Guarana: Kafein dari Rimba

Guarana dikatakan menggembirakan orang yang letih. Liana, yang tergolong dalam keluarga pokok sabun dan berasal dari wilayah Amazon, mempunyai jumlah lima kali ganda kafein berbanding dengan a kopi kacang. Oleh itu, guarana tanaman juga sering disebut sebagai kafein liana. Di German, guarana terkenal dan popular terutamanya dalam bentuk serbuk as kapsul atau sebagai minuman tenaga. Kesan sampingan serupa dengan yang boleh berlaku ketika memakan makanan lain dengan kafein.

Guarana sebagai serbuk, teh atau kapsul.

Ini adalah buah-buahan merah kecil dari tanaman guarana yang mengandung biji berharga tetapi sedap, juga disebut kacang, dalam. Ini bukan sahaja kaya dengan lemak, protein juga pati, tetapi juga mempunyai tinggi kepekatan kafein.

Berbeza dengan kafein yang terdapat dalam kopi kacang, bagaimanapun, kafein dalam biji guarana hanya tumbuh secara beransur-ansur, kerana ia juga terikat tanin. Agar kafein guarana dilepaskan, tanin mesti dipecahkan terlebih dahulu. Ini memberi kesan bahawa kafein dari tanaman guarana dapat hadir di dalam badan sehingga enam jam dan dengan itu menunjukkan kesannya sama lama.

Kesan yang menyegarkan berkat kafein

Benih guarana telah digunakan selama berabad-abad oleh orang India di wilayah Amazon untuk perubatan dan juga penjagaan badan. Ini merujuk kepada Guarana juga dengan "wara", yang telah menerjemahkan "buah belia" kepada makna. Terutama semasa perjalanan memburu selama beberapa hari, guarana bermain dan masih memainkan peranan.

Ia digunakan sebagai cadangan tenaga, pada saat yang sama guarana seharusnya dapat meredakan rasa lapar dan juga kehausan, tetapi pada saat yang sama ia menguatkan kepekatan. Biasanya, biji guarana yang dikupas dan dikeringkan digiling menjadi serbuk dengan warna coklat muda, kemudian dicampurkan dengan air dan manis dengan madu. Secara tradisional, orang India membuat apa yang disebut "bastones" sebelum memburu. Untuk tujuan ini, biji guarana digiling serbuk, bercampur dengan air dan pati ubi kayu untuk membentuk pes. Ini dikeringkan dan dihisap, dan kelihatan seperti sejenis roti roti.

Semasa memburu, orang India kemudian menggunakan tulang ikan keras beberapa kali sehari untuk mengikis beberapa "bastone". Ini dibubarkan di air dan mabuk untuk menambah tenaga. Di negara ini, bagaimanapun, ada kaedah yang lebih mudah untuk mendapatkan kesan guarana. Di farmasi tetapi juga pasar organik guarana dijual dalam bentuk serbuk atau sebagai kapsul.

Kesan sampingan guarana

Kesan guarana digambarkan sebagai alternatif yang lembut untuk kopi untuk badan. Tidak seperti kopi, kafein guarana dikatakan tidak menyerang selaput lendir perut tidak mempunyai kesan sampingan. Walau bagaimanapun, ia dikatakan mempunyai demam-mengurangkan dan meningkatkan prestasi. Namun, apabila dikonsumsi secara berlebihan, guarana boleh menyebabkan kesan sampingan seperti masalah tidur, sakit kepala atau berdebar-debar. Kesan sampingan lain mungkin termasuk gegaran, kegelisahan, atau cirit-birit.

Sebagai serbuk, sukar untuk dos. 3 gram serbuk guarana yang dilarutkan dalam air sama dengan kira-kira 150 miligram kafein. 50 hingga 200 miligram kafein bersamaan dengan satu hingga empat cawan kopi. Jumlah yang ditambah setiap hari dianggap selamat. Guarana tidak digalakkan untuk wanita hamil, semasa menyusu dan untuk orang yang mengandung hipertiroidisme serta tekanan darah tinggi.

Guarana dalam minuman tenaga

Dalam bentuk minum ampul, serbuk atau kapsul, guarana juga digunakan oleh atlet dengan tujuan untuk meningkatkan prestasi mereka sendiri. Pada tahun 90-an, guarana telah mendapat populariti terutama dalam bentuk minuman tenaga. Terkenal minuman tenaga atau minuman ringan dengan guarana ekstrak adalah Antartika dari Brazil, Kuat dari Amerika Syarikat dan Kicos dari Jerman.

By the way: Sekiranya anda ingin menikmati Guarana, anda tidak semestinya mengambil kapsul atau serbuk Guarana. Kini terdapat banyak makanan yang mengandungi guarana sebagai bahan tambahan, seperti beruang bergetah, coklat or gula-gula getah. Ini biasanya dilabel "berisi guarana". Pahit asli rasa guarana sama sekali tidak dapat dilihat dalam makanan ini.