Diet Penghapusan: Rawatan, Kesan & Risiko

. penghapusan diet adalah prosedur diagnostik untuk menentukan intoleransi makanan apabila ujian alergologi tidak membenarkan kesimpulan yang mencukupi. Di dalam penghapusan diet, makanan dihilangkan selama berhari-hari mengikut pola yang tetap dan kemudian dimasukkan kembali ke dalam diet agar dapat menghubungkan reaksi tubuh dengan pengambilannya.

Apakah diet penghapusan?

Ujian alergi tidak selalu memberikan maklumat yang mencukupi mengenai a intoleransi makanan kepada satu atau lebih makanan. Diagnosis yang lebih dipercayai, sebaliknya, adalah mungkin dengan penghapusan diet. Ia terbahagi kepada dua fasa, fasa penghapusan dan fasa provokasi. Semasa fasa penghapusan, makanan yang berpotensi tidak dapat ditoleransi dihilangkan dari diet. Hanya beberapa makanan yang diluluskan yang boleh dimakan. Dengan cara ini, diet penghapusan memastikan bahawa pesakit tidak bertindak balas terhadap makanan yang mungkin masih ada saluran penghadaman. Sebagai gantinya, dia hanya makan makanan yang pasti dia boleh tahan, kerana tidak ada intoleransi yang diketahui. Semasa fasa penyingkiran, banyak berat badan dapat terjadi, yang disebabkan oleh penurunan berat badan air. Ini sudah menunjukkan bahawa ada intoleransi. Sebaik sahaja fasa provokasi dimulakan setelah beberapa hari, akan menjadi jelas apa yang pesakitnya tidak toleran. Dalam fasa diet penghapusan ini, satu makanan yang berpotensi tidak bertoleransi dimakan setiap hari. Adalah penting bahawa pengambilannya dilakukan pada awal pagi agar tubuh mempunyai hari yang penuh untuk bertindak balas terhadapnya. Pesakit mendokumentasikan gejala dan pemerhatian mereka selama beberapa hari ke depan. Berdasarkan dokumentasi ini, setelah fasa provokasi, doktor dapat menentukan apakah ada intoleransi terhadap salah satu makanan yang diuji. Diet penghapusan berlangsung sekitar satu bulan melalui dua fasa ini.

Fungsi, kesan, dan tujuan

Diet penghapusan digunakan untuk mendiagnosis intoleransi terhadap sejumlah makanan. Ia digunakan apabila prosedur lain tidak memberikan maklumat yang mencukupi. Pesakit juga dapat menjalankannya sendiri, tetapi diet penghapusan hanya sangat bermakna jika ia dilakukan di bawah pemerhatian doktor. Diet penghapusan dapat mengesan intoleransi terhadap 20 bahan yang berbeza. Sudah tentu, ia boleh diperluas untuk memasukkan makanan lain pada bila-bila masa. Biasanya, diet penghapusan ujian untuk intoleransi terhadap alkohol, kopi, teh, lembu susu, am produk, gandum (gluten), buah-buahan sitrus, telur atau beras, antara lain. Sekiranya pesakit bertindak balas dengan gejala pada hari diet penghapusan ketika dia memakan salah satu makanan ini, maka dapat dikatakan dengan jelas bahawa ini adalah reaksi tubuhnya terhadap makanan itu. Semasa kedua-dua fasa diet penghapusan, pesakit menerima kuesioner gejala dari doktor, di mana tanda-tanda dan gejala khas yang disebabkan oleh intoleransi diperhatikan. Pesakit kemudian dapat menunjukkan pada skala 1-10 sejauh mana dia merasakan gejala, jika ada, telah terjadi. Selepas itu, doktor dapat menilai helaian tersebut dan mengetahui apa reaksi pesakit dan adakah terdapat korelasi. Oleh itu, diet penghapusan dapat memberikan diagnosis yang boleh dipercayai, tetapi juga dapat memberikan maklumat untuk pemeriksaan lebih lanjut, misalnya, untuk mencari alahan silang atau untuk mengetahui beberapa intoleransi selari pada masa yang sama. Setelah diet penghapusan, hasil ini digunakan untuk berunding dengan ahli diet atau pakar pemakanan, kerana orang yang terkena harus secara semula jadi bertindak balas terhadap diagnosis dan mengubah diet.

Risiko, kesan sampingan, dan bahaya

Diet penghapusan adalah kaedah berisiko rendah untuk mengesan intoleransi atau alergi terhadap makanan tertentu. Salah satu risiko adalah bahawa pesakit mungkin tidak melakukan diet penghapusan dengan hati-hati, mungkin salah menafsirkan gejala-gejalanya, atau mungkin tidak mendokumentasikannya dengan cukup. Paling baik, soal selidik simptom selalu dikemukakan sehingga nota dapat dibuat dengan segera sekiranya ada gejala. Sekiranya ini dilupakan, doktor kemudiannya akan melakukan keputusan palsu. Selanjutnya, dalam diet penghapusan adalah penting bahawa makanan yang akan diuji dimakan pada awal pagi. Satu-satunya pengecualian untuk ini adalah ujian terhadap alkohol, yang biasanya diikuti pada hari terakhir diet penghapusan. Ini tentu saja boleh diminum pada waktu petang. Namun, jika makanan lain dimakan terlalu lama pada hari tersebut, pesakit mungkin sudah tidur ketika gejala muncul, atau mungkin tidak muncul hingga keesokan harinya, ketika makanan berikutnya sudah diuji. Ini juga akan memalsukan hasilnya. Sekiranya ini berlaku, sebaiknya doktor segera berjumpa. Ini menunda diet penghapusan satu hari dan makanan yang dimakan terlalu lewat pada hari sebelumnya diuji lagi. Bahaya diet penghapusan yang jarang berlaku adalah alergi terhadap makanan yang diuji. Sebarang alahantidak kira seberapa ringan, menimbulkan risiko. Ini kerana boleh terjadi pada bila-bila masa bahawa tubuh orang yang terjejas bertindak balas dengan kekerasan yang luar biasa untuk bersentuhan dengan alergen. Ini mungkin berakhir pada kejutan. Dalam kebanyakan kes, reaksi alahan terhadap makanan sudah dikesan semasa ujian alergi, sehingga mereka tidak termasuk dalam diet penghapusan. Walau bagaimanapun, jika gejala seperti kemerahan teruk dan gatal-gatal kulit, sesak nafas, meningkat jantung dan jika berlaku kegelisahan, pesakit harus segera pergi ke bilik kecemasan dan menyatakan bahawa mereka sedang menjalani diet penghapusan.