Cookie penaik tergolong dalam musim Advent dan Krismas sama seperti lawatan ke pasar Krismas atau menghias pokok Krismas. Namun, selepas Krismas, penggunaan banyak kuki biasanya menjadikannya tidak menyenangkan apabila seluar mencubit atau bahagian atasnya tidak lagi sesuai. Ini kerana banyak cookies Krismas mengandungi terlalu banyak mentega or gula. Kami membentangkan di sini beberapa resipi kuki yang boleh anda nikmati tanpa rasa bersalah.
Bahan untuk 45 keping
- 100 g sirap gula ringan
- 50 g gula
- 100 g walnut
- 8 tbsp minyak sayuran
- 300 g tepung
- 1/2 sudu kecil serbuk penaik
- 4 sudu kecil rempah halia
- 3-4 sudu besar sos buah buckthorn laut (dengan madu, kedai makanan kesihatan)
- 100 g lapisan coklat biasa
Nilai POIN: 2 sehelai
Persediaan
1. masukkan sirap dan gula dalam periuk dan panaskan sedikit, kacau sehingga gula larut. Biarkan sejuk sedikit.
2. Kisar 50 g walnut dalam pengisar elektrik. Campurkan tepung dengan penaik serbuk and rempah roti halia. Masukkan campuran sirap, minyak, kenari dan buckthorn laut sos buah. Potong semuanya dengan pisau untuk membentuk serpihan kering, kemudian cepat-cepat menguli semuanya dengan tangan menjadi doh halus. Gulungkan doh di antara penaik kertas dengan ketebalan sekitar 3-4 mm. Potong bintang dan kue bulat (diameter kira-kira 4 cm). Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas pembakar. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C (gas: tahap 3, ketuhar perolakan: 180 ° C) di rak tengah kira-kira. 8 minit. Biarkan sejuk di rak penyejuk.
Potong sisa walnut dan roti bakar dalam kuali kecil sehingga bebas lemak. Tuangkan ke pinggan. Potong couverture menjadi kepingan, letakkan di dalam mangkuk dan cair pada api air mandi. Taburkan biskut dengan periuk dan hias dengan kacang walnut.
Masa penyediaan: lebih kurang 1 jam Masa pembakar: lebih kurang 8 minit.
