Fosfat adalah rangkaian sebatian kimia yang mengandungi fosforus. Sebagai contoh, mereka dijumpai di trifosfat triphosfat (ATP) - sumber tenaga utama dalam badan. Bertambah fosfat kepekatan dalam darah dikaitkan dengan buah pinggang gangguan, antara lain.
Apakah fosfat?
Fosfat terbentuk daripada asid ortofosfat. Sebagai garam asid ortofosfat, mereka terdiri daripada ion bermuatan positif dan negatif (kation dan anion). Sebaliknya, ester asid ortofosfat terbentuk daripada tindak balas kimia asid dengan alkohol. air berpisah dalam proses. Kedua-duanya garam dan ester asid ortofosforik berlaku dalam organisma hanya dalam bentuk teroksida. Sebatiannya kurang larut dalam air. Fosfat boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan. Fosfat primer atau dihidrogen mempunyai dua hidrogen atom. Sebaliknya, fosfat sekunder atau hidrogen fosfat hanya mempunyai satu atom hidrogen per fosfat kompaun. Fosfat tersier tidak mempunyai apa-apa hidrogen atom sama sekali. Walau bagaimanapun, ketiga-tiga varian ini bukan satu-satunya kemungkinan pembahagian. Di samping itu, fosfat boleh wujud sebagai kondensat. Ini dibentuk dengan penghapusan of air. Pada akhir tindak balas biokimia, asid difosforik terbentuk, yang berhutang namanya kepada keduanya fosforus zarah.
Fungsi, kesan dan tugas
Fosfat sangat penting bagi tubuh manusia - tetapi semua makhluk hidup lain juga bergantung kepada sebatian kimia. Sebagai ester of asid fosforik, ia membentuk komponen asid nukleik. Yang asid nukleik membentuk asid deoksiribonukleik, atau DNA secara ringkas; ia menyimpan semua maklumat keturunan dan mengawal metabolisme sel. DNA manusia terdiri daripada empat asid nukleik adenin, timin, guanin dan sitosin, di mana adenin dan timin serta guanin dan sitosin dapat membentuk pasangan asas yang disebut. Rangkaian panjang dari pelbagai nukleik asid membentuk kod tertentu yang sel dapat diterjemahkan ke dalam rantai protein dan dibaca dengan cara ini. Rantai protein ini dapat mewakili bahan utusan atau blok bangunan untuk struktur sel mikroskopik. Di samping itu, fosfat terlibat secara signifikan dalam metabolisme tenaga. Sebagai trifosfat trifosfat (ATP), mereka membentuk pembawa tenaga utama dalam organisma. ATP terdiri daripada tiga fosfat, a gula molekul (ribose) dan residu adenin. Pembelahan a fosfat membebaskan tenaga terikat secara kimia. Yang tinggal adalah sebatian yang terdiri daripada dua fosfat: Adenosin difosfat. Sel menggunakan tenaga yang dibebaskan untuk hampir semua proses. Otot juga bergantung pada ATP. Seratnya terdiri daripada filamen halus yang saling mendorong semasa pengecutan, sehingga memendekkan otot. ATP mempunyai kesan pelembutan dalam proses ini: ia melepaskan serat halus antara satu sama lain, sehingga memungkinkan mereka bergerak lagi. Rigor mortis adalah akibat kekurangan ATP.
Pembentukan, kejadian, sifat, dan nilai optimum
Nilai optimum untuk fosfat dalam darah ialah 0.84-1.45 mmol / l. Julat ini mewakili kerangka rujukan umum. Dalam beberapa keadaan, nilai rujukan ini mungkin tidak berlaku: Bergantung pada ujian yang digunakan, makmal pemeriksa dapat mengeluarkan nilai rujukan lain, yang kemudian berlaku. Rata-rata, seseorang mengambil kira-kira 1000-1200 mg fosfat. Walau bagaimanapun, sistem pencernaan tidak menyerap jumlah keseluruhan ini, tetapi hanya sekitar 800 mg. Ruang intraselular menyimpan sebahagian besar fosfat yang berasal dari makanan. Ruang intraselular adalah bagaimana biologi merangkum semua ruang dalam sel. Walau bagaimanapun, sel tidak memetabolisme fosfat secara langsung, tetapi pada mulanya hanya menyerapnya. Ruang intraselular menyimpan 70% fosfat. 29% lagi terletak di tulang. Fosfat disimpan di sana di hadapan mineralisasi yang disebut, di mana ia tersedia untuk tubuh untuk digunakan lebih lanjut dan dengan itu tidak menjadi bahagian kekal tulang. Di dalam darah edarkan baki 1% fosfat. Perubatan merangkumi simpanan fosfat di ruang intraselular, tulang dan darah sebagai kumpulan fosfat. Kolam fosfat membentuk keseluruhan fosfat dalam badan yang boleh ditukar ganti. Lebih-lebih lagi, yang tulang boleh mengikat kalsium fosfat secara kekal; mereka melepaskannya hanya dalam keadaan kekurangan teruk, yang boleh membawa kepada osteoporosis (kehilangan tulang).
Penyakit dan gangguan
Tahap fosfat yang tidak normal meningkat secara klinikal sebagai hiperfosfatemia. A ujian darah boleh mengesahkan penemuan tersebut. Hiperfosfatemia mungkin disebabkan oleh pelbagai sebab. Selain pengambilan fosfat yang luar biasa tinggi melalui makanan, buah pinggang kegagalan, gangguan buah pinggang, dan pemusnahan tisu adalah pencetus yang mungkin. Ginjal memainkan peranan penting dalam mengatur jumlah fosfat dalam badan. Mereka menyaring bahan kencing, yang termasuk fosfat, dari darah dan mengeluarkannya dalam air kencing. Dengan cara ini, mereka dapat mengatur pengambilan hingga 4000 mg / hari. Jumlah yang lebih tinggi boleh mencetuskan hiperfosfatemia. Dalam hiperfosfatemia akut, tahap fosfat meningkat secara tiba-tiba. Dalam kes ini, penyakit ini menampakkan diri dalam gejala seperti cirit-birit, loya, muntah, hilang selera makan, otot kejang, aritmia jantung, sawan dan peredaran darah runtuh. Terdapat juga risiko kematian jantung secara tiba-tiba. Kedua, hipokalsemia boleh berkembang, di mana darah kalsium tahap jatuh di bawah 2.2 mmol / l. Gejala yang mungkin berlaku adalah parestesi dan cengkaman lengan. Hipokalsemia didasarkan pada fakta bahawa semasa hiperfosfatemia akut, kalsium mendakan dalam tisu dan oleh itu tidak lagi terikat dalam darah. Hiperfosfatemia kronik mungkin berasal dari kegagalan buah pinggang. Dalam kes ini, organ tidak lagi dapat mengatur jumlah fosfat dalam darah. Selalunya, akibat lain dari buah pinggang kegagalan berlaku sebagai tambahan kepada hiperfosfatemia kronik. Ia meningkatkan risiko jantung serang, strok dan vaskular oklusi. Dialisis rawatan boleh dipertimbangkan untuk terapi.
