Bahan tumbuhan sekunder | Makanan tambahan

Bahan tumbuhan sekunder

Bahan tumbuhan sekunder seperti amigdalin (Lätril) dan klorofil juga dijumpai sebagai bahan dari makanan tambahan. Sebatian ini dihasilkan oleh tumbuhan dan tidak memainkan peranan penting dalam tubuh manusia. Amygdalin bahkan dianggap berbahaya bagi organisma manusia (mis nikotin atau atropin).

Walau bagaimanapun, beberapa kajian menunjukkan bahawa sebatian tanaman sekunder mempunyai kandungan tertentu kesihatan-mempromosikan harta. Flavinoid juga merupakan bahan tanaman sekunder yang mempunyai kesan khas terhadap kebolehtelapan dinding kapal pada manusia. Atas sebab ini, flavinoid juga tergolong dalam kumpulan vitaminoid.

Makanan tambahan untuk membina otot

Asid amino rantaian bercabang leucine, isoleucine dan valine diringkaskan dalam istilah BCAA (asid amino rantaian bercabang). BCAA adalah asid amino penting dan dimetabolisme secara langsung dalam otot rangka.

Bidang aplikasi

Bagi orang sihat yang makan secara normal diet, pemakanan tambahan biasanya tidak diperlukan kerana diet seimbang menyediakan tubuh dengan semua nutrien yang diperlukannya. Tidak seimbang atau tidak seimbang diet tidak seimbang dengan mengambil makanan tambahan. Pernyataan mengenai keberkesanan pemakanan tambahan sukar dibuat, kerana produk biasanya mempunyai kesan yang tidak spesifik dan berbeza secara individu. Bagi kumpulan orang tertentu dengan keperluan nutrien yang meningkat, suplemen makanan boleh berguna jika diet tidak membekalkan nutrien yang mencukupi.

Kekurangan nutrien boleh menyebabkan aktiviti berkurang hormon and enzim dan dengan itu menyebabkan keletihan, kekurangan tenaga dan penurunan prestasi. Wanita hamil, kanak-kanak, warga emas, sakit kronik dan atlet yang berdaya saing sangat terjejas oleh ini. Bergantung pada fasa kehidupan dan ketegangan fizikal, penggunaan makanan tambahan boleh berguna untuk menampung peningkatan keperluan nutrien dan vitamin.

Setiap pengguna atau pengguna harus memutuskan sendiri apakah penerapannya makanan tambahan adalah wajar dan sesuai. Penilaian kemungkinan kekurangan mineral, vitamin atau unsur surih oleh doktor yang hadir nampaknya masuk akal dalam apa jua keadaan. Semasa intensif ketahanan sukan, sebatian oksigen reaktif terbentuk di dalam badan.

Apa yang disebut "radikal bebas" ini boleh mencetuskan reaksi berantai negatif dan memusnahkan pelbagai komponen sel. Untuk melindungi organisma daripada akibat negatif ketegangan fizikal yang terlalu intensif, antioksidan dapat menyekat proses reaksi ini. Antioksidan dapat dibekalkan dalam bentuk makanan tambahan dan membawa kepada peningkatan prestasi selama ketahanan sukan.

Walau bagaimanapun, semua nutrien antioksidan (seperti vitamin E, vitamin C, provitamin A, selenium) mesti tersedia dalam jumlah yang mencukupi. Bekalan antioksidan individu yang berlebihan tidak menyebabkan peningkatan prestasi. Makanan tambahan dengan ramuan L-carnitine juga digunakan oleh ketahanan atlet.

L-carnitine mengangkut asid lemak ke mitokondrium ("stesen kuasa sel"), di mana pembakaran lemak mengambil tempat. Tubuh yang sihat menghasilkan jumlah karnitin yang mencukupi dengan sendirinya. Di samping itu, karnitin diserap dengan makanan haiwan.

Atlet yang mengikuti diet vegetarian harus selalu mengambil susu dan produk tenusu. Makanan tambahan menambah dengan persediaan karnitin secara amnya tidak digalakkan, tetapi mungkin berguna sekiranya kekurangan karnitin. Peningkatan prestasi atau peningkatan pembakaran lemak tidak dapat dibuktikan dengan pengambilan karnitin tambahan setakat ini.

Kesan kafein sebagai pemakanan menambah, bagaimanapun, telah terbukti dalam banyak sukan. Kafein dapat meningkatkan prestasi mental, menekan keletihan dan mengaktifkan pengoksidaan lemak semasa bersukan, sehingga memelihara simpanan glikogen. Walau bagaimanapun, dos tinggi kafein diperlukan (kira-kira tiga hingga tujuh cawan kopi yang kuat). Maltodextrin (campuran karbohidrat) adalah makanan diet menambah, yang cepat dipecah oleh badan menjadi glukosa dan tin meningkatkan daya tahan. Gliserin juga dikatakan meningkatkan daya tahan dan cecair seimbang.