Nota
Anda berada dalam sub-tema dari Anemia bahagian. Anda boleh mendapatkan maklumat umum mengenai topik ini di bawah: Anemia
Metabolisme zat besi dan anemia kekurangan zat besi
Kekurangan zat besi anemia berkembang dengan perlahan selama beberapa minggu dan bulan. Keperluan zat besi harian (metabolisme zat besi) adalah 1 - 2 mg sehari. Tubuh mempunyai simpanan kira-kira 2.5 - 3.5 g hati, sumsum tulang dan sistem monosit-makrofag.
Kira-kira 10 - 20 mg sehari diambil secara normal diet, di mana kurang dari 10% diserap ke dalam usus. Walau bagaimanapun, badan kita dapat meningkatkan penyerapan 3 - 4 kali jika perlu. Ini dilakukan oleh hormon hepcidin, yang dihasilkan di hati dan mengawal permintaan.
Besi bivalen diserap di bahagian atas usus kecil dan kemudian terikat kepada pemindahanin untuk pengangkutan. Walau bagaimanapun, besi trivalen biasanya diserap melalui makanan. Di dalam perut, besi trivalen dapat diubah menjadi besi bivalen oleh persekitaran di sana.
Oleh itu, setelah penyingkiran perut (gastrektomi), kekurangan zat besi anemia boleh berlaku kerana penyerapan yang terganggu. Besi diikat pemindahanin dok ke reseptor transferrin di badan sel pendahulu merah darah sel di sumsum tulang dan diperbadankan. Reseptor ini dapat diukur dalam periferal darah. Feritin
