Mengandung tanpa keraguan adalah masa yang ajaib, tetapi ia juga dikaitkan dengan banyak ketidakpastian. Yang paling penting, persoalan mengenai pemakanan sihat merangkumi ibu mengandung. Apa yang saya dibenarkan makan selama ini mengandung dan apa yang tidak? Bagaimana saya dapat menjaga anak dan diri saya secara optimum? Kami menjawab soalan ini dan serupa di bawah.
Pemakanan yang sihat semasa mengandung
Ramai ibu mengandung bertanya-tanya kapan mereka harus mula memperhatikan mereka diet. Bagaimanapun, beberapa minggu pertama sangat penting untuk perkembangan bayi yang sihat. Jadi dari bila perlu menukar diet - sudah masuk awal kehamilan? Pemakanan yang betul untuk wanita hamil sudah pasti penting. Walau bagaimanapun, ia sama sekali tidak perlu dilakukan dengan tegas diet merancang. Sebaliknya, fokusnya adalah pada diet yang sihat dan bervariasi yang memberi ibu dan bayi pemakanan yang baik sepanjang masa dan disesuaikan dengan keperluan masing-masing selama mengandung. Jadi bagaimana seorang wanita hamil boleh makan? Penting untuk diketahui bahawa walaupun keperluan tenaga meningkat sedikit semasa kehamilan, ibu mengandung tidak semestinya benar-benar perlu "makan untuk dua orang". Lebih penting untuk mempertimbangkan peningkatan keperluan pemakanan. Diet yang sihat dan seimbang semasa mengandung adalah penting untuk memastikan bekalan makanan yang mencukupi vitamin and mineral. Kekurangan boleh memberi kesan negatif kepada perkembangan bayi. Walau bagaimanapun, penggunaan diet tambahan harus dibincangkan dengan doktor yang menghadiri. Di samping itu, sangat penting semasa mengandung untuk mencegah jangkitan makanan. Untuk tujuan ini, penjagaan mesti diambil untuk memastikan kebersihan yang sesuai dalam penyimpanan dan penyediaan makanan. Wanita hamil juga harus mengelakkan makanan tertentu.
Piramid makanan untuk wanita hamil: inilah yang harus anda makan!
Yang biasa piramid makanan juga disyorkan untuk wanita hamil. Walau bagaimanapun, dengan penyesuaian kecil, kerana keperluan tenaga dan nutrien meningkat semasa kehamilan:
- Sayuran, kekacang dan buah: Pada awal kehamilan, disarankan tiga hidangan sayur atau kekacang dan satu hingga dua hidangan buah sehari. Dari minggu ke-13 kehamilan (SSW), bahagian tambahan mesti ada di menu. Oleh itu, ukuran bahagian adalah sebilangan kecil.
- Bijirin dan kentang: dalam awal kehamilan, empat bahagian bijirin, roti, pasta, nasi atau kentang harus disatukan ke dalam diet setiap hari. Adalah masuk akal untuk bergantung pada kompleks karbohidrat - lebih baik dapatkan produk bijirin penuh. Dari SSW ke-13 juga disarankan di sini bahagian tambahan sehari.
- Susu dan produk tenusu: Pada awal kehamilan, tiga bahagian sehari mencukupi. Dari SSW ke-13, bagaimanapun, keperluan protein dan kalsium bertambah, sebahagian tambahan berguna. Produk rendah lemak sangat sesuai. Sebagai alternatif, ibu mengandung juga boleh mendapatkan tambahan daging tanpa lemak, ikan atau telur - tetapi sila lakukan setiap minggu, bukan setiap hari.
- Daging, sosej, ikan dan telur: Semasa mengandung, kira-kira satu hingga dua bahagian ikan mesti ada di menu setiap minggu dan tidak lebih dari tiga bahagian daging tanpa lemak atau sosej. Sehingga tiga telur seminggu juga baik-baik saja.
- Lemak dan minyak: Masuk akal untuk bergantung pada minyak sayuran, kacang dan biji dan untuk mengelakkan penyebaran, menggoreng dan penaik lemak sebanyak mungkin. Sehingga SSW ke-28, satu hingga dua sudu sehari mencukupi, maka lebih kurang satu sudu besar.
