Intoleransi laktosa

Sinonim

Laktosa malabsorpsi, intoleransi laktosa, intoleransi laktosa, alactasia, sindrom kekurangan laktosa: intoleransi laktosa Intoleransi laktosa adalah kekurangan atau ketiadaan lengkap enzim laktase, yang diperlukan untuk pencernaan gula susu yang betul yang terkandung dalam susu (laktosa, beta-galaktosa-1,4 , XNUMX-glukosa). Laktosa adalah karbohidrat utama dalam susu dan terdapat dalam kepekatan yang berbeza-beza dalam susu lembu (4.7g / 100ml) atau dalam susu ibu (7g / 100ml). Melihat populasi Eropah, 5% gula (karbohidrat) dimakan setiap hari adalah laktosa.

Ini disebabkan oleh fakta bahawa laktosa secara semula jadi tidak hanya terdapat dalam susu tetapi juga dalam banyak produk yang terbuat dari susu dan juga dalam banyak produk siap. Antara 80 dan 90% orang di seluruh dunia terjejas oleh intoleransi laktosa. Selatan Sahara atau di China hampir semua orang mempunyai kekurangan enzim ini. Di Jerman kadar orang yang mengalami intoleransi laktosa adalah sekitar 15 - 20 peratus.

Apakah tanda-tanda intoleransi laktosa?

Intoleransi laktosa menampakkan diri melalui pelbagai gejala. Ini termasuk secara klasik masalah pencernaan seperti kembung perut, cirit-birit dan seperti kekejangan sakit perut. Seberapa teruk gejala bergantung pada profil peribadi orang yang terjejas.

Sebilangan orang sangat sensitif dan bertindak balas dengan gejala yang teruk, sementara yang lain menunjukkan bentuk yang lebih ringan. Jumlah laktosa yang dimakan juga memainkan peranan. Di sini, bukan hanya kuantiti produk susu yang dimakan yang penting, tetapi juga berapa banyak kandungan laktosa yang mengandungi produk tersebut.

Susu pekat, misalnya, mengandungi lebih banyak laktosa daripada susu biasa. Bahagian laktosa dalam susu bergantung kepada sama ada ia berasal dari lembu atau dari kambing atau domba. Keluhan itu hanya berlaku semasa mengambil minuman dan makanan yang mengandungi laktosa.

Sekiranya makanan ini tidak dimakan, pesakit tidak akan mengalami sebarang gejala sekiranya dia sihat. Apabila simptom yang berlaku berbeza-beza, kadang-kadang ia muncul selepas 15 minit atau hanya setelah berjam-jam. Sebagai tambahan kepada keluhan pencernaan yang biasa, terdapat juga gejala intoleransi laktosa lain yang sangat tidak spesifik.

Mereka yang terjejas menerangkan sakit kepala, pening, keletihan, perubahan kulit atau mood yang tertekan. Intoleransi laktosa harus dibezakan dari alergi susu dengan diagnostik khas dan dari usus sindrom cepat marah dengan pengecualian. Seberapa teruk gejala bergantung pada profil peribadi orang yang terjejas.

Sebilangan orang sangat sensitif dan bertindak balas dengan gejala yang teruk, sementara yang lain menunjukkan bentuk yang lebih ringan. Jumlah laktosa yang dimakan juga memainkan peranan. Di sini, bukan hanya kuantiti produk susu yang dimakan yang penting, tetapi juga berapa banyak kandungan laktosa yang mengandungi produk tersebut.

Susu pekat, misalnya, mengandungi lebih banyak laktosa daripada susu biasa. Bahagian laktosa dalam susu bergantung kepada sama ada ia berasal dari lembu atau dari kambing atau domba. Keluhan itu hanya berlaku semasa mengambil minuman dan makanan yang mengandungi laktosa.

Sekiranya makanan ini tidak dimakan, pesakit tidak akan mengalami sebarang gejala sekiranya dia sihat. Apabila simptom yang berlaku berbeza-beza, kadang-kadang ia muncul setelah 15 minit atau hanya setelah berjam-jam. Sebagai tambahan kepada keluhan pencernaan yang biasa, terdapat juga gejala intoleransi laktosa lain yang sangat tidak spesifik. Mereka yang terjejas menerangkan sakit kepala, pening, keletihan, perubahan kulit atau mood yang tertekan. Intoleransi laktosa harus dibezakan dari alergi susu dengan kaedah diagnostik khas dan dengan mengecualikannya dari apa yang disebut usus sindrom cepat marah.