Lycopene

Produk

Lycopene tidak disetujui sebagai ubat di banyak negara, tetapi dipasarkan sebagai makanan diet menambah dan pewarna makanan (contohnya, Alpinamed). Dalam dunia berbahasa Inggeris, ia disebut sebagai.

Struktur dan hartanah

Likopena (C40H56, Mr = 536.9 g / mol) adalah karotenoid hidrofobik yang terdapat dalam tomato yang memberi warna merah mereka. Ia juga terdapat dalam buah anggur merah, jambu biji, betik, dan tembikai, antara buah-buahan lain. Lycopene terdiri khas dari karbon and hidrogen atom dan tidak mempunyai vitamin A aktiviti seperti beta karotena. Ia terdapat pada kepekatan yang lebih tinggi dalam makanan yang diproses dan dimasak daripada pada buah segar dan terdapat terutamanya dalam konfigurasi semua.

Kesan

Lycopene dipercayai mempunyai sifat antioksidan, antitumor, dan photoprotective. Beberapa kajian epidemiologi menunjukkan bahawa ia dapat mengatasi perkembangan penyakit kanser.

Petunjuk untuk digunakan

Lycopene digunakan sebagai makanan diet menambah untuk pencegahan kanser (contohnya, prostat kanser, kanser payudara, kolon barah), penyakit kardiovaskular, dan sebagai oral matahari, antara kegunaan lain. Literatur ilmiah berbeza-beza sama ada ia benar-benar berkesan untuk tujuan ini.