- Berlemak, manis dan masin: sama ada mengandung atau tidak - tepung putih, lemak dan gula mesti jarang ada di menu. Yang perlu dipertimbangkan di sini adalah minuman bergula.
- Berapa banyak yang harus diminum oleh wanita hamil? Terutama semasa kehamilan, pengambilan cecair yang mencukupi adalah penting. Sekurang-kurangnya 1.5 liter air atau minuman tanpa gula seperti teh atau jus buah dan sayur harus diedarkan sepanjang hari. Oleh itu, dalam tempoh penyusuan, keperluan cecair meningkat - sekitar 250 mililiter sehari.
Nutrien penting semasa kehamilan
betul pemakanan semasa mengandung memastikan penjagaan yang optimum untuk ibu dan anak. Dalam beberapa kes, mungkin berguna untuk menggunakan diet tambahan. Walau bagaimanapun, ini harus selalu dijelaskan dengan doktor yang hadir. Nutrien berikut sangat penting untuk perkembangan bayi:
- B vitamin (terutamanya asid folik and vitamin B6).
- Besi
- Iodin
- Kalsium
- Magnesium
- Vitamin A
- Asid lemak omega-3
- Asid lemak omega-6
Vitamin B
Dalam kumpulan B vitamin, asid folik and vitamin B6 sangat penting. Asid folik mencegah kecacatan tiub saraf (“terbuka saraf tunjang") Dan memainkan peranan penting terutama dalam awal kehamilan. Ia juga mempunyai kesan positif pada sistem imun and sistem kardiovaskular ibu mengandung. Sayuran berdaun hijau, selada, kubis, kacang, telur dan biji-bijian mengandungi jumlah yang sangat tinggi. Sudah dalam tempoh kesuburan dan juga pada dua belas minggu pertama kehamilan, pengambilan a menambah (suplemen makanan) 400 mikrogram asid folik setiap hari sangat disyorkan. Vitamin B6 mempunyai pengaruh positif terhadap metabolisme, yang sistem saraf dan juga sistem imun. Terutama kebanyakannya terkandung dalam daging, ikan, biji-bijian, sayur-sayuran hijau dan juga pisang.
Besi
Bukan sahaja besi penting untuk pembangunan yang betul janin, keperluan juga meningkat semasa kehamilan dengan jumlah yang disyorkan 30 miligram sehari. Besi-mengandungi makanan seperti daging, labu biji, lentil, amaranth, am atau millet paling baik dimakan bersama vitamin C. Ini mempromosikan penyerapan of besi. Dalam beberapa kes, perlu untuk menambah besi. Walau bagaimanapun, ini harus selalu berlaku setelah berunding dengan doktor dan berdasarkan darah nilai-nilai.
Iodin
Iodin penting untuk perkembangan fizikal dan mental bayi. Ia didapati, misalnya, dalam sayur-sayuran berdaun hijau, kacang, brokoli, cendawan atau ikan laut. Di samping itu, garam meja biasanya beryodium. Pada masa ini, Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) mengesyorkan agar wanita hamil menambah diet biasa mereka dengan 100-150 mikrogram yodium Sehari. Ini harus dilakukan dengan berunding dengan doktor.
Kalsium dan magnesium
Keperluan untuk kalsium and magnesium meningkat semasa kehamilan. Terutamanya, mineral berfungsi untuk membina bayi tulang. Untuk menyerap kalsium baik, bekalan yang mencukupi vitamin D juga penting. Banyak kalsium terdapat di susu, produk tenusu, sayur-sayuran hijau, tetapi juga buah-buahan dan kacang-kacangan yang lembut. Magnesium boleh didapati dalam oatmeal, beras, kekacang, chard, labu biji atau biji bijan.
Vitamin A
Keperluan untuk vitamin A meningkat, terutamanya dari bulan keempat kehamilan. Ia digunakan untuk pembentukan sel pada bayi dan menyumbang kepada paru-paru kematangan. Banyak vitamin A terdapat dalam jeroan - terutamanya hati. Susu, produk tenusu atau telur juga merupakan sumber yang baik vitamin A. Walau bagaimanapun, pada minggu-minggu pertama kehamilan, overdosis vitamin A boleh menjadi berbahaya dan menyebabkan malformasi - kurang pasti lebih banyak di sini.
