Catalase: Fungsi & Penyakit

Enzim catalase sangat reaktif dan khusus dalam menyahtoksin sel-sel badan. Ia berfungsi berdasarkan besi dan lebih cekap apabila digabungkan dengan yang lain unsur surih. Dalam mikrobiologi, ia digunakan untuk pembezaan awal bakteria.

Apa itu catalase?

Catalase menghilangkan toksik hidrogen peroksida (H2O2) dari sel, kerana ia akan dihancurkan oleh agresif oksigen kompaun. Enzim itu rosak hidrogen peroksida ke air and oksigen, dengan itu menjadikan sebatian kimia, yang berbahaya bagi sel, tidak berbahaya. Inilah sebabnya mengapa enzim yang bertindak balas cepat juga disebut oxido-reductase (nama umum: CAT). Hidrogen peroksida terbentuk di dalam badan sebagai produk degradasi enzim superoxide dismutase, yang mengurangkan purin dan mengoksidasi asid lemak. Catalase adalah salah satu yang paling berkesan enzim: satu molekul mampu memecah hingga 40 juta yang lain molekul ke dalam komponen mereka sesaat. Setiap molekul H2O2 yang sampai ke pusat katalase aktif melalui penyebaran segera dipecah. Catalase terdapat di hampir semua makanan haiwan dan tumbuhan. Ia pakar dalam membersihkan radikal bebas. Ini adalah oksigen-mengandungi sebatian dengan elektron bebas yang sangat agresif. Mereka melepaskan elektron atau mengeluarkannya dari sebatian lain. Ini mewujudkan radikal bebas baru.

Fungsi, kesan dan tugas

Dalam diagnostik mikrobiologi, enzim digunakan untuk klasifikasi awal bakteria. Dengan bantuan reaksi katalase, saintis dapat membezakan antara streptokokus and staphylococcus. Tindak balas koagulase kemudian dilakukan untuk menentukan ketegangan bakteria dengan lebih terperinci. Oleh kerana catalase adalah salah satu anti-oksidatif enzim, melindungi sel-sel tubuh dari serangan oleh radikal bebas. Khususnya, ia merosakkan berbahaya peroksida. Agar katalase berfungsi dengan optimum, ia mesti sentiasa mencukupi selenium, tembaga and zink ada. Ini unsur surih menolong badan menghasilkan katalase itu sendiri. Berkat sifat anti-radang, pemangkin bio dapat meningkatkan jangka hayat sekitar seperlima, seperti yang ditunjukkan oleh kajian pada haiwan. Diambil sebagai pemakanan menambah, ia dapat mengembalikan warna kelabu rambut ke warna asalnya. Ini kerana H2O2, yang menyekat melanin pengeluaran di rambut sel, yang disalahkan kerana kelabu. Dalam bentuk dos homeopati Catalase D30, ia juga boleh digunakan secara luaran pada rambut bersama-sama dengan bahan pembawa aktif bio.

Pembentukan, kejadian, sifat dan nilai optimum

Catalase terdapat di peroksisom hampir semua organisma aerobik. Kulat, tumbuh-tumbuhan dan memerlukan oksigen bakteria juga mempunyai enzim. Pada manusia, ia terutama tertumpu pada hati, buah pinggang, dan merah darah sel. Ia juga disatukan ke dalam kulit metabolisme. Catalase mempunyai empat trivalen besi porfirin molekul (kumpulan heme) dan terdiri daripada 526 asid amino. Ia membentuk kompleks molekul lebih lanjut dengan kromium, tembaga and besi sebatian, yang juga mempunyai kesan pemangkin. Untuk mengimbangi kekurangan katalase yang ada di dalam badan, orang yang terjejas harus mengambilnya jagung, susu, kacang polong, mangga, kacang soya dan madu. Sebagai alternatif, katalase menambah boleh didapati sama ada dalam bentuk catalase tulen atau sebagai campuran antioksidan yang berbeza. Diambil bersama makanan, enzim yang berfungsi pantas mendorong pencernaan. Dikonsumsi satu setengah hingga dua jam sebelum dan sesudah makan, ia mempunyai kesan anti-radang.

Penyakit dan gangguan

Kekurangan catalase boleh membawa untuk serius kesihatan gangguan. Ia dianggap sebagai penyakit metabolik dan, jika genetik, disebabkan oleh mutasi pada CAT gen. Penyakit keturunan sangat biasa di Jepun dan menampakkan diri dalam bentuk penuaan pramatang, penyakit degeneratif dan permulaan kencing manis mellitus. Akatalasemia mempengaruhi maksimum 9 daripada 100,000 pesakit. Kekurangan katalase resesif autosomal berlaku pada orang dari mana-mana kumpulan umur dan ditunjukkan oleh aktiviti katalase yang tidak mencukupi yang berwarna merah darah sel. Individu yang terjejas biasanya tidak mempunyai gejala. Pesakit Jepun, sebaliknya, biasanya juga mengalami bisul, kencing manis and arteriosclerosis. Kekurangan Catalase dikaitkan dengan penyakit seperti COPD (penyakit pulmonari obstruktif kronik), multiple sclerosis, scleroderma, demensia and Penyakit Parkinson.Yang dipanggil penyakit bintik putih (vitiligo) juga disebabkan oleh katalase terlalu sedikit pada darah. Penyakit ini menampakkan dirinya - seperti namanya - dengan garis besar yang dijelaskan pada kulit. Menurut WHO, 1% penduduk dunia menderita vitiligo. Penyakit ini, yang secara psikologinya sangat tertekan bagi pesakit, kemungkinan besar turun temurun. Ia tidak menyakitkan. Persembahan tidak terhad. The kulit sel berubah warna di kawasan putih kerana pengaruh hidrogen peroksida. Selalunya rambut di atasnya berwarna putih. Kekurangan catalase pertama kali menyebabkan sel-sel kulit berhenti menghasilkan melanin (pigmen kulit). Ini berlaku sebagai hidrogen peroksida membentuk radikal bebas hidroksil yang menyekat melanin-menghasilkan enzim tirosinase. Mereka kemudian dihancurkan oleh H2O2 yang agresif. Pigmen mata juga terjejas. Dalam penyakit yang teruk, lebih daripada 80% permukaan kulit ditutup dengan tompok-tompok putih. Penyakit ini berlanjutan dalam episod dan kemudian terhenti dengan alasan yang masih belum dapat dijelaskan. Kadang-kadang hanya secara mekanikal kulit tertekan kawasan yang paling teruk terjejas. Para saintis mengesyaki bahawa vitiligo dipicu oleh selaran matahari yang terlalu kerap, psikologi yang teruk tekanan, dan yang pasti jantung and tekanan darah ubat-ubatan. Pada orang yang sihat, cahaya UV terlalu banyak boleh menyebabkan kepekatan katalase pada sel kulit berkurang.