Jerman mengambil purata 35 kilogram gula setiap tahun, walaupun hanya sekitar 16 peratus ini dibeli sebagai gula isi rumah. Baki gula terkandung dalam makanan dan minuman lain seperti gula-gula, produk kemudahan, roti, ham dan jus. Ini sering merupakan produk yang bahkan tidak disyaki mengandungi gula. Pengambilan gula berlebihan secara berlebihan kesihatan risiko. Namun tidak begitu sukar untuk hidup lebih sihat dengan kurang gula.
Mengapa kita hidup lebih baik dengan kurang gula
Gula mempunyai banyak kelemahan untuk kesihatan. Ia menyebabkan pereputan gigi dan merupakan salah satu pencetus utama kepada pelbagai penyakit peradaban seperti obesiti and kencing manis. Gula ditukarkan menjadi lemak lebih cepat di dalam badan berbanding dengan kanji. Inilah sebab mengapa ia menjadikan anda gemuk. Gula juga menyediakan apa yang disebut "kosong" kalori, kerana mengandungi no mineral or vitamin patut disebut. Gula secara sederhana tidak semestinya berbahaya, kerana otak memerlukannya dalam bentuk glukosa berfungsi dengan berkesan. Walau bagaimanapun, penting untuk tidak melebihi penggunaan 50 gram gula sehari yang disyorkan.
Analisis sumber gula anda
Untuk mencapai yang disyorkan dos gula, penting untuk membuang lemak dari dapur. Secara purata, penggunaan sebenar adalah dua kali ganda daripada jumlah yang disyorkan. Sebabnya sering kali terdapat sumber gula yang tersembunyi yang terdapat dalam pelbagai makanan, seperti buah, cornflake dan sos tomat. Ini mesti dianalisis dan dielakkan. Sebaiknya jangan menyimpan gula-gula, kerana godaan untuk mencarinya berulang kali terlalu besar. Gula-gula hanya boleh dibeli dengan sengaja dan dalam jumlah kecil yang bertujuan untuk dimakan segera.
Elakkan minuman bergula
Minuman bergula seperti cola, serai dan jus harus dielakkan dengan segala cara, kerana di dalam badan ini terus dihasilkan insulin, supaya darah paras gula gula. Ini membawa kepada fakta bahawa organisma sentiasa ditumpukan pada simpanan lemak. Di samping itu, minuman bergula mempromosikan perkembangan pelbagai penyakit di samping obesiti. Air adalah minuman yang sesuai kerana dapat menghilangkan dahaga dan tidak kalori. Mereka yang merasa terlalu hambar harus menambahkan jus pudina dan lemon.
Makanan ringan hanya pada majlis-majlis khas
Ramai orang menggunakan coklat, kek atau biskut untuk melawan tekanan, kemerosotan petang atau mood yang tidak baik. Tetapi gula-gula hanya membantu sebentar. Tubuh kemudian jatuh ke bawah dan menuntut bekalan gula-gula. Campuran jejak dan kacang adalah pembekal tenaga yang jauh lebih baik. Gula-gula hanya boleh dijadikan makanan ringan pada majlis-majlis khas dan tidak menjadi kebiasaan. Mereka yang merasa terlalu sukar untuk berputus asa coklat sepenuhnya harus beralih ke coklat gelap. Ia lebih sihat dan mengandungi gula lebih sedikit berbanding susu coklat.
Kurangkan jumlah gula yang anda gunakan dalam membakar dan memasak
Bila penaik and Memasak, mengurangkan jumlah gula dengan berkesan semasa menyediakan kek, pencuci mulut dan hidangan sendiri. Ini memberi peluang untuk menentukan ramuan dan dengan itu memasak dan memanggang lebih sihat. Produk siap pakai seperti kek dari pasar raya, yogurt buah, puding beras dan pinggan mangkuk industri yang lain biasanya tidak mengandungi nutrien, tetapi sering mengandungi banyak gula dan bahan tambahan berbahaya. Terdapat alternatif gula semula jadi yang terdapat di kedai-kedai yang sesuai untuk penaik. Sebagai ganti gula industri, sebagai contoh, madu, sirap agave atau sirap nasi boleh digunakan. Sebagai tambahan, pemanis ada yang serupa dengan gula dalam struktur, misalnya, erythritol, gula santan, xylitol or stevia-percik taburan pemanis.
Cari alternatif untuk gula - stevia, sirap agave dan bersama.
Terdapat alternatif yang baik untuk gula, misalnya, bebas kalori stevia, sirap agave, manuka madu, yang mana pemanis yang tidak mempunyai kesan sampingan gula dan sebahagiannya bebas kalori. Apabila dinikmati secara sederhana, mereka malah menawarkan kesihatan faedah. Gula (buah) juga disatukan oleh mineral, vitamin dan antioksidan. Stevia, misalnya, hampir tidak ada kalori, tidak membahayakan gigi, tidak memberi kesan insulin tahap dan mempunyai kekuatan pemanis 300 kali lebih besar daripada gula. Tetapi berhati-hatilah: alternatif semula jadi juga harus dinikmati secara sederhana, kerana ia tidak sihat jika dikonsumsi secara berlebihan.
| Petua khas untuk hidup bebas gula: Di sini anda akan mendapat petua yang lebih berguna untuk hidup tanpa gula dari Thomas Angermann (jurulatih pemakanan yang diperakui). |
Sumber gula semula jadi (dan lebih sihat).
Sumber gula yang semula jadi dan lebih sihat dicirikan oleh fakta bahawa mereka memberi tubuh tenaga yang berpanjangan, tidak mempromosikan pereputan gigi, mempunyai sedikit kesan darah kadar gula, umumnya menawarkan faedah kesihatan dan oleh itu sangat sesuai untuk pemanis. Galactose, ribose dan isomaltulosa, misalnya, memenuhi keperluan ini. Ini adalah pelbagai gula yang berlaku secara semula jadi. Mereka mempromosikan prestasi otak dan oleh itu mewakili sumber tenaga yang optimum sebelum usaha fizikal atau mental yang kuat.
Kesimpulan: usaha itu berbaloi - lebih banyak tenaga melalui kurang gula.
Penggunaan gula yang berlebihan memainkan peranan penting dalam perkembangan pelbagai penyakit peradaban, selain pereputan gigi dan terlalu tinggi darah tahap gula. Gula konvensional juga memberi tenaga kepada tubuh dengan cepat, tetapi hanya untuk waktu yang singkat. Oleh itu, alternatif yang lebih sihat harus dipilih. Mereka mewakili sumber tenaga yang ideal, sehingga dengan sedikit gula lebih banyak tenaga yang ada. Ini kerana alternatif gula semula jadi mempunyai kekuatan pemanis yang lebih besar, jadi lebih sedikit yang diperlukan untuk pemanis berbanding gula meja.