Asid lemak omega-3 dan asid lemak omega-6.
Omega-3 dan omega-6 asid lemak penting untuk struktur sel dan otak and sistem saraf pembangunan. Wanita hamil harus menginginkan lemak sihat seperti minyak kelapa, minyak zaitun, flaxseed minyak, walnut minyak atau ikan laut. Namun, tidak semua ikan dianjurkan selama kehamilan, kerana beberapa spesies mempunyai tahap pencemaran yang sangat tinggi, seperti tuna atau halibut.
Apa yang tidak boleh dimakan semasa mengandung?
Terdapat beberapa makanan yang tidak boleh dimakan oleh wanita hamil untuk mengelakkan ancaman jangkitan janin. Bahaya datang terutamanya dari makanan mentah, cepat rosak atau tercemar. Patogen tertentu menyebabkan penyakit yang tidak berakibat tanpa kehamilan, tetapi boleh menyebabkan teruk kesihatan kerosakan atau bahkan kematian pada anak yang belum lahir. Penyakitnya toksoplasmosis and listeriosis amat diberi perhatian. Walau bagaimanapun, a salmonella jangkitan juga boleh menyebabkan komplikasi. Oleh itu, wanita hamil harus mengelakkan makanan berisiko tinggi dan sangat menjaga kebersihan di dapur. Jadi apa yang tidak boleh dimakan oleh wanita hamil? Produk haiwan mentah atau separuh mentah menimbulkan peningkatan risiko. Oleh itu menu harus dihapuskan:
- Susu mentah dan produknya
- Daging mentah masing-masing tidak dimasak sepenuhnya
- Sosej salai mentah masing-masing
- Ikan separa mentah dan makanan laut masing-masing
- Hidangan yang mengandungi telur mentah atau separuh mentah, misalnya tiramisu.
Di samping itu, lebih baik mengelakkan beberapa jenis ikan kerana tahap tinggi logam berat.
Bolehkah anda makan ikan semasa mengandung?
Ikan mentah, salai atau kering udara dan makanan laut mentah harus dielakkan semasa mengandung. Sekiranya ikan dan makanan laut dipanaskan hingga suhu yang cukup tinggi - iaitu direbus, dimasak, digoreng atau digoreng - memakannya biasanya tidak menjadi masalah, bahkan bagi wanita hamil. Walau bagaimanapun, berhati-hati dengan spesies ikan di mana beban logam berat (terutamanya merkuri) sangat tinggi. Ini boleh memberi kesan negatif terhadap perkembangan sistem saraf and otak. Semasa mengandung, ikan laut seperti tuna, ikan todak, halibut atau hinggap harus dihindari dengan segala cara. Sebaliknya, jenis seperti herring, sardin, ikan teri atau salmon liar tidak berbahaya.
Bolehkah anda makan mozzarella semasa mengandung?
Susu dan produk tenusu yang dimakan oleh wanita hamil semestinya sangat dipanaskan atau dipasteurisasi. Jika tidak, sebenarnya, kemungkinan jangkitan dengan listeria meningkat. Ini bakteria menyebabkan perkara tersebut di atas listeriosis. Kebarangkalian koliform bakteria or salmonella juga meningkat dengan produk susu mentah. Keju lembut seperti Camembert, Gorgonzola atau Roquefort, feta sebenar, mozzarella kerbau, keju acar atau keju segar dari bekas terbuka sering dibuat dari susu mentah. Di sini masuk akal untuk bertanya atau melihat label dengan lebih dekat. Kerana semasa mengandung, anda tidak semestinya melakukan tanpa keju mozzarella dan susu domba. Banyak produk yang terdapat di pasar raya dibuat dari susu lembu yang dipasteurisasi dan oleh itu boleh dimakan tanpa ragu-ragu.
Bolehkah anda makan ais krim semasa mengandung?
