Puasa Berselang

Satu varian dari berpuasa adalah puasa berselang (Latin "intermittere": untuk mengganggu; sinonim: Puasa berselang; "setiap hari diet"(EOD; diet setiap hari); "Hari ganti berpuasa"(ADF)). Ini melibatkan jangka masa penggantian pengambilan makanan "normal" dengan jangka masa berpuasa atau dengan ketara mengehadkan pengambilan makanan mengikut irama yang ditentukan. Bilangan tempoh puasa atau tempohnya dapat ditentukan secara individu.

Prinsip dan matlamat

Para penyelidik percaya bahawa pola makan puasa yang berselang lebih serupa dengan pola makan manusia sebelum munculnya pertanian dan penternakan daripada kebiasaan makan kita sekarang, yang antara lain, membawa kepada obesiti dalam satu daripada dua orang. Bagi nenek moyang kita, sebenarnya, hari tanpa pengambilan makanan bukanlah perkara biasa. Kajian menunjukkan bahawa hari puasa biasa dikaitkan dengan jangka hayat yang lebih lama dan kesihatan-mempromosikan kesan. Dalam eksperimen haiwan, kesan jangka hayat hingga 40% diperhatikan. Selanjutnya, risiko penyakit yang berkaitan dengan usia seperti kencing manis mellitus jenis 2, kardiovaskular (mempengaruhi sistem kardiovaskular) penyakit dan penyakit ketumbuhan menurun sebanyak 40 hingga 50%. Organisme itu lega dengan hari puasa biasa dan nampaknya menjadi lebih tahan.

Prinsip tindakan

Kesan menguntungkan puasa sekejap disebabkan oleh pengurangan pengambilan tenaga dan, akibatnya, dapat dibandingkan dengan kesan pembatasan kalori (lihat topik "Pembatasan Kalori"), yang telah terbukti mengakibatkan perubahan fisiologi dan metabolik. Sekatan kalori menurunkan puasa glukosa (berpuasa darah gula) dan darah tekanan, dan mengurangkan kerosakan DNA. Begitu juga, terdapat penurunan dalam insulin tahap dan penurunan tumor nekrosis faktor-alpha. Salah satu sebab pengumpulan produk pengoksidaan yang rendah adalah kadar pembentukan radikal yang lebih rendah, yang disebabkan oleh metabolisme yang lebih rendah dan rendah oksigen penggunaan. Tambahan pula, peningkatan apoptosis (kematian sel yang diprogramkan) sel prekursor premalignan (sel prekursor malignan) dan peningkatan autofagi (lihat di bawah) dapat dicapai, misalnya, dengan pantang makanan 12 hingga 14 jam (kekurangan makanan). Permulaan kematian sel yang diprogramkan adalah pembebasan sitokrom c protein dari mitokondria ke bahagian dalam sel. Untuk tujuan ini, membran yang padat mitokondria menjadi telap. Selepas langkah ini, permulaan apoptosis tidak dapat dipulihkan (tidak dapat dipulihkan) dan selnya mengalami penurunan. Autophagy berfungsi mengawal kualiti selular ("program kitar semula"). Contohnya, salah dilipat protein atau organel sel yang rosak yang boleh merosakkan fungsi sel dihilangkan dan dicerna sendiri (autophagy = "makan sendiri"). Proses ini berlaku secara intraselular. Kekurangan tenaga atau nutrien (asid amino), membawa kepada rangsangan atau peningkatan autophagy. Satu kajian baru-baru ini mendapati bahawa kekurangan karbohidrat juga meningkatkan autophagy. Kekurangan tenaga dan kekurangan karbohidrat memulakan penghantaran isyarat melalui apa yang disebut protein WIPI4 (WIPI: protein berulang WD berinteraksi dengan fosfoinositida). Ini mengatur tahap degradasi oleh autophagy. Sehingga kini, empat WIPI protein (WIPI1-4) diketahui terlibat dalam pengawalan autophagy. Autofagus yang tidak terkawal atau menurun terdapat dalam banyak penyakit yang berkaitan dengan usia seperti jenis 2 kencing manis melitus, penyakit ketumbuhan, atau penyakit neurodegeneratif. Pembatasan kalori juga dikaitkan dengan pengurangan halaju mitotik dan peningkatan pembaikan DNA. Ringkasnya, pengurangan pengambilan tenaga atau kekurangan asid amino makro dan nutrien karbohidrat mempunyai kesan berikut pada tahap sel:

