Kolon: Struktur dan Fungsi

Fungsi penting usus besar

  • Penyerapan air dan mineral
  • Pembuangan sisa makanan yang tidak dapat digunakan
  • Pengeluaran tenaga oleh penurunan dan penyerapan kaya dengan tenaga - bukan di usus kecil boleh digunakan - komponen makanan, seperti serat dan pati tahan, dengan bantuan usus anaerobik bakteria.

Penjajahan bakteria usus besar

Penjajahan bakteria kolon meningkat dari duodenum dan jejunum ke ileum. Oleh itu, duodenum mempunyai bilangan bakteria terendah. The kolon adalah segmen usus dengan penjajahan bakteria tertinggi ketumpatan. Oleh kerana kepelbagaian mikroorganisma meningkat dengan peningkatan jumlah kuman, sehingga 400 spesies berlainan bakteria serta kulat terdapat di kolon. Flora usus besar terdiri daripada 99% anaerobik bakteria - terutamanya Bacteroides, Eubacterium dan Bifidobacterium - yang tidak memerlukan percuma oksigen untuk hidup. Tugas mereka adalah memecah dan menyerap komponen makanan kaya tenaga yang tidak dapat dipecah oleh rembesan pencernaan di usus kecil. Terutama kompleks karbohidrat - tidak berkanji polisakarida, yang tergolong dalam serat pemakanan, serta pati -, karbohidrat endogen - rembesan serviks, tisu - dan protein atau peptida - komponen makanan, enzim pankreas - ditapai di usus besar. Selain bahan gas karbon dioksida, metana dan hidrogen, produk akhir penurunan bakteria karbohidrat and protein merangkumi rantai pendek, molekul rendah asid lemak - terutamanya asetat, propionat dan butirat. Penurunan nilai pH yang dihasilkan terutamanya mencegah penjajahan patogen kuman [2.1]. Sebaliknya, nilai pH yang tinggi di dalam usus - dalam kes kekurangan butirat - mendorong penukaran primer ke sekunder asid hempedu. Kepekatan sekunder yang tinggi asid hempedu, seterusnya, meningkatkan risiko terkena tumor ganas - karsinoma - di usus besar, kerana mereka menyokong mekanisme yang mendorong perkembangan kanser sel. Oleh itu, butyrate mempunyai kesan antineoplastik, sehingga apabila butirat mencukupi tersedia, pengembangan dan percambahan karsinoma kolon dihambat. Dengan merangsang mekanisme pertahanan imunologi di dinding usus, serta mensintesis bahan bakterisida yang menghalang pertumbuhan dan percambahan bakteria patogen, mikroorganisma kolon mencegah pengambilan antigen dan dengan itu pertumbuhan bakteria dalam usus besar

Kepentingan asid lemak rantai pendek

Berbeza dengan produk pembelahan gas yang tidak reaktif, rantai pendek asid lemak, sebagai anion asid organik penting, sangat penting untuk fungsi kolon mukosa. Rantai pendek asid lemak memainkan peranan penting dalam metabolisme kolon mukosa, berfungsi sebagai substrat pembekal tenaga untuk mikroflora mukosa kolon. Butyrate adalah pembekal tenaga terpenting sel mukosa. Bersama dengan propionat, butyrate merangsang pembentukan sel baru secara fisiologi dalam invasi invasi mukosa (crypts) usus besar dan mengekalkan aktiviti bakteria enzim dan dengan itu proses fungsional di usus besar. Asetat mempromosikan darah mengalir ke mukosa usus besar dengan menyokong kelonggaran atau melonggarkan cawangan arteri terbaik (arteriol). Akibatnya, berlemak pendek asid mengatasi pengurangan atau pengecutan sel-sel mukosa kolon (atrofi mukosa). Tambahan pula, berat molekul rendah asid mempromosikan penyerapan of natrium klorida and air di usus besar. Hasil daripada asid lemak yang digabungkan, natrium klorida and air penyerapan semula, bahan terlarut - aktif secara osmotik molekul, seperti larut garam and glukosa - semakin dikeluarkan dari bahagian dalam usus. Dengan cara ini, kecenderungan untuk cirit-birit dikurangkan dengan ketara. Pengambilan yang tinggi karbohidrat serta serat pemakanan memastikan kandungan lemak rantai pendek yang tinggi asid di usus besar. Hanya jika asetat, propionat dan butirat tersedia dalam jumlah yang mencukupi, aktiviti optimum sel-sel mukosa kolon dapat dijamin. Berfungsi sepenuhnya metabolisme tenaga sel secara bergilir a keadaan untuk mengekalkan fungsi penghalang usus. Fungsi penghalang ini (blok mukosa) mukosa usus melindungi daripada penyebaran bakteria dan toksin bakteria penghasil antibodi dari bahagian dalam usus ke dalam aliran darah dan sistem limfa. Di samping itu, blok mukosa mencegah pengambilan bakteria dan kuman - antigen - ke dalam usus.

Kepentingan glutamin asid amino

Prasyarat lain untuk mengekalkan fungsi penghalang mukosa kolon adalah bekalan yang mencukupi glutamin ke sel-sel mukosa Substrat ini, yang dimakan dengan makanan atau terbentuk dalam organisma, adalah - seperti asid lemak rantai pendek - sumber tenaga yang menentukan dalam sel-sel mukosa. Oleh itu, asid amino sangat penting bagi metabolisme tenaga sel-sel mukosa usus kecil dan besar. Glutamin juga dapat mengatasi kerosakan pada dinding dalaman saluran penghadaman, seperti bisul atau keradangan.