Ais krim terbuka harus dimakan dengan berhati-hati semasa kehamilan. Kebersihan yang diperlukan langkah-langkah serta penyejukan berterusan tidak selalu terjamin. Ini meningkatkan kemungkinan patogen. Di samping itu, beberapa jenis mengandungi telur mentah. Oleh itu, anda berada di tempat yang selamat sekiranya anda mendapatkan ais krim yang dihasilkan dari pasar raya dan periksa senarai ramuan dengan teliti.
Bolehkah anda makan madu semasa mengandung?
Ia selamat dimakan madu semasa mengandung. Listeria tidak boleh membiak dalam madu hanya kerana tinggi gula kandungan digabungkan dengan bahan antimikrobial. Walau bagaimanapun, bayi pada tahun pertama kehidupan tidak boleh diberi makan madu dalam apa jua keadaan. Ini kerana bakteria Clostridium botulinum boleh menyebabkan kerosakan teruk kerana usus yang belum matang. Apa yang tidak boleh anda makan sekiranya anda hamil? Gambaran keseluruhan
Makanan ini pantang larang (atau harus dimakan dengan berhati-hati) semasa mengandung:
- Daging mentah dan kurang masak: skala, carpaccio, stik matang, daging panggang,
- Sosej mentah, salai, kering udara: salami, ham Hutan Hitam, ham Parma, prosciutto, ham salmon, ham Serrano, daging asap, daging asap, daging asap, Landjäger, Mettwurst atau Teewurst.
- Ikan mentah, separa mentah: sushi, carpaccio ikan, sashimi, maki, salmon asap, salmon kubur, ikan trout, rollmop, schillerlocken, maties,…
- Makanan laut mentah: kerang, tiram, udang, udang, kaviar,…
- Beberapa ikan laut: tuna, pike, ikan todak, halibut, belut atau hinggap (pencemaran).
- Susu mentah, produk yang dibuat dari susu mentah, masing-masing, beberapa keju lembut: camembert, brie, Roquefort, keju kambing, feta, keju biru, Harzer Rolle, Quargel atau Limburger; juga: buka keju di kaunter dan keju pra-parut.
- Telur dan hidangan mentah atau separa mentah yang mengandunginya.
- Bungkus, salad potong / sayur mentah; tauge mentah.
- Buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak dicuci
- (Terlalu banyak) jeroan (kelebihan vitamin A, pencemaran).
- (Terlalu banyak) kafein (tidak lebih daripada 2-3 cawan kopi setiap hari.
- Alkohol (walaupun dalam jumlah kecil atau bila Memasak and penaik).
Makan semasa mengandung: amati kebersihan
Seperti yang disebutkan di atas, kebersihan yang teliti sama pentingnya untuk membatasi risiko jangkitan makanan semasa kehamilan:
- Buah-buahan dan sayur-sayuran harus dibersihkan dengan sempurna di bawahnya berlari air.
- Semasa menyediakan daging dan ikan mesti baik kebersihan tangan.
- Di samping itu, peralatan dapur terpakai mesti dibersihkan dengan teliti selepas itu.
- Makanan yang mudah rosak juga harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering dan cepat habis.
Lebih banyak petua untuk diet yang sihat
Petua berikut juga harus diikuti oleh wanita hamil:
- Alkohol adalah pantang larang semasa kehamilan, dan ini juga berlaku untuk anggur dalam makanan. Juga dalam gula-gula atau makanan bakar alkohol tidak mempunyai tempat. Ini kerana tidak dimasak sepenuhnya. Sisa tinggal dan dengan itu menimbulkan risiko kepada bayi.
- Panaskan makanan pada dasarnya tidak ada masalah semasa kehamilan, jika itu berlaku secepat mungkin dan hanya sekali.
- Juga tidak keluar makan tentu tidak membantah. Walau bagaimanapun, anda harus bertanya kepada kakitangan mengenai bahan-bahan yang boleh dipersoalkan sekiranya ada keraguan.
- Dan tentu saja, tidak ada yang menentang makanan pedas semasa kehamilan - dengan syarat ia boleh diterima dengan baik dan tidak menyebabkannya pedih ulu hati.
