Pihak berkuasa keselamatan makanan Eropah (EFSA) terakhir menilai vitamin dan mineral untuk keselamatan pada tahun 2006 dan menetapkan apa yang disebut Tolerable Upper Intake Level (UL) untuk setiap mikronutrien, dengan syarat data yang mencukupi tersedia. UL ini menggambarkan tahap keselamatan maksimum mikronutrien yang tidak akan menyebabkan kesan buruk apabila diambil setiap hari dari semua sumber untuk… Asid Folik (Folat): Penilaian Keselamatan
Dalam National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), tingkah laku diet penduduk disiasat untuk Jerman dan menunjukkan bagaimana ini mempengaruhi pengambilan nutrien harian makronutrien dan mikronutrien (bahan penting). Cadangan pengambilan (nilai rujukan DA-CH) dari Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) digunakan sebagai asas untuk menilai nutrien… Asid Folik (Folat): Keadaan Bekalan
Asid folat (folat) Cadangan pengambilan (nilai rujukan DA-CH) dari Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) yang ditunjukkan di bawah bertujuan untuk orang yang sihat dengan berat badan normal. Mereka tidak merujuk kepada bekalan orang sakit dan pemulihan. Oleh itu, keperluan individu mungkin lebih tinggi daripada cadangan DGE (contohnya kerana diet, penggunaan perangsang, jangka panjang… Asid Folik (Folat): Pengambilan
Pada tahap awal kekurangan asid folik, gejala fizikal tidak ada, tetapi peningkatan kadar homosistein serum dalam darah mungkin sudah jelas. Kekurangan asid folik mempengaruhi sel-sel yang membahagi dengan cepat. Oleh itu, gejala kekurangan muncul terutamanya dalam gambar darah, kerana sel darah terbentuk dari sel yang cepat membahagi… Asid Folik (Folat): Gejala Kekurangan
Kumpulan risiko kekurangan asid folik merangkumi individu dengan: Penyebab biografi Umur> 60 tahun Status sosioekonomi rendah atau pola pemakanan rendah - kebanyakannya diet rendah asid folik. Kehamilan pada usia muda - kedai folat tidak mencukupi setelah pertumbuhan baligh. Bekalan folat yang tidak mencukupi semasa kehamilan meningkatkan risiko… Asid Folik (Folat): Kumpulan Risiko
THF terlibat dalam jalur metabolik unit 1-karbon berikut: Metilasi homosistein ke metionin - 5-metil THF menyediakan kumpulan metil yang diperlukan, yang dipindahkan ke homosistein oleh metilena THF reduktase serta metionin sintase - dengan vitamin B12 sebagai kofaktor - pembentukan THF dan metionin. Penukaran glisin ke serine dan… Asid Folik (Folat): Fungsi
Interaksi asid folik dengan mikronutrien lain (bahan penting): Vitamin B12, vitamin B6, dan asid folik Metabolisme homosistein, yang berperanan sebagai perantara dalam metabolisme asid amino yang mengandung sulfur, memberikan contoh saling bergantung antara bahan penting untuk mengoptimumkan atau mengekalkan fungsi fisiologi dan dengan itu kesihatan. Individu yang sihat dapat memetabolisme homosistein… Asid Folik (Folat): Interaksi
