Vitamin C: Berfungsi

Perlindungan antioksidan Vitamin C adalah antioksidan penting dalam persekitaran berair badan kita. Sebagai "pemulung radikal bebas", ia terutama membersihkan radikal oksigen beracun, seperti superoksida, hidrogen peroksida, oksigen tunggal, dan radikal hidroksil dan peroksil. Ini menghalang penembusan mereka ke dalam sistem lipid dan dengan itu peroksidasi lipid. Sifat antioksidan vitamin… Vitamin C: Berfungsi

Vitamin C: Interaksi

Interaksi vitamin C dengan mikronutrien lain (bahan penting): Zat besi Untuk menggemari penyerapan zat besi dengan pengurangan kepada Fe2 +, 25 hingga 75 mg vitamin C atau lebih mesti ada dalam makanan. Mungkin, vitamin C meningkatkan kestabilan feritin intraselular. Akibatnya, fagositosis ferritin menjadi lisosom, dan dengan demikian… Vitamin C: Interaksi

Vitamin C: Gejala Kekurangan

Kepekatan plasma vitamin C sekitar 20 µmol / L mengakibatkan gejala awal yang tidak spesifik, seperti penurunan prestasi fizikal, peningkatan keletihan, dan mudah marah. Kekurangan bekalan berterusan ditunjukkan oleh peningkatan kerapuhan kapilari, penurunan daya tahan terhadap jangkitan, gingivitis, mukosa yang luas dan pendarahan kulit. Kepekatan plasma di bawah 10 µmol / L (0.17 mg / dl) dianggap kekurangan vitamin C yang nyata. Vitamin nyata secara klinikal ... Vitamin C: Gejala Kekurangan

Vitamin C: Kumpulan Risiko

Kumpulan berisiko kekurangan vitamin C termasuk individu dengan. Pengambilan yang tidak mencukupi kerana kekurangan zat makanan atau gangguan penyerapan yang berpanjangan yang berkaitan dengan penyakit gastrousus Peningkatan keperluan (kehamilan dan penyusuan, tekanan). Penggunaan rokok secara berkala (keperluan tambahan adalah 40 mg setiap hari). Dalam tempoh pemulihan selepas pembedahan dan penyakit. Perhatian. Catatan mengenai keadaan bekalan (Kajian Pemakanan Nasional… Vitamin C: Kumpulan Risiko

Vitamin C: Keadaan Bekalan

Dalam National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), tingkah laku diet penduduk disiasat untuk Jerman dan ditunjukkan bagaimana ini mempengaruhi pengambilan nutrien harian purata dengan makro dan mikronutrien (bahan penting). Cadangan pengambilan (nilai rujukan DA-CH) dari Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) digunakan sebagai asas untuk… Vitamin C: Keadaan Bekalan

Vitamin C: Pengambilan

Cadangan pengambilan (nilai rujukan DA-CH) dari Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) yang dikemukakan di bawah ini bertujuan untuk orang yang sihat dengan berat badan normal. Mereka tidak merujuk kepada bekalan orang sakit dan pemulihan. Oleh itu, keperluan individu mungkin lebih tinggi daripada cadangan pengambilan DGE (contohnya, kerana tabiat pemakanan, penggunaan perangsang, ubat jangka panjang,… Vitamin C: Pengambilan