Proanthocyanidins secara tidak sengaja ditemui dan diasingkan pada tahun 1940-an oleh Profesor Perancis Dr Jack Masquelier. Mereka adalah bahan pahit tidak berwarna milik flavanols dan kebanyakannya dimer atau pemangkas katekin oligomer.
Mereka sering disebut sebagai OPC - proanthocyanidins oligomer. Ini adalah makromolekul yang terdiri daripada subunit proanthocyanidins.
OPC mempunyai kekuatan yang kuat antioksidan kesan dan dengan itu dapat melindungi daripada radikal bebas. Dalam keadaan makmal, antioksidan potensi adalah 18 kali lebih kuat daripada vitamin C dan 40 kali lebih kuat daripada vitamin E. Terutama dalam kombinasi dengan bahan penting lain, kesannya dapat dikembangkan sepenuhnya, misalnya, ia diaktifkan vitamin C dan meningkatkannya antioksidan harta tanah sepuluh kali ganda. vitamin A dan E aktif sepuluh kali lebih lama dengan adanya OPC. OPC mempunyai tahap yang sangat tinggi bioavailabiliti, yang bermaksud bahawa mereka dapat diserap dengan baik oleh badan. Selanjutnya, mereka dapat mengatasi apa yang disebut darah-otak penghalang dan memasuki otak.
Kajian saintifik
Dari kajian saintifik, proanthocyanidins oligomer atau proanthocyanidins mempunyai kesan lain seperti berikut:
- Perencatan agregasi platelet
- Darah pengurangan tekanan dengan penghambatan enzim penukaran angiotensin.
- Vasodilatasi (vasodilatasi) dan perlindungan vaskular (perlindungan) oleh penghambatan endothelin-1.
- Kesan penghambatan tumor
- Sifat anti-radang (anti-radang).