  • Pengurangan oksidatif mitokondria tekanan.
  • Mengurangkan proses penuaan yang dimediasi sirtuin (sirtuin-1 = enzim pada mamalia yang berkaitan dengan proses penuaan).
  • Peningkatan gen ekspresi ("biosintesis") pelindung sel tekanan protein.
  • Peningkatan autophagy (sinonim: autophagocytosis; "memakan diri sendiri") serta apoptosis (kematian sel yang diprogramkan).

Pelaksanaan

Terdapat beberapa variasi puasa berselang. Oleh itu, anda boleh memilih satu atau dua hari puasa setiap minggu, atau tempoh puasa setiap hari. Sebaiknya, fasa pantang makanan harus berlangsung sekurang-kurangnya 16 jam. Irama 24 jam sering dipilih, iaitu jangka masa 24 jam berpuasa diikuti dengan jangka masa pengambilan makanan biasa selama 24 jam. Irama berikut lain adalah mungkin dalam rangka tempoh puasa harian:

  • Irama 16: 8 - tempoh puasa 16 jam diikuti dengan fasa pengambilan makanan selama 8 jam.
  • 18: 6 irama - tempoh puasa 18 jam diikuti dengan tempoh pengambilan makanan selama 6 jam.
  • 20: 4 irama - tempoh puasa 20 jam diikuti dengan tempoh pengambilan makanan selama 4 jam.
  • Irama 36:12 - setiap hari berpuasa

Dalam tempoh berpuasa, makanan pejal dielakkan. Pengambilan cecair adalah dalam bentuk mineral atau paip air dan tanpa gula teh or kopi.Dalam fasa pengambilan makanan boleh dibatasi atau sesuka hati ("ad libitum"). The diet mestilah penuh dan bervariasi, dan makanan tidak boleh berlebihan (peningkatan pengambilan kalori melebihi keperluan). Sekiranya pengambilan tenaga dikurangkan, misalnya kerana orang itu ingin mengurangkan berat badan, perhatian khusus harus diberikan kepada pengambilan makro dan mikronutrien yang mencukupi dan berkualiti tinggi. Contoh urutan irama 18: 6:

  • Sekitar jam 11:00: makanan pertama hari ini.
  • Sekitar jam 16.00: makanan terakhir hari ini
  • Oleh itu, tempoh puasa berlangsung dari sekitar 17:00 hingga keesokan harinya pada pukul 11:00

Lebih cepat berpuasa, semakin cepat tujuan yang diinginkan, seperti penurunan berat badan, tercapai. Setelah mencapai tujuan, hari-hari puasa dapat dimasukkan lagi pada selang waktu yang lebih besar. Irama yang paling intensif adalah irama 24 jam. Penyelidik mencadangkan selang waktu berpuasa setiap tiga hingga enam bulan secara keseluruhan kesihatan penambahbaikan.

