Intoleransi histamin

Pengenalan

Histamin intoleransi, juga dikenali sebagai intoleransi histamin, adalah intoleransi terhadap histamin, komponen makanan tertentu. Ia disyaki bahawa histamin intoleransi bukanlah gangguan kongenital, melainkan timbul dalam perjalanan hidup dari sebab-sebab yang belum diketahui. Secara saintifik, intoleransi terhadap histamin kontroversial.

Oleh itu, mekanisme perkembangan intoleransi ini masih belum dapat dijelaskan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa teori saintifik mengenai perkara ini. Diandaikan bahawa intoleransi histamin bukan klasik alergi makanan, tetapi gangguan histamin yang terganggu.

Apa itu histamin?

Histamin diserap oleh manusia melalui makanan tertentu. Makanan yang berbeza berbeza dalam kandungan histaminnya. Setelah histamin diserap, ia diserap bersama dengan komponen makanan lain melalui usus dan kemudian ditukar menjadi bahan lain dengan enzim.

Pecahan histamin ini terganggu dalam kes intoleransi histamin. Ini menjelaskan mengapa orang yang terkena merasa tidak selesa terutama setelah makan makanan dengan kandungan histamin yang tinggi. Terapi intoleransi histamin terdiri daripada mengelakkan makanan dengan kandungan histamin yang tinggi.

Histamin adalah bahan yang berlaku secara semula jadi di dalam badan dan dalam sejumlah makanan yang berbeza. Di dalam badan, histamin digunakan sebagai apa yang disebut neurotransmitter untuk proses penting dalam penghantaran maklumat. Histamine juga memainkan peranan penting dalam fungsi pertahanan sistem imun dan juga dalam pengeluaran asid gastrik dan pencernaan. Histamine juga bertanggungjawab untuk membuka kecil kapal dan mempunyai kesan positif pada jantung. Atas sebab ini, sejumlah histamin dalam badan sangat penting untuk semua orang.

Gejala

Gejala intoleransi histamin berlaku terutamanya setelah memakan makanan yang mengandungi histamin dan boleh berlipat ganda dan berbeza secara individu. Walau bagaimanapun, terdapat gejala khas yang menyertai penyakit ini. Di bahagian depan terdapat gejala yang mempengaruhi kulit.

Ini berkaitan dengan fakta bahawa histamin terlibat dalam reaksi keradangan dan pelebaran kecil kapal, antara tugas lain dalam badan. Ini menghasilkan apa yang disebut "simptomologi flush" dengan kemerahan pada wajah dan dada kawasan serta kemungkinan masalah kulit. Ini termasuk kemerahan pada kulit (terutama di kawasan muka dan payudara), gatal-gatal, ruam dan gatal-gatal.

Amat biasa juga terdapat aduan seperti keletihan and sakit kepala. Gejala lain termasuk aduan saluran gastrousus (sakit perut, masalah pencernaan, loya). Dalam kes yang teruk mungkin ada masalah dengan bernafas, selalunya dengan “berair hidungAtau sakit tekak.

Pengekalan air, jantung and darah gangguan tekanan, kekeliruan atau gangguan tidur juga boleh berlaku. Biasanya, simptom tersebut berlaku selepas pengambilan makanan yang mengandungi histamin tertentu, seperti tomato. Oleh itu, istilah alahan tomato juga dikenali.

• Gejala ini menunjukkan intoleransi histamin
• Alahan Tomato

Cirit-birit adalah gejala klasik intoleransi histamin. Peningkatan tahap histamin dalam badan menyebabkan pengecutan otot di saluran gastrousus. Di satu pihak, ini membawa kepada perut kejang.

Sebaliknya, najis diangkut lebih cepat melalui usus dan tidak cukup cecair yang dapat diserap. Ini kemudian membawa kepada cirit-birit. Gejala pada mata tidak begitu biasa untuk intoleransi histamin, seperti ruam pada kulit.

Walaupun begitu, reaksi terhadap pengambilan histamin juga boleh berlaku di kawasan mata. Ini boleh menyebabkan pengekalan air di kelopak mata, menyebabkannya membengkak dan mungkin mencegah kelopak mata penutupan. Tambahan pula, pengambilan histamin boleh menyebabkan konjunktivitis.

Konjungtivitis dicirikan oleh kemerahan dan gatal-gatal pada mata. Di samping itu, terdapat peningkatan pengeluaran air mata. Konjungtivitis pada mulanya dicetuskan semata-mata oleh reaksi terhadap histamin. Dalam jangka masa, jangkitan dengan bakteria, sebagai contoh, juga boleh berlaku. Konjungtivitis kemudian dapat berkembang menjadi jangkitan purulen, yang harus dirawat oleh doktor untuk mengelakkan kerosakan sekunder.