Ketiga-tiga buah limau gedang, limau gedang dan pomelo berkait rapat dan oleh itu mempunyai beberapa khasiat yang serupa: Ketiga buah tersebut mempunyai kandungan yang tinggi vitamin C, tetapi hanya kandungan kalori rendah, dan juga sedikit pahit rasa. Ini menjadikan buah sitrus sebagai penyegar yang enak dan sihat, bukan hanya pada musim panas. Sekiranya limau gedang, limau gedang, tetapi juga pomelos diambil bersama dengan ubat-ubatan tertentu, bagaimanapun, interaksi boleh berlaku.
Grapefruit, grapefruit dan pomelo: apa perbezaannya?
Grapefruit (Citrus paradisi) adalah buah dari pokok limau gedang, yang terdapat di hampir semua negara subtropika. Ini adalah hasil penyeberangan jeruk (Citrus aurantium) dan limau gedang (Citrus maxima). Pada gilirannya, hasil penyeberangan limau gedang dan limau gedang disebut pomelo. Grapefruits, omong-omong, dianggap yang terbesar dari semua buah sitrus: mereka boleh mencapai diameter hingga 30 sentimeter dan berat hingga enam kilogram.
Petua membeli dan menyimpan
Walaupun limau gedang biasanya tersedia sepanjang tahun, buah anggur memang sukar diperoleh di Jerman. Selalunya, istilah limau gedang juga salah digunakan untuk limau gedang. Walau bagaimanapun, jika anda berjaya mendapatkan limau gedang di pasar raya, anda boleh menyimpannya di rumah tanpa masalah: pada suhu bilik, buah eksotik akan bertahan hingga tiga bulan. Grapefruits juga mempunyai jangka hayat yang panjang; sedikit sejuk, mereka masih boleh dimakan dua bulan selepas pembelian. Buah pada musim sejuk
Rasa manis
. kulit buah anggur berwarna kuning, dan warna dagingnya boleh berbeza-beza dari kuning muda hingga merah tua. Daging limau gedang dibahagikan kepada segmen yang berlainan dan biasanya mempunyai pahit rasa. Semakin merah daging, buahnya lebih manis. Sama seperti limau gedang, buah pomelos mempunyai rasa manis dan masam rasa, dan kadang-kadang mereka boleh merasa pahit.
Grapefruit: bom vitamin C sebenar
Sama seperti buah sitrus yang lain, limau gedang mempunyai sedikit kalori (kcal). Rata-rata, 100 gram mengandungi antara 38 dan 50 kalori. Kandungan kalori rendah limau gedang disebabkan oleh fakta bahawa ia terdiri daripada air. Sebagai tambahan kepada sejumlah besar air, 100 gram limau gedang juga mengandungi 8 gram gula, 0.2 gram lemak, dan pelbagai vitamin and mineral. Dari segi vitamin, limau gedang terutamanya mengandungi vitamin C. 100 gram sudah meliputi 59 peratus setiap hari vitamin Keperluan C. Selain itu, limau gedang juga mengandungi vitamin A, B1, B2 dan B6, serta mineral kalium, kalsium and magnesium.
Bahan-bahan limau gedang
Grapefruits juga hampir tidak ada kalori, 100 gram mengandungi hanya 42 kalori. Seperti limau gedang, limau gedang sangat kaya dengan vitamin C, dengan hingga 45 miligram vitamin C dalam 100 gram limau gedang. Selain itu, limau gedang terdiri daripada bahan-bahan berikut:
- 89.5 peratus air
- 9.4 peratus karbohidrat
- 0.6 peratus protein
- 0.5 peratus lemak
Kesan menggalakkan kesihatan
Buah limau gedang mungkin merupakan salah satu buah yang paling sihat, kerana ramuannya memberi kesan positif kepada tubuh kita dalam banyak cara. Contohnya, bahan pahit naringin, yang terdapat dalam limau gedang, limau gedang dan pomelos, pecah kolesterol. Di samping itu, bahan pahit limau gedang merangsang pencernaan, terutama pencernaan lemak. Pencernaan yang bertambah baik disebabkan oleh rasa pahit limau gedang merangsang pengeluaran jus gastrik. Oleh kerana rasa lapar berkurang dengan permulaan pencernaan, bahan pahit juga memberikan rasa kenyang yang lebih baik pada masa yang sama. Ini menjadikan limau gedang sesuai untuk diet, walaupun tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah yang banyak. Di samping itu, naringin bertambah baik insulin kepekaan dan, kerana ia memberi kesan positif pada darah gula, dapat mencegah kencing manis mellitus. Sebagai tambahan kepada daging limau gedang, bijinya juga dikatakan mempunyai kesan penyembuhan: tetapi apakah ekstrak biji limau gedang sebenarnya mempunyai kesan yang dijanjikan, antara lain dikatakan mempunyai kesan antibakteria, dipertikaikan di kalangan pakar.
Interaksi dengan ubat
Walaupun atau hanya kerana banyak kesan positif limau gedang dan limau gedang, tetapi juga berhati-hati. Ini kerana produk pemecahan bahan pahit naringin, naringenin, bersama dengan bergamottin, bahan lain dari limau gedang, boleh membawa masalah besar dalam badan: Bersama-sama, keduanya menyebabkan enzim di hati disekat, mengakibatkan kerosakan bahan aktif tertentu. Akibatnya, kepekatan daripada dadah prihatin dalam darah boleh meningkat selepas pengambilan limau gedang, dan kesan dan kesan sampingannya dapat meningkat. Seseorang harus berhati-hati dengan jantung ubat-ubatan juga kolesterol-l agen penurun. Antihipertensi dadah juga berbahaya, seperti darah tekanan boleh turun jauh lebih banyak daripada yang dikehendaki. Selanjutnya, antidepresan serta potensi, kanser and asma dadah juga dipengaruhi oleh interaksi dengan bahan limau gedang. Secara umum, seseorang harus mengelakkan mengambil ubat-ubatan dalam bentuk apa pun bersama jus limau gedang dengan segala cara. Perkara yang sama berlaku untuk pengambilan limau gedang dan pomelos.
Grapefruit: bagaimana cara makan?
Mereka yang menyukai rasa pahit limau gedang boleh memakan buahnya secara langsung. Sekiranya anda suka sedikit lebih manis, anda boleh memotong limau gedang menjadi dua, taburkan dua bahagian dengan gula dan kemudian mengeluarkannya. Selain itu, limau gedang juga boleh digunakan dalam pencuci mulut atau salad. Namun, sebilangan besar limau gedang digunakan dalam pengeluaran jus.
Resipi dengan limau gedang
Buah limau gedang juga boleh dimakan mentah atau dijadikan jus. Buah limau gedang juga terdapat dalam salad bersama ayam, dieja hijau, epal dan telur. Sekiranya anda ingin membuat pencuci mulut yang lazat, limau gedang juga boleh digunakan dalam salad buah. Di sini ia sangat sesuai dengan
- buah oren
- Tangerine
- Epal dan pir
- Anggur biru
Sekiranya anda suka lebih eksotik, bergantung pada pilihan anda, anda juga boleh mencampurkan dalam buah ara, kurma, walnut biji atau pistachio dan makan bersama-sama dengan limau gedang.
