Persimmons berwarna oren, kira-kira buah bersaiz tomato yang berasal dari Asia. Mereka terutama musim di Jerman pada musim sejuk - biasanya tersedia dari Oktober hingga Disember. Buah kesim sempurna sebagai makanan ringan yang sihat pada musim sejuk. Mereka mengandungi banyak bahan berharga - sangat digalakkan kerana tinggi vitamin Kandungan. Baca lebih lanjut mengenai kesan sihat dari buah eksotik di sini dan pelajari cara makan buah persimon dengan betul.
Kesemak: bahan sihat
Kesemak masak rasa sedap dan menyerupai campuran aprikot dan tomato. Buah-buahan yang belum masak, sebaliknya agak sedap. Ini kerana ia mengandungi sejumlah besar tanin - tanin tepat. Riper buahnya, semakin rendah kandungan taninnya. Tannin mempunyai kesan astringen dan bertanggungjawab untuk berbulu rasa bahawa kesemak yang belum matang pergi di mulut. Selain tanin, bagaimanapun, terdapat banyak ramuan lain dalam buah eksotik ini. Persimmons dianggap sihat, terutama kerana banyak vitamin. Walaupun pada kadar 16 miligram per 100 gram mereka mengandungi lebih sedikit vitamin C daripada buah-buahan lain, mereka adalah sumber yang baik vitamin A: 100 gram mengandungi sekitar 270 mikrogram provitamin A. Vitamin A sangat penting untuk mata kita, tetapi juga untuk kesihatan kulit dan sel membran mukus. Buah pada musim sejuk
Kandungan kalori persimmons
Persimmons mengandungi sedikit kalori. 100 gram mempunyai 71 kalori, sebiji buah utuh menjadikannya sekitar 107 kalori. Berbanding dengan buah-buahan lain, kesemek agak tinggi kalori. Buah-buahan musim sejuk yang lain mengandungi sedikit kalori per 100 gram, contohnya:
- Kiwi (50 kkal)
- Jeruk (47 kkal)
- Tangerin (50 kkal)
- Pomelos (25 hingga 50 kkal)
Kaya dengan karbohidrat dan serat
Persimmons terdiri daripada sekitar 80 peratus air. Selain air, mereka juga mengandungi sejumlah besar karbohidrat dengan 16 gram. Kandungan karbohidrat yang tinggi untuk buah ini juga menjelaskan kandungan kalori yang agak tinggi. Selain itu, kesemek mengandung sekitar dua hingga tiga persen serat, yang memastikan bahawa memakan buah manis juga memberi kesan positif terhadap pencernaan.
Kesan kesihatan
Di rantau Asia - tempat persimmon - buahnya dikatakan mempunyai pelbagai khasiat penyembuhan:
- Sebagai contoh, ia dikatakan dapat mengurangkan rasa tidak selesa cirit-birit.
- Selain itu, jus buah yang belum masak dikatakan mempunyai kesan positif pada darah tekanan.
- Batang buah, sebaliknya, dikatakan dapat menghilangkan batuk.
Bagaimanapun, setakat ini, kesan ini belum terbukti secara saintifik. Yang pasti, bagaimanapun, adalah bahawa vitamin C terkandung dalam kesemak baik untuk sistem imun dan bahawa mata kita mendapat manfaat daripada kandungan tinggi vitamin A. Lebih-lebih lagi, persimmons sangat digalakkan untuk atlet kerana mengandungi banyak gula. Oleh itu, kosong glukosa kedai dapat diisi semula dengan cepat selepas latihan. 5 Fakta mengenai persimmons - Daria-Yakovleva
Buah Sharon dan kesemak
Buah Sharon dan kesemek adalah bentuk kesemek yang ditanam dan berkait rapat dengan buah. Tidak mudah membedakan ketiga buahnya, tetapi melihat lebih dekat menunjukkan perbezaan bentuk: sementara kesemek memiliki bentuk bulat, kesemek lebih berbentuk bujur dan buah sharon agak rata. Selain itu, buah sharon dan kesemek memiliki warna kekuningan, sementara kesemek berwarna oren. Buahnya juga berbeza dari segi asalnya. Walaupun kebanyakan kesemak berasal China, Jepun dan Korea, sharon terutama ditanam di Israel, Itali, Sepanyol dan juga Amerika Selatan. Buah Sharon sangat menarik untuk perdagangan kerana mengandungi tanin yang jauh lebih sedikit daripada buah persimmons. Hasilnya, mereka rasa lebih ringan dan boleh dimakan semasa masih keras. Dari segi rasa, Sharon mengingatkan campuran tembikai madu dan pic.
Bilakah kesemak matang?
Semasa membeli kesemak, pastikan ia tidak terlalu lembut dan tidak terlalu keras. Buah-buahan yang lembut dengan cepat menimbulkan lebam, sementara buah keras tidak dapat dimakan dengan segera. Kerana banyak tanin, rasanya sangat sedap dan membawa ke lapisan berbulu di lidah. Oleh itu, kesemek keras paling baik dibiarkan masak selama beberapa hari. Sama seperti kiwi, buahnya melunak dari masa ke masa.
Makan kesemak dengan betul
Sebelum makan, anda mesti membuang daunnya terlebih dahulu. Sekiranya buahnya matang, kulitnya boleh dimakan bersama, tetapi rasanya tidak sesuai dengan keinginan semua orang. Sekiranya ini berlaku, anda boleh membuang kulitnya dengan mudah seperti epal dan kemudian memotong buah menjadi baji. Sebagai alternatif, anda boleh mengunyah kesemak seperti kiwi.
