Sudah lama orang Yunani kuno dan Celtic Druids tahu bagaimana menghargai tanaman ubat wangi yang sangat tua dan sangat manis. Hari ini, kesan analgesik dan anti-radang untuk kesihatan semakin banyak ditemui.
Kejadian dan penanaman meadowsweet
Nama itu tidak dikaitkan dengan gadis cantik, seperti yang anda fikirkan, tetapi merujuk kepada yang manis bau padang rumput yang dipotong disebabkan oleh meadowsweet, yang dulu dipanggil Mede. Meadowsweet (Latin Filipendula ulmaria) adalah keluarga mawar yang tinggi. Nama itu tidak dikaitkan dengan gadis cantik, seperti yang mungkin difikirkan, tetapi merujuk kepada yang manis bau padang rumput yang dipotong disebabkan oleh meadowsweet, yang dulu dipanggil Mede. Nama Inggeris "Meadow Sweet" juga menunjukkan hubungan ini. Penjelasan lain mengenai nama itu berasal dari penambahan bunga meadowsweet ke mead suku Jerman. Meadowsweet dikenali sebagai ratu padang rumput kerana pertumbuhannya yang tinggi hingga dua meter dan merupakan tumbuhan herba yang daunnya menyerupai daun elm. Bunga-bunga putih yang sangat kecil mengeluarkan rasa manis yang kuat bau, terutama pada waktu petang, mengingatkan madu, vanila dan badam. Meadowsweet tumbuh di sebahagian besar Eropah Tengah di padang rumput lembap, jarang dipotong, di sepanjang tebing sungai dan parit di tanah liat atau humus yang kaya nutrien. Tempoh berbunga berlangsung dari bulan Jun hingga Ogos. Untuk tujuan perubatan dan di dapur, terutamanya bunga dan daun tanaman digunakan.
Kesan dan aplikasi
Meadowsweet digunakan dalam masakan enak, sebagai tanaman wangi yang harum, dan dalam bentuk semula jadi dan perubatan herba. Walaupun meadowsweet tidak biasa dalam masakan Jerman, ia cukup dihargai dalam seni kuliner Belgia dan Perancis. Bunga-bunga abadi dipersilakan di dapur untuk mencicipi hidangan dan minuman, kerana bunga-bunga yang dicelupkan ke dalam cecair melepaskan harumannya dengan baik. Pada zaman Ratu Inggeris Elizabeth I, meadowsweet ditambahkan ke bir, sementara kemudian juga ditambahkan ke dalam wain untuk meningkatkan rasa. Sebotol wain putih dibiarkan berdiri selama kira-kira dua minggu dengan bunga dan daun ditambahkan, dikacau berulang kali, dan kemudian dihiris. Dengan cara ini, aroma yang sangat istimewa dihasilkan dalam wain yang, dalam dos kecil, berguna untuk selesema dan sakit reumatik. Bunga meadowsweet menambah yang menyenangkan rasa of badam and madu kepada salad buah, hidangan buah dan pencuci mulut. Ia juga boleh digunakan untuk memperbaiki madu atau krim yang tidak dibungkus. Bunga meadowsweet segar dengan sedikit jus lemon air buat minuman menyegarkan yang lazat. Garam meadowsweet boleh didapati penggunaannya sebagai rempah dalam masakan yang enak. Sebagai tanaman wangi, meadowsweet dapat digunakan dengan baik untuk meningkatkan udara dalaman. Pada masa-masa sebelumnya, bunga dan batang ditaburkan di lantai kayu bilik dan kemudian disapu lagi. Lebih praktikal pastinya campuran meadowsweet dalam potpourris wangi, kerana walaupun bahagian kering tanaman terus mengeluarkan wangian mereka untuk masa yang lama. Sebagai tanaman ubat, meadowsweet dapat digunakan secara dalaman dan luaran dalam teh, anggur, sebagai warna dan pada tahi lalat. Yang paling terkenal adalah penggunaan teh meadowsweet, yang bukan hanya rasanya enak, tetapi juga boleh memberi kesan yang baik pada selsema. Kesannya bertambah apabila teh diminum dengan madu meadowsweet. Sebagai herba semula jadi ubat tahan sakit, tapal dengan rebusan meadowsweet yang hangat melegakan sakit sendi dan aduan reumatik. Menyakitkan sendi dapat lega dengan sapuan meadowsweet. Secara komersial, meadowsweet tersedia sebagai tanaman tahunan untuk kebun anda sendiri dan sebagai ramuan kering, diproses sebagai teh, ekstrak herba dan tincture.
Kepentingan untuk kesihatan, rawatan dan pencegahan.
Meadowsweet mengandungi asid salisilik, flavonoid, tanin dan minyak pati kerana aktif kesihatan komponen. Minyak pati yang terdapat dalam meadowsweet dapat digunakan secara positif dalam aromaterapi. Meadowsweet berhutang analgesik, anti-radang dan darah-kesan penuaan, antara lain, terhadap ramuan asid salisilik, yang hari ini dikenali sebagai asid asetilsalisilat (ASA) dihasilkan secara sintetik dalam yang terkenal ubat penahan sakit. Oleh itu, orang yang alah kepada ASA tidak boleh menggunakan meadowsweet. The asid salisilik di kilang itu sendiri membantu mempertahankan diri patogen, iaitu kulat, bakteria and virus.The flavonoid terkandung dalam meadowsweet juga mempunyai kesan antivirus, antibakteria dan anti-radang. The tanin di meadowsweet mempunyai kesan penyahhidratan, astringen, antibakteria dan anti-radang. Tannin juga bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh daripada kesan berbahaya dari radikal bebas, oksigen sebatian yang terdapat dalam jumlah berlebihan dalam tubuh menyebabkan apa yang disebut "oksidatif tekanan". Gaya hidup yang tidak sihat, keradangan toksin dalam badan dan persekitaran menyebabkan oksidatif ini tekanan, yang meadowsweet dapat mengatasi dengan anti-radang dan antioksidan kesan. Digunakan secara dalaman, meadowsweet mempunyai banyak kesan anti-radang dan analgesik kerana ramuan pentingnya. Oleh kerana meadowsweet juga mempunyai kesan diaphoretic, satu permulaan sejuk boleh dipengaruhi dengan penawar berpeluh. Meadowsweet juga boleh berguna untuk sakit kepala dan migrain. Meadowsweet juga mengurangkan perut dan aduan usus seperti cirit-birit or pedih ulu hati. Kerana tanin yang dikandungnya, meadowsweet dapat membantu mengeringkan badan, mempunyai kesan diuretik dan dengan itu menyokong pundi kencing fungsi. Dengan meningkatkan jumlah air kencing, aplikasi meadowsweet juga bermanfaat dalam gout dan penyakit reumatik. Digunakan secara luaran, kesan anti-reumatik dan anti-radang meadowsweet dapat digunakan dalam penyakit sendi. Oleh itu, Meadowsweet secara tepat dinilai sebagai tanaman perubatan oleh orang Yunani kuno dan Celtic Druids, dan manusia moden juga dapat memanfaatkan kesan positifnya.
