Produk
Kalium karbonat boleh didapati sebagai produk terbuka di farmasi dan kedai ubat. Ia juga terdapat di beberapa ubat homeopati.
Struktur dan hartanah
Kalium karbonat (K2CO3, Mr = 138.2 g / mol) wujud sebagai putih, berbutir, tidak berbau, dan hygroscopic serbuk yang mudah larut dalam air. Kalium karbonat adalah garam dipotassium dari asid karbonik (dipotassium karbonat). Dulu diekstrak dari abu tanaman dan juga terbentuk ketika kalium hidrogen karbonat dipanaskan.
Kesan
Kalium karbonat, bersama dengan asid, membebaskan gas karbon dioksida (CO2), melonggarkan doh dan membawa kepada peningkatan jumlah. Selain air, garam kalium juga terbentuk. K2CO3 + 2H+ CO2 + 2K+ + H2O Sekiranya air ditambahkan ke kalium karbonat, larutan alkali terbentuk. Sekiranya asid ditambahkan ke dalam larutan ini, ia busa.
Bidang permohonan (pemilihan)
- Potash secara tradisional digunakan sebagai ejen ragi untuk makanan panggang khas seperti roti halia.
- Sebagai eksipien farmasi.
- Untuk aplikasi teknikal, misalnya, untuk pengeluaran sabun dan kaca.
