Produk
Minyak kedelai digunakan sebagai bahan tambahan dalam produk perubatan, misalnya suntikan, lembut kapsul, mandian dan bentuk dos separa pepejal.
Struktur dan hartanah
Minyak kacang soya halus adalah minyak berlemak yang diperoleh dari biji dengan pengekstrakan dan pemurnian berikutnya. Antioksidan yang sesuai boleh ditambah. Minyak kacang soya halus terdapat sebagai cecair jernih dan kuning pucat yang hampir tidak larut dalam air. Yang utama asid lemak dalam minyak adalah asid linoleat, asid oleik, asid palmitik, asid linolenik dan asid stearik. Minyak kacang soya terhidrogenasi (Soiae oleum hydrogenatum) adalah minyak kacang soya yang disucikan, dilunturkan, dihidrogenasi dan dihilangkan bau. Ia wujud sebagai putih besar-besaran or serbuk dan praktikal tidak larut dalam air.
Kesan
Minyak kacang soya mempunyai kulit khasiat dan pelincir. Ia tergolong dalam minyak lemak pengerasan (pengeringan) yang menjadi keras setelah disapu ke permukaan.
Bidang aplikasi
Minyak kedelai digunakan di farmasi sebagai eksipien, misalnya, untuk mereparasi kulit, sebagai pelarut untuk bahan aktif larut lemak, dan untuk penyampaian kalori (pemakanan parenteral).
