Setiap organisma memerlukan bekalan tenaga yang mencukupi untuk dapat menjalankan proses tubuh dengan wajar. Segala sesuatu yang diambil melalui makanan diproses lebih lanjut dalam tubuh dan digunakan sebagai tenaga untuk kehidupan seharian. Sekiranya seseorang - atau makhluk hidup lain - tidak menyediakan tubuh dengan nutrien yang mencukupi, rasa lapar atau perasaan lapar masuk. Kelaparan harus dibezakan daripada selera makan.
Apa itu kelaparan?
Sekiranya manusia - atau makhluk hidup lain - tidak memberi tubuh nutrien yang mencukupi, rasa lapar atau rasa lapar masuk. Lapar adalah isyarat amaran dari badan. Ia adalah sensasi yang dicetuskan oleh otak, dianggap tidak menyenangkan, yang menyebabkan individu itu mengambil makanan. Sensasi dikendalikan oleh neurotransmitter di hipotalamus (diencephalon). Ini adalah sistem kawalan utama pusat sistem saraf, yang bertanggungjawab untuk keseluruhan fungsi dan pemeliharaan organisma dalaman. Perasaan lapar dan kenyang dikawal oleh kompleks interaksi dalam badan, tidak semuanya telah diteliti secukupnya sehingga kini. Pengisian yang tidak mencukupi perut ditunjukkan oleh perut menggeram, tetapi tidak dengan sendirinya mencetuskan perasaan lapar yang biasa. The glukosa and insulin tahap di darah kadang-kadang berfungsi sebagai penanda untuk ini. Sekiranya seseorang tidak membekalkan nutrien yang mencukupi kepada tubuh, ini akan membawa kesan yang membawa maut dalam jangka masa panjang, yang dalam kes yang teruk boleh mengakibatkan kelaparan. Hal ini tidak lagi ditakuti di negara-negara perindustrian, sedangkan orang-orang di negara-negara miskin di dunia masih boleh diancam oleh kelaparan. Pengetahuan mengenai bekalan makanan sebagai langkah memuaskan kelaparan tersangkut dalam tubuh makhluk hidup. Haiwan, misalnya, juga mempunyai naluri untuk berburu secara berkala untuk mengelakkan kelaparan. Sebilangan haiwan membuat kedai untuk waktu sukar atau musim sejuk untuk mengelakkan kebuluran dalam tempoh tersebut. Kelaparan bukanlah satu-satunya perkara yang membuat manusia makan. Oleh itu, sosialisasi dan masyarakat meningkatkan makanan menjadi alat kesenangan dengan tujuan selain memastikan kelangsungan hidup. Oleh itu, selera makan sebagai fenomena psikologi mesti dibezakan daripada rasa lapar.
Fungsi dan tugas
Fungsi kelaparan adalah memastikan tubuh mendapat nutrien yang mencukupi. Ini disertai dengan rasa kenyang, yang berlaku ketika rasa lapar puas dan menunjukkan kepada orang itu pengambilan nutrien yang mencukupi. Tanpa rasa lapar, akan ada risiko untuk tidak membekalkan tubuh dengan nutrien yang mencukupi. Tubuh mengambil tenaga yang diperlukan untuk melaksanakan tugas hariannya dari makanan. Sekiranya rasa lapar tidak dipuaskan dalam jangka waktu yang lebih lama, keluhan fizikal berlaku yang bervariasi dalam keparahan dan meningkat dengan cepat bergantung pada jangka masa, kerana tubuh kemudian menggunakan simpanan tenaga sendiri. Berapa lama rasa kenyang berlangsung berbeza-beza dari orang ke orang dan bergantung kepada pelbagai faktor. Ini merangkumi fizikal keadaan di satu pihak, tetapi juga aktiviti di sisi lain. Semakin aktif seseorang, semakin banyak tenaga yang dia habiskan dan perlukan. Oleh itu, orang aktif mempunyai keperluan kilokalori yang lebih tinggi, yang mesti dilindungi oleh makanan. Berkaitan dengan rasa lapar yang normal, ada juga rasa lapar, yang dicirikan oleh keinginan makan yang berlebihan. Walau bagaimanapun, ini adalah proses yang boleh digambarkan sebagai selera makan dan bukannya rasa lapar sebenarnya. Doktor membezakan antara disebabkan secara fizikal dan psikologi rasa lapar. Terdapat juga bentuk campuran kedua-duanya. Yang pertama merangkumi, misalnya, hasrat hormon atau yang dipicu oleh hipoglisemia. Pencetus psikologi, sebaliknya, boleh menjadi emosi tekanan atau pelbagai gangguan makan, misalnya.
Penyakit dan gangguan
Sekiranya rasa lapar berterusan untuk masa yang lama tanpa berpuas hati, maka otak siaran hormon sebab itu tekanan. Namun, dalam keadaan lapar, tubuh juga dapat melepaskan perubahan mood hormon tin yang membawa hingga tahap keracunan yang tinggi. Ini berisiko menghidap pelbagai gangguan makan seperti anoreksia or bulimia. Pengambilan makanan yang berkurang secara berterusan menyebabkan kemurungan, pencerobohan dan perubahan emosi. Selain kerosakan fizikal dan penurunan berat badan, penurunan rasa senang dan gangguan tidur tidak jarang berlaku. Dalam jangka masa panjang, rasa kenyang juga terganggu. Ini boleh membawa kepada keinginan makanan. Penyakit yang berkaitan dengan gangguan perasaan kelaparan dan tingkah laku makan adalah anoreksia saraf, bulimia saraf dan makan berlebihan. Selain itu, kekurangan makanan yang berterusan menyebabkan metabolisme kelaparan yang disebut. Metabolisme menyesuaikan diri dan terpaksa mengambil tenaga yang diperlukan dari simpanannya sendiri. Dalam jangka masa yang lebih lama, keseluruhan metabolisme berubah. Malnutrisi juga boleh merosakkan perkembangan fizikal dan mental, terutama pada usia yang lebih muda. Bergantung pada tahap, kekurangan zat makanan menyebabkan kerosakan organ secara besar-besaran dan akhirnya boleh mengakibatkan kelaparan.
