Makanan / makanan dengan zink
Kandungan zink dalam pelbagai makanan (data per 100 g makanan):
- Daging lembu: 4.4 mg
- Hati betis: 8,4 mg
- Hati babi: 6,5 mg
- Payudara Turki: 2.6 mg
- Tiram: 22 mg
- Udang: 2,2 mg
- Kacang soya (kering): 4.2 mg
- Lentil (kering): 3.7 mg
- Keju Gouda (45% lemak dalam bahan kering): 3,9 mg
- Keju Emmental (45% lemak dalam bahan kering): 4,6 mg
- Roti renyah: 3.1 mg
- Kepingan oat (bijirin penuh): 4.3 mg
- Labu biji: 7 mg
- Biji rami (tidak dikupas): 5.5 mg
- Kacang Brazil: 4 mg
Akibat kekurangan zink
Kronik kekurangan zink tidak hanya dikaitkan dengan keletihan fizikal atau penurunan prestasi, tetapi juga dapat merosakkan tubuh dengan banyak cara. Selain masalah kulit dan rapuh rambut, ini juga merangkumi organ deria, terutama penglihatan pada waktu senja dan subuh dapat terganggu. Zink sangat diperlukan dalam badan untuk pelbagai proses metabolik dan oleh itu harus dibekalkan dengan seimbang diet atau, jika perlu, dalam bentuk tablet jika kekurangan unsur surih telah didiagnosis.
