Penciuman mukosa bertanggungjawab untuk rasa bau. Ia terletak sebagai sebahagian daripada mukosa hidung di kawasan bumbung hidung. Penyakit penciuman mukosa boleh membawa kepada gangguan penciuman.
Apakah mukosa penciuman?
Penciuman mukosa mengandungi sel deria khas yang mengambil bau dan menghantar maklumat melalui impuls elektrik ke otak untuk diproses. Di dalam sel penciuman, yang disebut chemoreceptors memastikan penyerapan bau molekul. Pada manusia, sel penciuman terletak di regio olfactoria mukosa hidung. Regio olfactoria merujuk kepada bahagian mukosa hidung bertanggungjawab terhadap persepsi bau. Ia terletak di kiri dan kanan di bumbung atas rongga hidung. Di kawasan ini, selain sel penciuman, terdapat sel pendukung dan sel basal. Sel penciuman disebut neuron bipolar dengan dendrit dan akson sebagai proses saraf. Dendrit memberikan input impuls elektrik, sementara akson menghantar impuls ini. Sel deria memperbaharui diri setiap 60 hari. Oleh itu, sel penciuman adalah antara beberapa sel saraf yang sentiasa diperbaharui. Mereka berkembang dari sel basal, yang merupakan sel stem mukosa hidung. Sel-sel yang menyokong menstabilkan struktur tisu mukosa penciuman.
Anatomi dan struktur
Mukosa penciuman, terletak di bumbung mukosa hidung atas, berwarna coklat dan menempati kawasan seluas 2 x 5 cm. Ia terdiri daripada sel penciuman, sel pendukung, sel mikrovili, dan sel basal. Ia juga mengandungi kelenjar serous. Manusia mempunyai kira-kira 10 - 30 juta sel deria penciuman. Sebagai perbandingan, jumlah anjing mereka adalah sekitar 250 juta. Setiap sel penciuman masih membawa 5 - 20 rambut dengan reseptor penciuman. Rambut ini menonjol dari membran mukus dan ditutup dengan lapisan lendir nipis. Bau molekul tiba di sana berlabuh ke reseptor bau dan tetapkannya dalam keadaan teruja. Terdapat kira-kira 350 jenis reseptor penciuman. Setiap jenis bertindak balas hanya pada satu molekul tertentu. Jadi 350 bau yang berbeza dapat dibezakan. Tetapi pemprosesan dan penyaringan kesan ini dilakukan oleh serat saraf keluar yang dibundel, akson. Ini axon bundle dihubungkan ke bahagian hulu otak, mentol penciuman. Di sinilah litar sinaptik deria bau mengambil tempat. Dari sana, maklumat tersebut disampaikan kepada yang sesuai otak pusat-pusat. Pada mentol penciuman, axon helai terbahagi kepada dua bahagian. Helai medial mencapai tubercle penciuman. Di sana, maklumat itu disimpan tetapi tidak sedar. Jalur lateral menuju ke korteks penciuman utama, di mana maklumat dari mukosa penciuman diproses secara sedar.
Fungsi dan tugas
Dengan menjalankan fungsinya, mukosa penciuman memberi sumbangan besar kepada kesihatan badan. Ini kerana fungsi penciuman melindungi organisma dan terutama organ pernafasan dari kesan berbahaya bahan toksik. Gas yang berbau busuk menimbulkan rasa jijik, sehingga organisma yang sesuai bergerak dari zon bahaya secepat mungkin. Sebaliknya, bau yang menyenangkan menarik orang kerana biasanya dikaitkan dengan perkara positif, seperti makanan yang enak. Walau bagaimanapun, rasa bau selalunya tidak dipandang serius. Walau bagaimanapun, orang yang tidak lagi mempunyai deria bau boleh berada dalam keadaan berbahaya tanpa disedari. Sebagai contoh, pesakit ini tidak lagi dapat mengesan makanan yang rosak atau mengeluarkan gas dengan bau sahaja. Oleh itu, semasa evolusi, reseptor penciuman yang sesuai juga telah berkembang untuk bau penting. Reseptor bau pasti protein yang masih digabungkan dengan protein G. Menurut prinsip kunci-dan-kunci, mereka telah mengembangkan bentuk yang tepat sesuai dengan bau tertentu molekul. Molekul isyarat dibawa ke reseptor melalui rambut sel penciuman, di mana ia bergabung dengan reseptor jika terdapat padanan yang tepat. Pengujaan yang dihasilkan kemudian dihantar melalui akson. Sel mitral yang disebut dalam mentol penciuman kemudian meneliti dan menguatkan bau yang serupa di antara pemilihan 350 reseptor yang berbeza dan meneruskannya ke pusat otak yang sesuai. Di sana, kegembiraan yang ditimbulkan oleh molekul isyarat tertentu dalam molekul reseptor sel penciuman disadarkan oleh kesan penciuman.
Penyakit
Penyakit mukosa hidung dan khususnya mukosa penciuman boleh membawa kepada gangguan penciuman. Gangguan penciuman adalah istilah kolektif dari pelbagai sensasi penciuman sesat. Pertama sekali, perbezaan mesti dilakukan antara gangguan penciuman kuantitatif dan kualitatif. Gangguan penciuman kuantitatif menunjukkan sebahagian (hiposmia) atau kehilangan sepenuhnya (anosmia) keupayaan untuk mencium. Hipersensitiviti terhadap rangsangan penciuman (hiperosmia) juga berlaku. Penyebab anosmia atau hiperosmia boleh menjadi penyakit otak, jangkitan virus, kronik keradangan mukosa hidung, alahan atau kesan sampingan ubat. Oleh kerana deria bau sangat berkaitan dengan deria rasa, rasa makanan juga tidak dapat dirasakan dengan betul lagi. Ini sering membawa kepada kekurangan zat makanan. Di samping itu, terutama bagi orang tua, ada risiko keracunan makanan dari makanan yang manja. Masalah psikologi, seperti kemurungan, juga boleh disebabkan oleh tidak adanya deria bau. Gangguan penciuman kualitatif menampakkan diri dalam sensasi penciuman sesat. Oleh itu, dalam parosmia, terdapat persepsi bau yang berubah. Phantosmia membawa kepada persepsi bau yang tidak wujud. Ia boleh dianggap berkaitan dengan bau halusinasi. Di cacosmia, bau yang menyenangkan dianggap tidak menyenangkan, sementara di euosmia, bau yang tidak menyenangkan kelihatan menyenangkan. Gangguan penciuman kualitatif boleh disebabkan oleh kerosakan pada mukosa penciuman, antara banyak sebab lain.
Gangguan hidung yang biasa dan biasa
- Hidung tersumbat
- Polip hidung
- Sinusitis
