Vitamin C, juga dikenali sebagai asid askorbik, adalah salah satu yang paling ketara dan penting vitamin semua. Ini tidak boleh dibentuk oleh badan itu sendiri, jadi mesti dimakan dengan makanan.
Kaedah tindakan vitamin C
Vitamin C tidak boleh dibentuk oleh badan itu sendiri, jadi mesti dimakan dengan makanan. Makanan kaya dengan vitamin C disenaraikan dalam gambar.
Tidak ada lokasi penyimpanan khas untuk vitamin C di dalam tubuh manusia - tetapi terdapat sejumlah besar vitamin C yang terdapat di kelenjar pituitari. Tetapi juga di hati and limpa terbukti banyak dari ini vitamin Sekarang.
Sejak vitamin C tidak boleh disimpan di dalam badan, ia mesti sentiasa diisi semula. Orang dewasa yang sihat memerlukan kira-kira 100 miligram vitamin C setiap hari. Dengan seimbang diet, jumlah ini boleh diambil bersama makanan.
Pengambilan tambahan vitamin C tablet tidak perlu. Hanya wanita hamil yang mesti makan yang kaya dengan vitamin diet dan banyakkan makan buah dan sayur kerana memerlukan keperluan vitamin ini.
Perkara yang sama juga berlaku untuk perokok berat. Atlet harus mengambil seberapa banyak vitamin C dan memenuhi keperluan yang meningkat ini melalui pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran secara berkala.
kepentingan
Di dalam tubuh manusia, vitamin C memenuhi pelbagai fungsi penting. Yang menonjol di antaranya adalah kepentingannya untuk pembentukan tulang, gigi, gusi and tisu penghubung. Terutama untuk menjaga gigi yang sihat, vitamin C memainkan peranan penting - pelaut pada masa lalu terkenal menderita kudis dan kehilangan gigi kerana lemah diet.
Vitamin C juga memainkan peranan yang sangat penting dalam menguatkan sistem imun. Mereka yang cukup dibekalkan dengan vitamin C terbukti cenderung tidak jatuh sakit dan tidak mudah dijangkiti bakteria and virus.
Walau bagaimanapun, vitamin C tidak melindungi dari selsema, tetapi melindungi jantung dan penyakit peredaran darah. Salah satu fungsi utama vitamin C juga melindungi tubuh daripada radikal bebas - ini juga dikenali sebagai antioksidan kesan dalam terminologi perubatan. Ini malah dapat melindungi tubuh daripada kanser. Jadi anda lihat: vitamin C sangat penting untuk tubuh dan pemeliharaannya kesihatan.
Kejadian dalam makanan
Buah-buahan dan sayur-sayuran dianggap sebagai sumber utama vitamin C, jadi anda harus makan buah-buahan dan sayur-sayuran segar setiap hari. Secara kebetulan, yang kepekatan vitamin C sangat tinggi buckthorn laut dan kismis, tetapi buah kiwi dan buah sitrus juga mengandungi sejumlah besar vitamin penting ini.
Paprika, brokoli, tomato dan kangkung juga merupakan sumber vitamin C yang baik, malah kentang mengandungi asid askorbik yang mencukupi. Acerola dianggap sebagai petua orang dalam - mengandungi 1,500 miligram vitamin C per 100 gram buah.
Walau bagaimanapun, semasa menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran, terdapat beberapa perkara yang harus anda perhatikan. Yang tidak diketahui oleh ramai orang ialah vitamin C sensitif terhadap cahaya dan oksigen. Terutama semasa menyediakan sayur-sayuran, seseorang harus menahan diri Memasak terlalu lama, kerana ini mengurangkan kesan vitamin. Juga tidak digalakkan menyimpan pembekal vitamin C selama berbulan-bulan.
Sebaliknya buah, sebaiknya dimakan bersama kulitnya, kerana kebanyakan vitamin C terdapat di bawah kulitnya. Sudah tentu, ini mesti dibasuh dengan baik sebelum dimakan.
