Kolin atau sebatiannya berasal memainkan peranan penting dalam banyak proses fisiologi: Fosfolipid, terutama fosfatidil kolin (PC), terdapat dalam jumlah besar dalam semua membran biologi. Di sana, mereka memainkan peranan penting dalam struktur dan fungsinya, seperti penghantaran isyarat dan pengangkutan bahan. Metabolisme dan pengangkutan lipid dan… Choline: Fungsi
Folate Homocysteine ​​boleh dimetilasi semula menjadi metionin dalam dua cara yang berbeza - Folat penting untuk satu laluan dan kolin untuk yang lain. Dalam kes pertama, homosistein dimetilasi menjadi metionin (penambahan kumpulan CH 3) oleh enzim methionine synthase. Untuk proses ini, methionine synthase memerlukan metil tetrafolat sebagai penderma kumpulan metil… Choline: Interaksi
Institut Perubatan Amerika (IoM) menetapkan pengambilan 7.5 g kolin / hari sebagai tahap pengambilan dinilai paling rendah yang menghasilkan kesan buruk (LOAEL), dan atas dasar ini, serta mengambil kira faktor keselamatan dan pembulatan, mewujudkan Tahap Pengambilan Atas Tolerable (UL). UL ini menggambarkan maksimum yang selamat… Choline: Penilaian Keselamatan
Dalam kajian mereka, Vennemann et al mencatatkan purata pengambilan kolin orang Eropah. Ini antara 244-373 mg / hari pada orang dewasa muda (10-18 tahun), 291-468 mg / hari pada orang dewasa dalam lingkungan (18-65 tahun), dan 284-450 mg / hari pada individu yang lebih tua. Mereka menyusun, berdasarkan hasil 12 kajian Eropah, gambaran keseluruhan pengambilan kolin dalam… Choline: Keadaan Bekalan
Sehingga kini, tidak ada cadangan pengambilan (nilai rujukan DA-CH) untuk pengambilan kolin dari Persatuan Pemakanan Jerman (DGE). Lembaga Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) menerbitkan pengambilan kolin yang mencukupi pada tahun 2016, yang boleh dianggap sebagai nilai rujukan Eropah: Pengambilan yang mencukupi Umur Kolin (mg / hari) Bayi 7-11 bulan 160 Kanak-kanak 1-3 tahun 140 4-6 tahun … Kolin: Pengambilan
