Jintan: Aplikasi, Rawatan, Faedah Kesihatan

Jintan, juga dikenali sebagai jintan atau jintan putih, adalah tanaman dari keluarga umbelliferae. Buah kering tanaman digunakan di Memasak dan perubatan.

Kejadian dan penanaman jintan.

Jintan adalah tanaman tahunan keluarga umbelliferae. Tumbuhan ini serupa dengan jintan biasa. Cumin (Cuminum cyminum) berasal dari Timur Tengah dan Lembah Nil. Hari ini, tanaman ini ditanam di kawasan seluas besar di Sri Lanka, India, Iran, Turki, selatan Rusia, Pakistan, China dan Amerika Latin. Jintan adalah tanaman tahunan keluarga umbelliferae. Tumbuhan ini serupa dengan jintan biasa. Tingginya sekitar tiga puluh hingga empat puluh sentimeter tinggi dan membentuk daun hingga sepuluh sentimeter. Ini seperti daun daun adas, mempunyai sarung daun di pangkalnya dan terbahagi kepada dua hingga tiga jari. Batangnya tidak terlalu keras, sehingga tanaman tidak memiliki kestabilan untuk pertumbuhan tegak. Oleh itu, tumbuh agak merayap. Bunga jintan berwarna putih hingga kemerah-merahan dan berada di umpan sinar empat. Ini selebar hingga 2.5 cm dan berkembang terminal. Waktu berbunga jintan bermula pada bulan Jun. Benih, yang panjangnya lima milimeter, tumbuh di bunga kecil kira-kira empat puluh hari setelah berbunga. Mereka memanjang dan berwarna kelabu-hijau. Pada kematangan buah mereka menjadi pucat dan terbahagi kepada dua bahagian. Bagaimanapun, bahagiannya tidak terpisah sepenuhnya, tetapi tetap dihubungkan oleh pembawa biji. Ini adalah bagaimana buah berpecah terbentuk.

Kesan dan aplikasi

Bahan utama buah jintan adalah minyak pati, minyak lemak, resin dan protein. Khususnya, minyak pati jintan mempunyai kesan pada saluran gastrointestinal. Mereka mempunyai kesan pencernaan, merangsang selera makan, mengempis, antispasmodik dan kesan analgesik. Buah-buahan kecil juga dikatakan mempunyai kesan anti-radang dan antibakteria. Biji jintan boleh digunakan secara perubatan sebagai teh, tincture, anggur herba atau serbuk. Untuk teh jintan, tuangkan 250 ml mendidih air lebih dari satu hingga dua sudu teh biji jintan ringan. Teh harus mendidih selama sepuluh minit. Sebagai alternatif, anda boleh merebus biji dengan lembut. Untuk melakukan ini, tambahkan satu sudu teh biji hingga 250 ml sejuk air. Yang air hendaklah mendidih perlahan dan kemudian curam dengan biji selama beberapa minit. Selepas itu, teh boleh dihiris. Satu hingga tiga cawan teh jintan ini boleh diminum setiap hari. Petunjuk untuk teh adalah hilang selera makan, usus kejang, biliousness, kolik, perut kekejangan, sakit perut or kembung. Terutama untuk keluhan gastrousus, disarankan untuk menyediakan campuran teh biji jintan, adas biji dan anise biji. Selepas penggunaan berterusan selama enam minggu paling lambat, rehat tiga minggu harus diambil. Selepas itu, teh boleh diminum lagi selama enam minggu. Kerosakan mencegah kesan sampingan yang tidak diingini dan kesan pembiasaan. Tinktur jintan juga sesuai untuk mengatasi masalah pencernaan. Untuk ini, benih dituangkan di atas minuman keras dalam balang yang boleh ditutup. Campuran kemudian disuntikkan, ditutup, selama dua minggu. Selepas itu, tincture boleh diregangkan dan diisi ke dalam botol gelap. Bergantung pada aduan, disyorkan pengambilan sepuluh hingga lima puluh tetes harian. Anggur jintan boleh digunakan untuk membantu pencernaan dan dalam kes pencernaan lemak. Untuk melakukan ini, 100 gram biji jintan dicampurkan dengan satu liter wain putih. Campuran ini direbus, ditapis dan dituangkan ke dalam botol. Segelas kecil itu hendaklah diminum mengikut keperluan. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh mengunyah bijinya dengan tulen. Aplikasi ini boleh bermanfaat bukan hanya untuk perut atau masalah usus, tetapi juga membantu melawan nafas berbau. Walau bagaimanapun, minyak pati jintan menunjukkan kesan positif bukan hanya pada organ pencernaan. Ia juga mempunyai kesan yang menyegarkan dan menyegarkan. Anda boleh memanfaatkannya dengan mandi penuh. Untuk melakukan ini, cukup tambahkan satu liter teh jintan pekat ke mandian penuh. Mandi yang menyegarkan menyegarkan dan menghilangkan diri keletihan.

Kepentingan untuk kesihatan, rawatan dan pencegahan.

Jintan telah dinilai sebagai ubat dan rempah menanam selama ribuan tahun. Oleh itu, di Syria hari ini, terdapat sisa-sisa dapur berusia tiga hingga empat ribu tahun dengan jintan. Di Mesir kuno, jintan juga digunakan di dapur dua ribu tahun sebelum Kristus. Di Rom kuno, jintan juga terkenal dan terkenal rempah dan tumbuhan perubatan. Dalam perubatan Tibet, tanaman ini masih merupakan salah satu ubat yang paling penting. Di sini juga, kilang ini digunakan terutamanya untuk perut keluhan. Namun, di banyak bahagian dunia, jintan digunakan lebih banyak sebagai rempah daripada sebagai tumbuhan perubatan. Ini berperanan sebagai rempah-rempah berkat rasa yang kuat dan khas, terutama dalam masakan Afrika Utara, Turki, Yunani, Iran, India dan Mexico. Tetapi benih juga merupakan pilihan masakan yang popular di Belanda. Keju jintan adalah makanan istimewa yang terkenal di sini. Jintan juga merupakan komponen campuran rempah Garam masala yang terkenal dan bahagian kari serbuk. Ini juga termasuk dalam campuran rempah untuk cili con carne. Hari ini, jintan juga terdapat di dapur Jerman yang semakin banyak. Sebagai tanaman perubatan, jintan sebenarnya tidak dapat membangun dirinya di sini. Ini mungkin juga disebabkan oleh fakta bahawa sifat penyembuhan jintan belum disahkan oleh Suruhanjaya E Institut Persekutuan untuk Dadah and Peralatan Perubatan atau oleh organisasi payung Eropah masyarakat kebangsaan untuk fitoterapi (ESCOP).