Kaunseling pemakanan adalah perundingan berdasarkan sains pemakanan dan ubat pemakanan, yang disesuaikan secara individu untuk pesakit dan keadaannya. Asas untuk ini adalah individu analisis pemakanan, yang membolehkan dioptimumkan diet. Bekalan makanan di negara industri yang sangat maju sangat kaya dan pelbagai. Sayangnya, bagaimanapun, diet biasa kita telah menjadi risiko kesihatan yang tidak boleh dipandang rendah:
Kita makan terlalu banyak yang salah dan terlalu sedikit yang betul!
Kedua-duanya makan berlebihan dan kekurangan zat makanan boleh membawa kepada penyakit kronik selama ini. Kini, semakin jelas bahawa sebilangan besar penyakit yang disebut penyakit ini sekurang-kurangnya sebahagiannya diet-berkaitan. Makanan seimbang dan kaya dengan nutrien dan makanan utuh diet bertanggungjawab untuk anda kesihatan. Tetapi di sebalik pengetahuan terbaik, pelaksanaannya dalam kehidupan seharian memang sukar. Di sinilah kaunseling pemakanan individu dapat membantu anda.
Petunjuk (bidang permohonan)
Berikut ini adalah penyakit atau gambar klinikal yang berkaitan dengan pemakanan yang paling penting yang dirawat dengan ubat pemakanan:
Sistem pernafasan (J00-J99)
- Penyakit pulmonari obstruktif kronik (COPD).
- Fibrosis sista (CF)
- Sindrom apnea tidur - simptom yang disebabkan oleh penangkapan pernafasan (apneas) semasa tidur.
Lampiran mata dan mata (H00-H59).
- Glaukoma (glaukoma)
- Degenerasi makula (AMD)
Darah dan organ pembentuk darah (D50-D90).
- Anemia kekurangan zat besi
- Kekurangan imuniti (kekurangan imun)
Penyakit endokrin, pemakanan dan metabolik (E00-E90).
- Beriberi - kekurangan vitamin penyakit kerana kekurangan tiamin (vitamin B1).
- Diabetes mellitus jenis 2 (insulin rintangan).
- Gangguan hormon
- Lelaki: hypoandrogenemia - menurun testosteron tahap serum.
- Wanita: hiperandrogenemia - peningkatan tahap androgen (lelaki hormon).
- Sindrom PCO (sindrom ovarium polikistik pada wanita).
- Hiperlipidemia / dislipidemia (gangguan metabolisme lipid).
- Hiperurisemia (gout)
- Sindrom metabolisme - nama klinikal untuk gabungan gejala obesiti (berat badan berlebihan), tekanan darah tinggi (tekanan darah tinggi), ditinggikan berpuasa glukosa and insulin puasa tahap serum (rintangan insulin) dan hiperlipoproteinemia (peningkatan VLDL trigliserida, diturunkan HDL kolesterol). Selanjutnya, gangguan pembekuan (gangguan pembekuan), dengan peningkatan risiko tromboemboli juga sering dapat dikesan
- Marasmus, Kwashiorkor - sindrom kekurangan protein-tenaga.
- Intoleransi makanan (intoleransi makanan) - histamin intoleransi, laktosa intoleransi, intoleransi fruktosa, intoleransi gluten (penyakit seliak), intoleransi sorbitol; tindak balas pseudoalergik dan farmakologi, intoleransi terhadap aditif makanan.
- Skurvi (vitamin C penyakit kekurangan).
- Goiter (pembesaran tiroid)
- Berat badan berlebihan (kegemukan)
- Kekurangan berat badan, kekurangan zat makanan, cachexia (pelembutan), dll.
Kulit dan subkutan (L00-L99).
