Ramuan laser gunung juga dikenali sebagai jintan gunung dan terdapat terutamanya di pergunungan Eropah tengah dan selatan. Rempah rasanya serupa dengan jintan and adas dan digunakan pada masa lalu untuk merawat buah pinggang penyakit, batuk, keracunan, penyakit mata dan aduan gastrousus. Sementara itu, jintan gunung hampir tidak lagi digunakan.
Kejadian dan penanaman jintan gunung.
Gunung laserweed adalah tumbuhan herba yang tumbuh dan berabad-abad yang langkah-langkah antara 30 hingga 150 sentimeter dan kadang-kadang disebut jintan gunung. Umbelliferae adalah urutan tanaman angiospermosa yang diedarkan di seluruh dunia dan merangkumi tujuh keluarga dengan jumlah hampir 500 genera dan 5500 spesies individu. Salah satu genera ini adalah umbellifers, yang merangkumi ramuan laser. Salah satu spesies tumbuhan dari genus ini adalah gunung laser. Semua spesies laserweed berkembang sebagai tanaman herba abadi dengan batang berongga yang kuat. Gunung laserweed adalah tumbuhan herba abadi yang tumbuh langkah-langkah antara 30 hingga 150 sentimeter dan kadang-kadang disebut sebagai jintan gunung. Batang glabrous mempunyai alur halus dan mempunyai keratan rentas bulat dengan berserat kepala yang melekat di pangkalan. Bahagian vegetatif mempunyai warna biru-hijau. Daun basal rata-rata panjangnya hingga 50 sentimeter. Daun batang menjadi lebih kecil ke arah atas dan mempunyai garis segitiga. Tepi risalah pisau pembedah pada kelopak berwarna terang hingga putih. Perbungaan adalah corymbose dua kali ganda dan mempunyai antara 20 hingga 50 sinar. Tumbuhan ini berasal dari pergunungan Eropah, terutama di pergunungan Eropah Tengah dan Selatan. Spesies tanaman dianggap suka panas dan lebih suka cerun cerah atau tepi hutan, di mana ia tumbuh terutamanya di tanah berkapur. Di Jerman, jintan gunung tumbuh terutamanya di Pegunungan Alpen dan di Eifel.
Kesan dan aplikasi
Ramuan jintan gunung digunakan pada masa lalu baik sebagai tanaman bumbu, maupun tanaman obat. Buah-buahan ramuan rasa pahit dan bau sama dengan adas or jintan. Namun, berbanding dengan tanaman ini, ramuannya mempunyai rasa lebih pahit dan pedas rasa. Pada abad ke-9, jintan gunung masih merupakan salah satu tanaman perubatan yang paling penting. Charlemagne mengeluarkan keputusan pada waktu itu, yang telah dijatuhkan sebagai "Capitulare de Villis". Keputusan itu mengandungi 89 ramuan perubatan terpenting dan juga menyenaraikan jintan gunung. Menurut keputusan itu, jintan gunung akan ditanam di perkebunan negara. Charlemagne ingin memastikan bekalan asas tanaman ubat dan membuat farmasi semula jadi, untuk terus terang. Ramuan ini popular hingga akhir abad pertengahan. Pada abad ke-16, doktor secara khusus menggunakan tanaman itu, yang menyerupai jintan and adas dalam kesannya. Caraway digunakan dalam bentuk buah kering dan masak serta minyak jintan dan terdiri terutamanya dari bahan aktif seperti minyak pati dengan karvon, dari limonena, phellandrene dan monoterpen lain. Caraway juga mengandungi fenolik asid karboksilik and flavonoid. Kesannya adalah rangsangan kelenjar pencernaan. Sifat antispasmodik dikaitkan dengan jintan. Terutama dalam kes pencernaan, kembung perut or kembung and kejang daripada perut, usus dan bile, caraway masih digunakan hingga kini. Biji jintan diminum sebagai teh atau digunakan sebagai minyak pati. Terutama minyak ini mempunyai sifat antimikroba dan digunakan dalam pencuci mulut and ubat gigi. Sebagai tambahan, nafas berbau hilang semasa mengunyah buah jintan masak. Dalam setiap konteks di atas, ramuan laser gunung juga digunakan hingga Abad Pertengahan. Selain itu, ramuan laser gunung dikaitkan dengan kesan adas, yang ramuan dan buahnya merangsang susu rembesan dan yang batang bunga dianggap bermanfaat untuk pundi kencing dan buah pinggang. Adas juga digunakan untuk melonggarkan lendir. Lebih-lebih lagi, tanaman ubat ini digunakan untuk penyakit mata dan mabuk. Kilang ini dianggap dapat menguatkan perut dan usus. Kesannya dikatakan dapat melegakan sakit perut, kolik, perut kejang, batuk and dada jangkitan. Di samping itu, tanaman mempunyai kesan menenangkan.
Kepentingan, rawatan dan pencegahan kesihatan.
Oleh kerana rasa yang kuat ini di bawah penanaman yang sukar, mereka sekarang sukar ditanam. Walaupun tumbuh liar, mereka kini sangat jarang berlaku. Oleh itu, penggunaannya kini menurun. Fakta bahawa jintan gunung tidak lagi berperanan dalam perubatan hari ini di dunia Barat ada kaitannya dengan alternatif, selain kejadian rendah. Sementara itu, tidak perlu lagi berjuang dengan penanaman tanaman agar dapat menggunakan tanaman ubat yang sesuai untuk keluhan gastrointestinal, buah pinggang aduan atau keluhan mata. Oleh kerana ramuan ini tidak berbeza dengan jintan atau adas dalam cara kerjanya, kedua tumbuhan ini adalah pengganti yang sesuai. Mereka lebih mudah ditangani dalam penanaman dan juga biasa seperti pertumbuhan liar. Kelebihan tambahan dari alternatif ini adalah rasa. Kerana rasa pahit yang kuat dan pedas, jintan gunung tidak pernah menjadi tanaman ubat yang optimum, terutama untuk anak-anak. Caraway dan adas memberikan bahan ubat dan bahan aktif yang hampir sama dengan rasa yang lebih menyenangkan dan oleh itu lebih sesuai untuk dimakan. Atas sebab ini, kedua-dua alternatif telah hampir sepenuhnya menggantikan ramuan laser gunung. Kerelevanan perubatan laserweed gunung yang menurun juga tercermin dalam buku-buku moden mengenai tanaman perubatan. Hampir tidak ada buku tumbuhan perubatan moden yang masih mengandungi jintan gunung. Walaupun begitu, jintan gunung sangat relevan dengan obat dari abad kelapan dan seterusnya, hingga abad pertengahan. Sebenarnya, sebagaimana keputusan Charlemagne yang masih hidup menjelaskan dengan jelas, kesesuaian tanaman itu sedemikian rupa sehingga pertanian secara resmi didorong untuk mengusahakannya.
