Punca | Alergi gluten

Punca

A alahan gluten mempunyai lebih daripada 90% kes utama penyebab genetiknya. Ini bermaksud bahawa terdapat kecenderungan genetik yang disebut, iaitu perubahan DNA orang yang terkena. Ini dijumpai di kawasan DNA yang bertanggungjawab untuk menghasilkan faktor-faktor tertentu dari tubuh sistem imun (Sistem HLA).

Walau bagaimanapun, tidak setiap orang dengan perubahan DNA ini mempunyai ketara alahan gluten. Perkara ini sering timbul disebabkan oleh pencetus tambahan seperti tekanan, jangkitan atau penyakit lain. Oleh kerana kecenderungan genetik, reaksi dari sistem imun kepada protein gluten bijirin berubah apabila alahan gluten menjadi jelas: antibodi terhadap gluten terbentuk. Selanjutnya, perubahan pada sistem imun juga membawa kepada pembentukan antibodi terhadap zat (transglutaminase tisu) yang dihasilkan oleh badan itu sendiri dan berperanan dalam pemprosesan protein. Ini membawa kepada reaksi autoimun, iaitu reaksi sistem kekebalan tubuh sendiri terhadap tubuh itu sendiri. Ini seterusnya menyebabkan perubahan pada selaput lendir usus kecil, menjadikannya tidak dapat menyerap pelbagai zat, seperti besi atau vitamin, dari makanan.

Terapi

Terapi alergi gluten terutamanya terdiri daripada menghindari semua makanan yang mengandungi gluten, kerana ini merangsang reaksi sistem imun dan memperburuk manifestasi. Tidak ada tablet yang boleh diambil terhadap alergi gluten. Semasa berdiet, keseluruhannya diet orang yang terjejas mesti diubah, kerana gluten terkandung dalam banyak makanan.

Yang penting bebas gluten diet diikuti secara konsisten, jika tidak, akan ada peningkatan pembentukan antibodi terhadap zat tubuh sendiri dari masa ke masa dan ini akan merosakkan selaput lendir usus kecil. Beberapa orang yang terjejas juga melaporkan peningkatan gejala dengan mengambil garam Schüssler atau Bunga bach. Sekiranya penyakit ini sudah lebih maju, ada kemungkinan nutrien tertentu diberikan sebagai tambahan, yang tidak lagi dapat diserap dalam usus dengan cara biasa. Ini terutamanya besi dan vitamin, kerana ini diperlukan untuk banyak proses penting dalam tubuh dan kekurangannya boleh menyebabkan pelbagai gejala lain.