- Jerawat
- Eksim atopik (neurodermatitis)
- Psoriasis (psoriasis)
- Penyakit kulit metabolik / perubahan kulit penyakit berkaitan diabetes mellitus (necrobiosis lipoidica, granuloma anulare, pyoderma (radang purulen pada kulit), kandidiasis (jangkitan dengan jamur ragi), bisul (bisul), lepuh diabetes, pruritus) hiperlipidemia (xanthomas, xanthelasma) ), gouty tophi, phenylketonuria (PKU), sindrom hartnup
- Penyakit kulit metabolik / perubahan kulit kerana keadaan kekurangan:
- Acrodermatitis enteropathica (kekurangan zink).
- Alopecia (kekurangan protein)
- Hiperkeratosis folikular
- Xerosis Ichthyosiform (kekurangan vitamin A)
- Ulser neurotrofik (beriberi, kekurangan vitamin B1).
- Sindrom Orookulogenital (kekurangan vitamin B2).
- Pellagra (kekurangan vitamin B3)
- Glossitis dan hiperpigmentasi Hunter (kekurangan vitamin B12).
- Skurvi dengan folikel hyperkeratosis, melengkung rambut, purpura (vitamin C kekurangan).
- Purpura (kekurangan vitamin K)
- Hiperpigmentasi, stomatitis dan erosi dubur (asid folik kekurangan).
Sistem kardiovaskular (I00-I99).
- Apoplexy (strok) - dari BMI (Indeks Jisim badan)> 30, meningkat sebanyak 40%.
- Atherosclerosis (arteriosklerosis, pengerasan arteri)
- Kegagalan jantung (kekurangan jantung)
- Hipertensi (tekanan darah tinggi)
- Koronari jantung penyakit (PJK) - dari BMI (Indeks Jisim badan)> 30, meningkat sebanyak 60%.
- Infarksi miokardium
- Darah gangguan pembekuan, seperti vena trombosis - dari BMI (Indeks Jisim badan)> 30, kenaikan 230% disebabkan oleh peningkatan pembekuan dan penghambatan fibrinolisis (pembelahan fibrin).
Hati, pundi hempedu, dan bile saluran - Pankreas (pankreas) (K70-K77; K80-K87).
- Steatosis hepatis (lemak hati), lemak hati hepatitis.
- Penyakit pundi hempedu - cholelithiasis (penyakit batu empedu) - lebih daripada 70% daripada semua batu empedu disebabkan oleh peningkatan kolesterol dan trigliserida
- Hati sirosis (mengecutkan hati; kerosakan yang tidak dapat dipulihkan pada hati).
- Pankreatitis (keradangan pankreas)
mulut, esofagus (esofagus), perut, dan usus (K00-K67; K90-K93).
- Penyakit usus radang (IBD) - ulser kolitis, Penyakit Crohn.
- Cirit-birit (cirit-birit)
- Diverticula (penonjolan usus mukosa di tempat yang lemah dari segi struktur).
- Gastritis (keradangan mukosa gastrik)
- Penyakit gastroesophageal reflux (sinonim: GERD, penyakit gastroesophageal reflux; gastroesophageal reflux disease (GERD); gastroesophageal reflux disease (reflux disease); gastroesophageal reflux; esofagitis refluks; penyakit refluks; Esofagitis refluks; peptik esofagitis) - penyakit radang pada esofagus (esofagitis) yang disebabkan oleh refluks patologi (refluks) jus gastrik asid dan kandungan gastrik lain.
- Buasir
- Kue
- Periodontitis (penyakit berjangkit, radang periodontium (periodontium) dengan kemelesetan gusi).
- Sembelit (sembelit)
- Ulcus duodeni (ulser duodenum)
- Ulcus ventriculi (ulser gastrik)
- Penyakit seliak (gluten- enteropati yang disebabkan) - penyakit kronik daripada mukosa daripada usus kecil (usus kecil mukosa), yang berdasarkan hipersensitiviti terhadap protein bijirin gluten.
Sistem muskuloskeletal dan tisu penghubung (M00-M99).
- Penyakit reumatik degeneratif dan lain-lain: misalnya, osteoartritis, spondylosis, fibromyalgia (sindrom fibromyalgia).