Penilaian pemakanan

Tidak seperti puasa total, seperti puasa terapeutik, tubuh menerima makanan dengan cukup kerap dan juga tidak perlu bergantung pada proteinnya sendiri untuk tenaga, yang akan mengakibatkan kehilangan otot besar-besaranKesan sampingan, seperti hipotensi (rendah darah tekanan), keletihan, penurunan keupayaan untuk berkonsentrasi, peningkatan sensasi sejuk, yang berlaku dengan puasa total, tidak diharapkan dengan puasa yang berselang. Puasa sekejap dikaitkan dengan pengurangan risiko untuk penyakit berikut:

  • Penyakit ginjal - pemeliharaan kadar penapisan glomerular (GFR) serta aliran plasma ginjal (RPF) pada orang tua.
  • Penyakit degeneratif sistem saraf
  • Diabetes mellitus - haiwan yang diberi makan dengan kaedah berpuasa berselang-seli mempunyai kadar glukosa dan insulin yang jauh lebih rendah
  • Penyakit jantung
  • Apoplexy (strok)
  • Penyakit tumor (barah) - dengan mengurangkan metabolik dan hormon faktor-faktor risiko.

Petunjuk (bidang permohonan)

  • Diabetes mellitus - kelambatan perkembangan (progression) dari nefropati diabetes (penyakit sekunder diabetes mellitus di mana buah pinggang rosak oleh mikroangiopati (perubahan vaskular yang mempengaruhi kecil kapal)) dan peningkatan status metabolik diabetes.
  • Hipertensi (tekanan darah tinggi)
  • Penyakit Alzheimer - pemeliharaan atau peningkatan kemampuan kognitif.
  • Multiple sclerosis - kesan neuroprotektif.
  • Pencegahan sekunder penyakit tumor (karsinoma hepatoselular (hati kanser, karsinoma payudara (kanser payudara)) - kelangsungan hidup yang berpanjangan; pengurangan pertumbuhan tumor.
  • Pencegahan tersier dari kanser payudara - dengan pantang makanan yang berpanjangan: dalam satu kajian, kemungkinan berulang meningkat sebanyak 36% dengan jangka masa pantang makanan yang lebih pendek (kurang dari 13 jam semasa tidur) dibandingkan dengan tempoh berpuasa yang lebih lama (24 jam dari yang pertama hingga makan terakhir) (nisbah bahaya: 1.36; selang keyakinan 95% antara 1.05 dan 1.76; p = 0.02). Dalam kajian ini, 80% wanita dengan usia rata-rata 52 tahun berada di peringkat awal (I dan II) kanser payudara.
  • Kekurangan mikronutrien (bahan penting) - lihat terapi dengan mikronutrien.
  • Berat badan yang berlebihan - Puasa sekejap sangat baik untuk penurunan berat badan yang berterusan. Orang merasa lebih mudah melakukan tanpa makanan selama beberapa hari dan kemudian makan "normal" lagi daripada mengira secara kekal kalori.

Kajian manusia pertama dapat mengesahkan pada pesakit tumor kesan positif berpuasa pada kesan kemoterapi, yang telah ditetapkan dalam kajian haiwan. Kesan sampingan sitostatik terapi dapat dikurangkan dengan ketara dengan berpuasa selama tiga hingga 5 hari dengan 400 hingga 500 kalori sehari sebelum memulakan kemoterapi. Pembatasan makanan menyebabkan sel yang sihat mengatur laluan isyarat proliferatif, membolehkan tenaga yang dijimatkan digunakan untuk proses penyelenggaraan dan pembaikan sel.

Kontraindikasi

  • Mengandung dan menyusukan anak

orang yang mempunyai kesihatan masalah harus menjalani pemeriksaan perubatan sebelum memulakan puasa sekejap.

Kesimpulan

Puasa berselang sangat mudah dilaksanakan dalam kehidupan seharian, kerana kaya dengan varian dan oleh itu dapat disesuaikan secara individu. Kesan positif puasa berselang sejauh ini banyak dibuktikan oleh kajian haiwan. Sejauh mana perkara ini dapat dipindahkan ke manusia adalah subjek kajian semasa. Kajian rawak pada manusia yang berpuasa sudah menunjukkan bahawa kesan penyembuhan dan pencegahan berpuasa juga dapat dilihat pada manusia.