Hyssop adalah ramuan labiat dan oleh itu berkait rapat dengan thyme or bijaksana. Seperti kedua-duanya, ia juga dikenali sebagai ramuan untuk makanan perasa. Selain itu, selain itu, hyssop juga merupakan tanaman obat dengan berbagai kegunaan.
Kejadian dan penanaman hyssop
Kerana sifat perubatan dan penampilan hiasannya, hyssop adalah taman dan tanaman dalaman yang popular. Hyssop juga dikenali dengan nama vernakular cuka, Joseph wort, vervain, isen atau aspen pokok anggur. Hyssop adalah tanaman yang kuat dan menyukai lokasi yang cerah. Walaupun di hyssop tingkap boleh ditanam tanpa masalah, dari tanaman yang sangat halus menjadi semak dalam beberapa tahun, jika pertumbuhannya tidak terkawal. Ini dilakukan dengan memotong tunas secara berkala, prosedur ini tidak mengganggu ramuan ubat dan dengan itu tidak mati, kerana hyssop dianggap tidak sensitif dan tahan lasak. Sama seperti kerabat botani bijaksana, thyme, rosemary and lavender, hyssop adalah tanaman labiate abadi. Pucuk hyssop semak boleh berkembang setinggi hingga setengah meter. Biasa adalah batangnya dengan daun kecil tanpa batang dan memanjang dalam bentuk roset. Bunga-bunga semak hyssop berwarna ungu yang indah dan berkembang dalam apa yang disebut lonjakan palsu. Tidak seperti kerabat botani, hyssop kurang dikenali di negara kita, namun ia adalah salah satu ramuan yang paling sihat di sekitarnya. Rumah asalnya adalah Timur Tengah, tetapi semak hyssop juga berasal dari Eropah Selatan yang tumbuh liar. Kerana sifat penyembuhan dan penampilan hiasan, hyssop adalah taman dan tanaman dalaman yang popular.
Kesan dan aplikasi
Tradisi hipsop sebagai tumbuhan perubatan dapat ditelusuri sejak abad pertengahan. Terkenal dengan lilin berbunga yang mengagumkan, hyssop sudah menjadi sebahagian dari setiap kebun biara pada masa itu. Dikatakan bahawa para bhikkhu membawa ramuan ubat itu pulang bersama mereka dalam perjalanan panjang melintasi Alps dan kemudian terus menanamnya di sana. Sekiranya hyssop mempunyai cahaya matahari yang terlalu sedikit, ia tidak akan mati sama sekali, tetapi melambatkan pertumbuhannya. Sejauh keadaan tanah, hyssop sangat tidak diperlukan, dan walaupun di kebun ramuan perubatan tidak semestinya memerlukan pembajaan. Di alam liar, hyssop kemungkinan besar dijumpai di tanah berbatu di lintang kita. Hyssop menemui jalan masuk ke dalam masakan dan perubatan melalui tradisi monastik pada Zaman Pertengahan. Walaupun hyssop pernah terkenal dan dihargai rempah dan tanaman perubatan, ia telah dilupakan sejak akhir Zaman Pertengahan. Ini adalah perkembangan yang tidak dapat difahami, kerana hyssop tidak perlu bersembunyi di sebalik ramuan ubat lain sejauh kekuatan penyembuhan, kekuatan bumbu dan rasa prihatin. The rasa hyssop digambarkan sebagai sangat pedas dan sangat pahit, mengingatkan pada potpourri pudina, bijaksana and rosemary. Seluruh tanaman boleh dimakan dan masa penuaian terbaik untuk hyssop segar bermula pada musim bunga. Sekiranya anda ingin menunggu sehingga bunga dituai, anda harus bersabar sehingga bulan Jun. Sementara itu, hyssop juga ditanam di kawasan seluas industri farmaseutikal, yang tidak menimbulkan masalah kerana pertumbuhannya yang tidak semestinya. Sebagai ramuan masakan dengan tart note, hyssop sesuai dengan koktel alkohol, tetapi juga dengan kekacang atau daging. Gourmets menggemari rasa pedas yang khas terutamanya dalam masakan yang direbus seperti gulai atau roulade. Di Perancis hyssop tidak boleh hilang dalam ramuan herba. Di sana, ramuan hyssop kering dan tumbuk juga ditaburkan di atas kompot peach atau kek aprikot. Sebagai penyediaan teh, hyssop boleh diminum sama ada secara individu atau bersama dengan ramuan perasa dan ubat lain sebagai langkah pencegahan atau terapi. Hyssop segar atau kering boleh digunakan untuk menyediakan infusi teh. Seperti ramuan herba lain, hyssop tidak kehilangan ramuannya yang berharga melalui pengawet proses pengeringan.
Kepentingan untuk kesihatan, rawatan dan pencegahan.
Infusi teh yang disejukkan juga boleh digunakan sebagai larutan berkumur untuk sakit tekak atau kerengsaan pada mulut mukosa. Hyssop mempunyai hebat kesihatan nilai kerana komposisi kimianya dengan kandungan zat pahit dan minyak pati yang tinggi. Juga diketahui oleh orang Rom adalah Hyssopites, anggur yang berperisa dengan ramuan hyssop. Analisis botani-kimia dapat mengesan di seluruh tumbuhan yang disebut glikosida flavon seperti hesperidin dan diosmin, juga tanin, kolin, asid malik, gula molekul besar, resin, dan pewarna hyssopin. Untuk kesan kuratif yang meluas mungkin bertanggungjawab untuk keseluruhan ramuan ini. Hyssop sesuai untuk terapi dan pencegahan pelbagai penyakit. Menurut data empirikal, penggunaan dalaman tidak hanya menyelerakan, pencernaan, anti-radang, tetapi juga diuretik, antispasmodik, analgesik dan darah menyucikan. Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari sifat penyembuhannya, disarankan untuk menggunakan ramuan yang tidak beracun sepenuhnya sebagai penyediaan teh dalam jangka masa yang lebih lama. Hyssop dianggap boleh ditoleransi dengan baik dan mempunyai sedikit kesan sampingan jika overdosis dielakkan, yang boleh membawa menjadi tidak menyenangkan kekejangan perut. Tumbuhan perubatan juga telah mendapat reputasi yang sangat baik terhadap semua jenis sejuk keluhan. Penyakit pernafasan yang lebih serius, seperti kronik bronkitis and asma, dapat diatasi dengan berkesan dan tahan lama oleh hyssop. Selain digunakan sebagai larutan teh atau berkumur, hyssop juga sesuai sebagai bahan tambahan mandi untuk kulit keradangan. Sebab untuk sifat anti-radang mungkin kulat genus Penicillium, yang berkembang pada daun hyssop semak dan mempunyai luas antibiotik kesan. Wanita hamil, anak kecil dan bayi harus menahan diri dari sebarang jenis permohonan dengan hyssop kerana risiko overdosis yang tidak disengajakan.