- Artritis sensitif makanan
- Osteoporosis (kehilangan tulang)
- Rheumatoid artritis (sinonim: kronik poliartritis- Penyakit radang yang paling biasa sendi.
Neoplasma - penyakit ketumbuhan (C00-D48).
- Penyakit tumor lelaki - prostat karsinoma.
- Penyakit tumor wanita - karsinoma payudara (kanser payudarakarsinoma endometrium (kanser rahim).
- Penyakit tumor kedua-dua jantina - kolon karsinoma (kanser kolon, karsinoma esofagus (kanser esophageal, karsinoma pundi hempedu, hati karsinoma, karsinoma pankreas (barah pankreas, karsinoma sel ginjal, karsinoma tiroid, kaviti oral karsinoma, karsinoma faring.
Jiwa - Sistem saraf (F00-F99; G00-G99).
- Ketergantungan alkohol
- Anorexia nervosa (anoreksia)
- Gangguan pesta minum-minum makan (BED) - gangguan makan psikogenik. Istilah Inggeris "binge" diterjemahkan bermaksud jurang. Yang dimaksudkan dengan istilah ini adalah berlakunya makan berlebihan.
- bulimia saraf (gangguan pesta minum-minum makan).
- Migrain
- Orthorexia - gangguan makan di mana penderita mempunyai keinginan yang sangat jelas untuk makan "sihat" mungkin.
Gejala dan penemuan klinikal dan makmal yang tidak normal tidak dikelaskan di tempat lain (R00-R99).
- Pedih ulu hati (pirosis)
Sistem genitouriner (buah pinggang, saluran kencing - organ pembiakan) (N00-N99).
- Kekurangan buah pinggang (buah pinggang kelemahan).
- Sindrom Prahaid (PMS) - kejadian kitaran pelbagai keluhan fizikal atau psikologi.
- Kemandulan / kemandulan - lelaki dan perempuan.
- Urolithiasis (penyakit batu kencing)
- Gangguan kitaran (gangguan pendarahan)
Faktor yang mempengaruhi kesihatan status dan membawa kepada penjagaan kesihatan penggunaan (Z00-Z99).
- Alahan
Prosedur
Asas kaunseling pemakanan adalah individu analisis pemakanan, yang berdasarkan pengetahuan terkini mengenai ubat pemakanan. Ia digunakan untuk analisis terperinci mengenai keadaan pemakanan individu. Analisis pemakanan:
- Menentukan keadaan pemakanan individu anda. Anda akan menerima penilaian keadaan pemakanan anda dan rancangan pemakanan individu termasuk cadangan bahan penting (makro dan mikronutrien).
- Berasaskan penerbitan ilmiah yang mempunyai bukti yang tinggi. Bukti tahap tinggi (1a, 1b, 2a, 2b) memberikan alasan saintifik untuk cadangan pemakanan atau bahan penting anda (makro dan mikronutrien).
- Memberi cadangan untuk pemakanan sihat - senarai makanan dengan makanan yang sesuai - jika perlu termasuk untuk anda bahan penting yang sesuai tambahan.
Manfaat
Orang yang sihat dan sakit mendapat manfaat daripada kaunseling pemakanan individu. Ia melindungi anda dari penyakit serius dan kronik atau membantu anda sembuh semula. Kaunseling pemakanan sangat penting untuk:
- Berat badan yang berlebihan
- Lelaki dan wanita dalam melahirkan anak
- mengandung
- Penyusuan
- Bayi
- Bayi
- Pekerja shift, pekerja swing dan pekerja malam
- Atlet
- Orang yang sihat dan sakit
Kaunseling pemakanan adalah untuk pencegahan diri anda dan membolehkan anda menjalani kehidupan yang sihat dan panjang. Asas kaunseling pemakanan adalah a analisis pemakanan. Anda dengan senang hati akan melakukan ini atas permintaan dari kami protokol pemakanan (soal selidik pemakanan), yang boleh anda isi di rumah dengan tenang. Penilaian dilakukan dengan menggunakan analisis pemakanan berbantukan komputer.