Anggur Mulled

Bau wangi kayu manis and ulas, buah pelaga dan jeruk menggoda - terutamanya ketika ia mengeluarkan wap wain mulled ke dalam sejuk hidung pengunjung pasar Krismas. Menipu, bagaimanapun, adalah kepercayaan yang hangat alkohol boleh menjadi panas secara berterusan kaki sejuk dan telinga. Apa kebaikan dalam minuman keras? Dan apakah alternatif pemanasan yang ada?

Minuman wain dengan kesan pemanasan?

Tidak ada yang boleh menghirup seteguk wain pada a sejuk musim sejuk - hanya anda yang tidak boleh terlalu bergantung pada kesan pemanasannya. Kerana alkohol dinikmati di udara luar yang sejuk memberikan kehangatan yang menipu: etanol melebarkan darah kapal, sehingga lebih banyak darah sampai ke permukaan kulit. Badan melepaskan panas dengan lebih cepat.

Kesan ini berakhir setelah rasa kehangatan yang singkat, dan anda merasa lebih sejuk daripada sebelumnya. Sekiranya, di sisi lain, anda minum wain anda di bilik yang hangat, badan akan mendapat wangnya.

Kayu manis, cengkih dan kapulaga sebagai bahan.

Wain mulled sangat popular, seperti yang dibuktikan oleh peningkatan angka. Kira-kira 50 juta liter minuman keras diminum di Jerman tahun lalu. Tidak hairanlah, kerana rasanya yang enak dan bahkan dikatakan sihat. Mari mulakan dengan ramuan yang baik dan tidak berbahaya:

  • Kayu manis: anggur yang sangat diperlukan rempah, merangsang badan untuk menghasilkan jus pencernaan. Ia adalah ubat yang baik untuk kembung malah dikatakan mempunyai kesan afrodisiak. Ahli falsafah Yunani Theophrastus, sekitar 350 SM, memuji kayu manis sebagai sedap rempah, terutamanya dengan arak. By the way, kayu manis terbaik berasal dari Ceylon dari yang sebenarnya pokok kayu manis dan sangat terang.
  • buah pelaga: Dia dikatakan mempunyai kesan yang menyelerakan. Dia juga membantu menentang kembung perut.
  • Cengkeh: Bau baik di atas semua, mempunyai kesan antibakteria dan pencernaan. Sudah di zaman kuno China dan Mesir tahu ulas dan kesan penyembuhan mereka. Pedagang Arab membawa mereka ke Eropah pada zaman Rom.

Wain Mulled: kalori dalam alkohol

Sebenarnya, rempah-rempah dalam minuman keras memicu perasaan dan emosi positif melalui minyak pati melalui reseptor penciuman. Dan itu alkohol secara sederhana menjadikan anda ceria terkenal.

Masih tidak berbahaya, tetapi bom kalori, adalah gula kandungan dalam minuman keras. Tanpa gula, bagaimanapun, minuman itu tidak akan benar-benar rasa baik. Antara 80 hingga 100 kalori setiap 100 mililiter ada di dalamnya, dengan cawan besar dengan cepat menambah hingga 200 kalori dalam wain mulled.

Kandungan alkohol dalam minuman keras

Kandungan alkohol wain yang diinginkan secara sah adalah tujuh persen, tetapi rata-rata antara sembilan hingga sepuluh persen - hanya ketika bisul adakah ia menguap lagi. Ini juga diperiksa: Dalam beberapa kes, pemeriksaan anggur yang disebut mulled dilakukan di pasar Krismas.

Alkohol dalam minuman bergula (dan juga berkarbonat) memasuki minuman keras darah sangat cepat kerana usus mukosa menyerap alkohol dengan lebih cepat kerana gula. Menurut Persatuan Pemakanan Jerman, satu liter wain mengandungi kira-kira 20 gram alkohol tulen. Badan memecah 0.1 gram per kilogram berat badan dalam satu jam. Ini bermaksud bahawa seorang lelaki 80 kilogram memerlukan sekitar 2.5 jam, dan seorang wanita 60 kilogram tiga jam, untuk memecah alkohol.

5 fakta mengenai minuman keras - MurlocCra4ler

Alternatif yang sihat untuk anggur yang diminum

Nasib baik, ada alternatif bukan alkohol tetapi sama harum dan pemanasan: teh panas, manis atau pukulan yang dibuat dari epal atau elderberry jus. Bahan-bahan di sini juga pada dasarnya sama seperti dalam resipi asas: kayu manis, cengkeh, buah pelaga, mungkin juga anise dan kepingan vanila, oren dan lemon. Hanya wain merah yang diganti dengan jus anggur atau jus epal dan jus oren.

Resipi minuman keras untuk 1 liter

  • Rebus sekitar ½ liter air, masukkan 2 beg teh buah ke dalamnya selama 5 minit
  • 1 gelas kecil setiap jus epal dan jus oren, sebagai alternatif elderberry jus.
  • ½ sudu teh kayu manis, 2 ulas, secubit kapulaga, sedikit gula vanila.
  • Untuk mempermanis gula gula atau madu mengikut citarasa