kira-kira 7 liter jus epal meneteskan kerongkong Jerman setiap tahun. Terdapat 20,000 varieti epal di seluruh dunia, tetapi hanya sebahagian kecil, sekitar 1,000, berkembang di German. Dan hanya empat jenis epal yang biasa merangkumi sekitar 70 peratus pasaran epal Eropah. Sekitar 1.2 juta tan epal dituai di Republik Persekutuan pada tahun 2018. Penanaman epal berskala besar seperti yang kita ketahui hari ini diperkenalkan oleh orang Rom kerana mereka menguasai seni cantuman, kaedah cantuman. Pada asalnya ia berasal dari Asia, mungkin Kaukasus dan Himalaya. Sejak abad ke-6, epal sengaja ditanam di Eropah Tengah; kemudian, sejak abad ke-16, epal menjadi komoditi ekonomi, dan pada abad ke-19, pembiakan selektif bermula.