Diet Ketogenik: Rawatan, Kesan & Risiko

Ketogenik diet ialah diet karbohidrat rendah dengan pengambilan karbohidrat yang sangat rendah. Dalam perjalanan diet, metabolisme ditukar untuk membekalkan tenaga bagi tubuh daripada lemak yang dibekalkan.

Apakah diet ketogenik?

Ketogenik Diet ialah diet karbohidrat rendah dengan pengambilan karbohidrat yang sangat rendah. Semasa diet, metabolisme ditukar untuk memberi tenaga bagi tubuh dari lemak dan protein dibekalkan. The diet ketogenic adalah bentuk diet karbohidrat rendah yang paling ekstrem. Ini berdasarkan pengambilan karbohidrat yang sangat rendah. Tidak makan apa-apa karbohidrat sama sekali hampir mustahil, kerana makanan rendah karbohidrat seperti pelbagai sayur-sayuran, telur atau produk tenusu mengandungi sejumlah karbohidrat. Sebaliknya, tenaga semasa diet ketogenic diperoleh dari diet melalui protein dan lemak yang banyak. Keperluan harian sebanyak kalori namun semestinya agak rendah dengan Ketogenen Diät, kerana juga Diät ini berfungsi pada hasil akhir hanya dengan tenaga negatif seimbang. Nama diet ketogenic berasal dari keadaan ketosis ke mana tubuh memasuki dengan pengambilan karbohidrat yang rendah. Keadaan ini setanding dengan metabolisme kelaparan. Dalam ketosis, lemak ditukar di hati kepada badan keton, yang dapat digunakan oleh tubuh sebagai sumber tenaga alternatif. Diet yang berfungsi berdasarkan prinsip yang sama dengan nama lain adalah Diet Anabolik atau Atkins Diet, dinamakan penciptanya. Sebagai bentuk pemakanan yang tetap, diet ketogenik hampir tidak dapat dilaksanakan. Walau bagaimanapun, hasil yang baik dapat dicapai dengannya dalam jangka pendek.

Fungsi, kesan dan matlamat

Seperti semua diet, Ketogenic Diet hanya dapat berfungsi dengan kekurangan kalori. Walau bagaimanapun, ciri khasnya, yang pada masa yang sama menjadikannya sangat berkesan, adalah kandungan karbohidrat yang sangat rendah tidak lebih dari 30 gram sehari. Bukannya karbohidrat Sebagai sumber tenaga utama, diet ini lebih bergantung pada lemak selain protein. Penyokong diet ketogenik menekankan bahawa hanya lemak yang penting bagi tubuh, kerana hanya lemak yang diperlukan untuk fungsi dan proses pembaharuan organ dan dinding sel. Sejak karbohidrat menyebabkan penyimpanan air di dalam badan, badan kehilangan banyak berat badan dalam bentuk air pada hari-hari pertama Ketogenic Diet semasa penolakan karbohidrat. Kejayaan cepat dalam skala ini meningkatkan motivasi, tetapi belum boleh dianggap sebagai penurunan berat badan yang sebenarnya. Dalam diet biasa, tubuh mendapat sebahagian besar tenaganya dari karbohidrat. Matlamat diet ketogenik adalah untuk melatih tubuh untuk memanfaatkan simpanan lemaknya. Pengambilan protein yang tinggi berfungsi untuk melindungi otot, dari mana tubuh dapat menarik tenaga dengan mudah sekiranya berlaku kekurangan protein. Sekiranya badan tidak mempunyai cukup karbohidrat untuk jangka masa yang panjang, metabolisme tubuh akan berubah, kerana terpaksa menggunakan sumber tenaga yang lain. Dengan bekalan lemak yang mencukupi, badan keton terbentuk dari asid lemak dalam makanan, yang dapat digunakan oleh tubuh sebagai sumber tenaga. Pembentukan badan keton berlaku di hati. Kedua otak dan otot dapat dibekalkan dengan bentuk tenaga alternatif ini. Pada tahap ini, tubuh sudah berada dalam keadaan metabolik yang disasarkan, ketosis. Komponen utama diet ketogenik adalah insulin. Hormon ini mengawal darah glukosa tahap. Semakin banyak glukosa terdapat dalam darah, Lebih banyak insulin badan harus merembeskan. Walau bagaimanapun, insulin dianggap sebagai hormon penggemukkan. Sekiranya simpanan glikogen badan sudah penuh dan karbohidrat tetap dibekalkan melebihi keperluan melalui makanan, kelebihan ini ditukar menjadi simpanan lemak yang tidak disukai dengan bantuan insulin: Insulin merangsang enzim lipoprotein lipase dalam sel-sel lemak, yang mendorong penyimpanan lemak di dalam badan. Sebaliknya, diet rendah karbohidrat hampir tidak meningkat darah glukosa tahap, yang bermaksud bahawa kurang insulin perlu dihasilkan. Kelebihan lain dari ini adalah rendah berterusan gula darah tahap mengelakkan keinginan, yang boleh menjadikan diet lebih mudah.

Risiko, kesan sampingan dan bahaya

Kumpulan tertentu harus lebih baik menahan diri dari diet ketogenik kerana pengambilan karbohidrat yang sangat rendah. Pertama sekali, ini termasuk wanita hamil, kerana ketosis yang disasarkan menyerupai keadaan kelaparan dan risiko kekurangan nutrien untuk janin terlalu hebat. Diet ketogenik juga kurang sesuai untuk banyak atlet - terutamanya ketahanan atlet. Mereka memerlukan kedai glikogen yang penuh untuk sesi latihan yang sengit. Ini dicapai secara eksklusif melalui bekalan karbohidrat yang mencukupi. Walaupun badan boleh menukar sebahagian protein dan lemak kepada glukosa, bahagian ini tidak mencukupi untuk memberi tubuh badan dengan cukup tenaga semasa sesi sukan yang sengit. Kumpulan risiko ketiga diwakili oleh pesakit diabetes jenis 1 yang cuba mengawal penyakit mereka melalui diet. Di sini, risiko ketoasidosis tinggi. Walau bagaimanapun, risiko ini dapat dibendung ketika rawatan dengan insulin diberikan. Kesan sampingan yang boleh berlaku pada semua golongan termasuk keluhan psikologi seperti perubahan emosi or keletihan, Serta sembelit, buah pinggang batu atau pengurangan dalam ketumpatan tulang. Kekurangan mikronutrien juga dapat terjadi dengan cepat, kerana buah-buahan dan sayur-sayuran dalam jumlah besar mempunyai kandungan karbohidrat terlalu tinggi untuk Diet Ketogenik. Individu yang bertindak balas terhadap Ketogenic Diet dengan ketidakselesaan umum dan berterusan harus mencari bentuk diet yang lebih sesuai dengan mereka. Oleh itu, Diet Ketogenik bukan untuk semua orang.