Pengawet

Produk

Pengawet boleh didapati dalam farmasi cair, separa pepejal dan pepejal. Mereka juga digunakan untuk makanan dan kosmetik.

Struktur dan hartanah

Pengawet tergolong dalam pelbagai kumpulan kimia. Ini termasuk, sebagai contoh:

  • Asid dan garamnya
  • Asid benzoik derivatif, derivatif asid 4-hidroksibenzoat.
  • Sebatian ammonium kuarter
  • Alkohol
  • Phenols

Pengawet boleh berasal dari semula jadi dan sintetik.

Kesan

Pengawet antimikrob berkesan terhadap mikroorganisma seperti bakteria dan kulat. Mereka membunuh mereka atau menghalang pertumbuhan mereka. Pelbagai pengawet berbeza dalam spektrum aktiviti mereka. Pengawet memperpanjang jangka hayat produk dan mencegah pencemaran mikroba, percambahan dan penurunan bahan. Mikroorganisma dapat mengurangkan kualiti produk dan menyebabkan penyakit. Mereka perlu air atau kelembapan untuk membiak. Pengawet sangat penting setelah ubat dibuka. Kemudian bekas dibuka dan kandungannya boleh bersentuhan dengan yang tidak diingini kuman. Pengawet selalunya hanya berkesan dalam julat pH tertentu dan melebihi yang tertentu kepekatan. Oleh itu, penambahan pengatur keasidan mungkin diperlukan. Biasanya, ia berfungsi lebih baik dalam lingkungan asid hingga neutral. Ini berlaku, misalnya, untuk kalium sorbat, yang berkesan pada pH berasid (asid sorbik). Oleh itu, asid seperti asid sitrik mesti ditambah dalam penyediaan. Dua atau lebih pengawet juga digabungkan untuk keberkesanan yang optimum. Ini berlaku, misalnya, untuk parabens.

Wakil

Pengawet merangkumi (pemilihan):

  • Minyak pati dan komponennya
  • Benzalkonium klorida
  • Benzoat: natrium benzoat, kalium benzoat.
  • Asid benzoik
  • Benzil alkohol
  • Kalsium laktat
  • Cetrimonium bromida
  • Cetylpyridinium klorida
  • Ejen Chelating seperti sodium edetate
  • Klorokresol
  • Chlorhexidine
  • Klorobutanol
  • Cuka
  • Asid asetik
  • Ethanol
  • Kalium disulfit
  • Tembaga
  • Natrium asetat
  • Natrium klorida
  • Natrium metabisulfit
  • Natrium sulfit
  • Tahniah seperti metil 4-hidroksibenzoat, etil 4-hidroksibenzoat and propil 4-hidroksibenzoat.
  • Phenol
  • Phenoxyethanol
  • Feniletil alkohol
  • Poliheksanida
  • Propylene glycol
  • Sucrose
  • Asid
  • Sulfur dioksida
  • Asid sorbik
  • Sulfit
  • Thiomersal
  • Triclosan
  • Asid sitrik

Sebilangan bahan ini kontroversial dan sukar digunakan lagi, contohnya merkuri sebatian seperti tiomersal atau triclosan berklorin. Beberapa pengarang juga memasukkan antioksidan di antara pengawet, jadi misalnya, hidroksianisol butilasi, hidroksitoluena butilasi, natrium askorbat, natrium metabisulfite, vitamin C and vitamin E.

Kontraindikasi

Kontraindikasi termasuk hipersensitiviti. Untuk langkah berjaga-jaga lengkap, lihat label ubat.

Interaksi

Semasa merumuskan, penting untuk diperhatikan bahawa pengawet mungkin tidak sesuai dengan bekas, bahan aktif, dan eksipien.

Kesan buruk

Pengawet mempunyai reputasi buruk di kalangan pengguna dan kontroversial. Potensi mereka kesan buruk termasuk reaksi alahan dan kerengsaan. Toleransi berbeza-beza dan bergantung pada bahan yang digunakan. Sekiranya boleh, mereka harus dielakkan. Sebagai contoh, titis mata and semburan hidung disediakan dengan penapis yang membolehkan ubat tersebut dipasarkan tanpa bahan pengawet.