Isoflavon: Interaksi

Interaksi isoflavon dengan agen lain (mikronutrien, makanan, ubat):

Tamoxifen ubat

Interaksi of isoflavon, terutamanya genistein, dengan tamoxifen (modulator reseptor estrogen terpilih yang digunakan sebagai ubat untuk antihormonal adjuvant terapi karsinoma payudara /kanser payudara apabila ini adalah reseptor estrogen positif) telah dilaporkan dalam literatur. Apabila diberikan secara bersamaan, isoflavon boleh membalikkan kesan tamoxifen. Tamoxifen mencegah pembentukan tumor; ia adalah FDA (Makanan dan Dadah Pentadbiran) diluluskan untuk pencegahan kanser payudara pada wanita yang berisiko meningkat (contohnya, karsinoma kontralateral). Kesan ini dibalikkan dalam kajian haiwan secara serentak pentadbiran makanan yang diperkaya genistein. Adakah hasil ini dapat dipindahkan kepada manusia masih belum jelas.

Masyarakat profesional nasional dan antarabangsa menganggapnya selamat bagi wanita yang menderita kanser payudara yang diberi rawatan tamoxifen untuk mengonsumsi soya dalam bentuk makanan, 1-2 hidangan setiap hari (1 hidangan sepadan dengan 250 ml soya susu atau 100 g tauhu, misalnya). Jumlah tertelan sebanyak isoflavon dari produk soya atau soya berkisar antara 25 hingga 50 mg.

Antibiotik

Antibiotik terapi boleh mengurangkan aktiviti biologi isoflavon soya. Kerana usus bakteria memainkan peranan penting dalam metabolisme isoflavon, antibiotik boleh mengurangkan aktiviti biologi isoflavon.

Pemprosesan

Isoflavonoid hanya hilang pada tahap kecil semasa memproses kacang soya. Khususnya, isoflavonoid dari produk soya yang ditapai lebih banyak digunakan oleh tubuh manusia kerana konjugat isoflavonoid dihidrolisis oleh mikroorganisma semasa penapaian.