Interaksi riboflavin (vitamin B2) dengan mikronutrien lain (bahan penting):
Vitamin B kompleks
Kerana flavoprotein mengganggu metabolisme yang lain vitamin seperti vitamin B6, niasin, dan asid folik, bertanda Riboflavin kekurangan mempengaruhi sistem enzim yang pelbagai. Penukaran vitamin B6 yang wujud secara semula jadi kepada bentuk enzim bersama - pyridoxal 5′-fosfat (PLP) - memerlukan enzim yang bergantung pada FMN - pyridoxine 5′-fosfat oksidase (PPO). Kajian saintifik pada orang tua menunjukkan signifikan interaksi antara status pemakanan vitamin B6 dan Riboflavin. Sintesis coin yang mengandungi niasinenzim, NAD dan NADP, dari asid amino tryptophan memerlukan enzim yang bergantung pada FAD. Ditanda Riboflavin kekurangan boleh mengurangkan penukaran tryptophan kepada NAD dan NADP, meningkatkan risiko kekurangan niasin. Metilena tetra-hidro-folat reduktase (MTHFR) adalah enzim yang bergantung pada FAD yang memainkan peranan penting dalam mendapatkan co-enzim folat tertentu. Ini diperlukan untuk membentuk methionine dari homocysteine. Seperti B yang lain vitamin, peningkatan pengambilan riboflavin dikaitkan dengan penurunan homocysteine tahap plasma. Ia terbukti terbukti bahawa peningkatan kadar serum plasma riboflavin dengan penurunan bersamaan homocysteine kepekatan terutamanya dilihat pada individu yang homozigot kerana polimorfisme C677T MTHFR gen dan pengambilan folat yang rendah. Hasil sedemikian menggambarkan yang rumit interaksi antara faktor genetik dan diet.
Besi
Kekurangan riboflavin jelas memberi kesan negatif pada metabolisme besi. Walaupun mekanisme belum dijelaskan, mekanisme ini telah ditunjukkan pada haiwan yang kekurangan defisit riboflavin besi penyerapan, meningkatkan kehilangan usus besi, dan / atau menghalang pengikatan besi untuk hemoglobin sintesis. Pada manusia, didapati bahawa peningkatan status riboflavin juga bertambah baik hemoglobin tahap. Pada individu dengan riboflavin dan kekurangan zat besi, pembetulan kekurangan riboflavin meningkatkan kejayaan zat besi terapi Untuk anemia kekurangan zat besi.
